Кога обикновено узряват кайсиите и от какво зависи това?

От какво зависи терминът?

Някои източници посочват, че арменците са първите, които са култивирали това растение. Други твърдят, че произходът на този плод е Китай. Въпреки това, арменските кайсии остават с голямо търсене и се продават по целия свят. Те се купуват както за прясна консумация, така и за по-нататъшна преработка. Основното предимство (освен отличния им вкус) на тези плодове е ранното им узряване. Още преди подобни плодове да се появят на пазара, арменските кайсии вече са налични.

Това се дължи на благоприятните климатични условия и бързия период на зреене. В Крим някои сортове също узряват рано. Периодът на зреене е приблизително същият като в Армения. Ако анализираме няколко региона, можем да отбележим, че периодът на зреене е между юли и септември.

Днес тази култура се отглежда в различни страни и региони. Вирее в Крим, Узбекистан… Може да се отглежда дори в Ростовска област и Краснодарски край. Това е един от основните критерии, които влияят върху времето на зреене. В зависимост от региона, един и същ сорт може да даде реколта по-рано или по-късно, с разлика от приблизително 1-2 месеца.

Времето за бране на узрели плодове се влияе не само от географското местоположение. Сред външните фактори, метеорологичните условия също са важни. Освен това, времето зависи от почвените условия, навременното торене и прилагането на подходящи торове. Напоителните системи също играят роля.

Вътрешните фактори играят важна роля при определянето на времето на узряване на плодовете. Те включват здравето на дървото, жизнеността, видовите характеристики и добива.

В Крим сезонът на кайсиите започва рано. Зрелите плодове могат да се берат още през юли. Плодовете, предлагани за продажба, могат да бъдат закупени в сроковете, посочени от статистиката на Никитската ботаническа градина. Краят на юли е периодът на зреене на раннозреещите сортове. В Крим реколтата се събира много по-рано, отколкото например в Краснодарския край. Това се дължи главно на климата. Ако даден плод узрее в Крим през юни, далеч не е сигурно, че ще узрее и в Краснодарския край по същото време.

Рано

В средиземноморските страни тези плодове узряват рано. Беритбата обикновено е възможна още през март. В южна Русия ранните сортове кайсии узряват през юни.

Обикновено ранните сортове на тези култури се берат между 25 юни и 5 юли. Някои узряват по-късно, достигайки зрялост едва през третото десетдневие на юли.

Тъй като това са ранни сортове, те се консумират пресни. Не са подходящи за консервиране. Плодовете на тези сортове имат приятен, леко сладък вкус и са едри по размер.

Съществува и подвид, наречен ранно-средносезионни. Те узряват през втората половина на юни. Това са предимно трапезни сортове. Например, повечето от тях принадлежат към сорта Воронеж Румяни.

Средно

Това са основните сортове кайсии, условно разделени на кавказки и централноазиатски. Тези дървета дават плодове между 15 и 25 юли. Например, популярният сорт Ананасний.

Както в Краснодарски край, така и в Крим, зрелите плодове от среднозрелите сортове се берат едновременно. Този период най-често настъпва през третото десетдневие на юли. Възможно е обаче узрелите плодове да се берат още в средата на юли. Периодът на зреене зависи от произхода на сорта. Времето, необходимо за това, също варира в зависимост от региона. Средно този период продължава 40 дни.

Късно

Узряват в края на юли. Реколтата, в зависимост от региона, се прибира в края на август, обикновено около 25-ти. В Краснодар и Крим тези плодове узряват приблизително по едно и също време, тъй като климатът се различава малко от полуострова.

В Централна Азия тези сортове дават реколта месец по-рано. В Армения и Централен Кавказ зрелите плодове се берат през юни. Планинските райони обикновено имат два модела на зреене: в горните зони плодовете узряват месец по-късно, докато в долните зони узряват месец по-рано.

Видео: Засаждане и грижа за кайсии

Това видео ще ви научи как правилно да засаждате и да се грижите за кайсиеви дървета.