Най-добрите сортове патладжан за отглеждане на открито: Отзиви на градинари

Ранни сортове

Сортовете, които достигат зрялост 100-115 дни след поникването, се считат за ранни. Тази категория включва и хибриди с изключително ранен период на зреене (80-100 дни), които са обозначени като „супер ранен“ или „ултра ранен“ върху опаковките със семена. Това са семената от патладжан, които градинарите трябва да избират в региони с късна пролет и кратко лято. Както ранните, така и ултра ранните сортове са подходящи за отглеждане в умерен и континентален климат.

Негус

Този сорт се счита за много ранен, тъй като плодовете достигат техническа зрялост само за 70-90 дни.

Храстите са компактни (до 60 см височина), но същевременно дават голям брой плодове с тегло 150-300 г, което в промишлен мащаб възлиза на 40-45 тона/1 ​​ха. Патладжанът Негус е кръгъл, с форма на бъчва и тъмнолилав, почти черен цвят. Този сорт е студоустойчив, което го прави подходящ за отглеждане във всеки регион.

Кралят на Севера

Това е и изключително ранен хибрид (90-100 дни) с изключителна студоустойчивост. Идеален е за отглеждане в северни климатични условия с кратко, хладно лято. Храстите са ниски (около 45 см), претоварени с плодове и изискват подвързване. Летосите са лилави и без тръни. Плодовете са дълги (около 30 см), достигащи тегло 300-400 г. Кожицата е лъскава, тъмнолилава. Месото е зеленикаво, твърдо и не е горчиво. Добив: 12-15 кг/1 м².

Жокер

Много ранен (85-100 дни) клъстерен патладжан. Отличителната му черта е, че плодовете му са разположени на гроздове от 4-6, а не поединично като другите сортове. Поради това голямо натоварване, едно растение може да произведе над 50 плода, еквивалентни на 6-8 кг. Плодовете на този сорт са малки, с тегло 80-130 г и дължина 10-15 см. Кожицата е много тънка и ярко лилава. Месото е бяло, плътно и с отличен, мек вкус. „Балагур“ има добра устойчивост на болести; по време на плододаване храстите и зреещите гроздове изискват подвързване.

Вакула

Ранен сорт, селектиран в страната, узрява за 95-100 дни. Храстите са големи (приблизително 1,5 м) и дават многобройни плодове, така че се претоварват и изискват подвързване. Добивът е висок, достигащ 10-13 кг/м².

Плодовете са едри (16-20 см, с тегло 200-400 г), елипсовидни, с широк диаметър и тъмнолилав цвят. Постоянната реколта, липсата на горчивина в пулпата и добрата транспортабилност са основните предимства на този сорт.

Лилаво чудо

Много продуктивен сорт, узряването му отнема 100 дни. Плодовете не са едри (100-150 г), но поради големия им брой на храст, добивът е приблизително 14 кг/м². Кожицата на патладжана е синьо-черна и лъскава. Месото е леко зеленикаво, без горчив вкус, и става много крехко и вкусно при обработка.

Видео: „Най-добрите сортове патладжан“

От видеото ще научите за най-добрите сортове патладжан.

Среден сезон

Среднозрелите сортове достигат техническа зрялост за 115-130 дни. Това ги прави подходящи за южните райони и умерения климат.

Изненада

Сорт с нисък добив (3-4 кг/м²), но с отличен вкус и пазарност. Узрява бързо - реколтата е готова за 120 дни.

Патладжаните са едри (20-24 см дълги, с тегло 400 г), цилиндрични и с традиционен тъмнолилав цвят. Месото е кремаво и не е горчиво след обработка.

Моряк

Много продуктивен сорт с отличителен цвят – ярко лилав с бели ивици. Узрява рано и равномерно (115 дни). Извитите, крушовидни плодове са доста едри (с тегло 200-400 г и дължина 15-18 см), с отличен, мек вкус, което ги прави високо ценени в кулинарното изкуство.

Диамант

Дългогодишен и доказан сорт, фаворит сред патладжаните. Достига техническа зрялост за 115-125 дни и е силно устойчив на студ, болести и суша. Плодовете са широки и продълговати, дълги 15-18 см и тежат 140-250 г, с интензивен черно-лилав цвят. Месото е леко зеленикаво и без горчивина.

Албатрос

Много продуктивен сорт с добри качества за съхранение и транспорт. Храстите са ниски (до 60 см) и с буйна листна маса.

Крушовидите, скъсени плодове са наситено лилави, стават кафеникави при узряване, тежат приблизително 400 г и узряват за 115-125 дни. Кожицата е тънка, а месестата част не е горчива.

Марципан

Експертите са оценили този местен хибрид като най-вкусния от среднозрелите сортове. Месото е кремаво и много сочно. Плодовете са продълговати, разширяващи се към долната част и тъмнолилави. Узряват за 120-125 дни. Подходящ за отглеждане в северните райони.

Къснозреещ

Къснозреещите сортове рядко се засаждат на открито, тъй като се нуждаят от 130 до 150 дни, за да узреят. Като се добави времето, необходимо за покълване на семената, реколтата може да отнеме почти половин година. Тези сортове обаче имат неоспоримо предимство: съхраняват се добре и дълго време, така че жителите на региони, където зимата настъпва по-късно, могат да отглеждат следните сортове:

Черна красавица

Продуктивен сорт, който дава величествени, тъмнолилави, еднородни плодове с тегло 500-600, а понякога дори 900 г. Вкусът на пулпата е мек, никак не горчив.

Плододаването настъпва на 130-140-ия ден, устойчиво на температурни промени и студ.

Челото на бика

Много атрактивни, тежки плодове с тегло 0,8-1 кг и дължина 16-20 см. Кожицата е лъскава, лилаво-кафява. Месото е светло на цвят, с отличен, негорчив вкус. Узрява за 140-150 дни. Това е най-добрият сорт за съхранение и преработка.

Плюшено мече

Патладжанът с толкова ласкаво име е много продуктивен сорт, високо ценен в кулинарията заради отличния си вкус на месестата си част. Узряването му завършва за 135-145 дни.

Плодовете са удължени, с крушовидна форма и наситен лилаво-черен цвят. Те са силно устойчиви на болести и екстремни метеорологични условия.

Многоцветни разновидности

Необичайните патладжани с красиви декоративни цветове все още са рядкост в нашите градини. Много градинари се опасяват, че подобни хибриди ще дадат ниски добиви, затова ги засаждат само от време на време като експерименти. Но си струва да се отбележи, че тези експерименти често завършват успешно и цветните зеленчуци не само радват с вкуса си, но и радват околните.

Най-често срещаният цвят на патладжана е белият. Популярността им в момента нараства и се предлагат десетки разновидности. Белите хибриди не са горчиви и имат по-мек вкус с нотки на гъби или пилешко месо, което ги прави идеални за създаване на истински кулинарни шедьоври.

Разнообразието от бели патладжани е толкова голямо, че всеки градинар може да избере подходящия сорт за себе си:

• кръгли или яйцевидни патладжани (пинг-понг, бяло яйце, айсберг);
• необичайно оребрен (тайландски);
• дълга или саблевидна (ледулка, пеликан);
• класически продълговати или цилиндрични форми (Лебед, Бяла нощ, Бял лебед, Сняг) и много други.

Но най-интересните са, разбира се, многоцветните патладжани: жълти, червени, зелени или на райета.

Златни яйца

Декоративен хибрид, отглеждан в Холандия. Узрява много рано - за 90 дни. Храстът е компактен и нискорастящ (30-50 см).

Плодовете са овални и малки (с размерите на гъше яйце). Те са бели, когато узреят, и стават яркожълти с напредване на възрастта. Месестата част е кремообразна и съдържа много каротин.

Изумруд

Средноранен, високодобивен хибрид, подходящ както за пластмасови укрития, така и за открита земя. Студоустойчив е и дава плодове дори при неблагоприятни метеорологични условия. Плодовете са жълтеникавозелени, овални, с лъскава кора, с тегло приблизително 300 г и отлична продаваемост.

Грини

Ранозреещ зеленоплоден патладжан, отгледан в страната. Устойчив на резки температурни колебания, подходящ за незащитена почва. Плодовете са елипсовидни, с тегло 200-300 г. Кожицата е лъскава, наситено зелена, а месестата част е кремавобяла и с деликатен вкус.

Червено разрошено

Декоративен среднозрял хибрид с ядливи, вкусни, негорчиви плодове. Храстите са ниски (до 40 см), с издънки без тръни.

Патладжаните са малки (около 100 г), кръгли на форма, зелени с тъмни ивици, когато са неузрели, а с узряването си първо стават оранжеви, а след това червени.

Мантия

Къснозреещ хибрид (приблизително 140 дни). Растението е високо (над 1 м), разперено и образува множество гроздове от малки (4-5 см дълги) плодове. Неузрелите патладжани са млечнобели, които стават оранжеви с вертикални тъмнозелени ивици с узряването. Месото е жълто, леко сладко и много хранително поради високата концентрация на каротин.

Всички описани по-горе сортове патладжан са предназначени за отглеждане на открито, така че стандартните грижи са достатъчни за добро плододаване. Важно е също да се разбере, че времето за зреене може да варира в зависимост от специфичните климатични условия.

В южните райони зеленчуците могат да узреят 15-20 дни по-рано, докато в северните ширини същият сорт ще даде реколта 10-15 дни по-късно.

Видео: Отглеждане на патладжани

От видеото ще научите тайните на отглеждането на патладжани.