5 начина за бързо обелване на главите чесън

Острие на нож

Опитните готвачи имат няколко метода за бързо и чисто белене на чесън. Нека започнем с най-простия и най-разпространен: широк кухненски нож. Всичко, което трябва да направите, е да поставите скилидката върху дъска за рязане и, държейки ножа плоско, да натиснете върху нея. След тази проста манипулация скилидките ще бъдат обелени. Това обаче ще ги сплеска леко, така че ако имате нужда от цели скилидки, изберете друг метод.

Разтърсване

Друг начин за бързо обелване на чесън е така нареченият метод на разклащане. Поставете отделените глави чесън в метална купа, покрийте с друга купа и след това разклатете енергично цялата конструкция за около 30 секунди.

Махаме импровизирания капак и, ето, всички скилидки са чисти! Остава само да ги извадим от люспите и да отрежем краищата. Недостатъкът на този метод е, че скилидките може леко да се натъртят по време на този процес на почистване, а недостатъчно изсушените скилидки не се почистват по този начин.

Студена вода

Този метод е идеален за отстраняване на люспите на несушени скилидки подправки. Той включва поставяне на скилидките в студена вода за около 20 минути – през това време люспите ще омекнат и ще се обелят лесно. Ще бъдат отстранени обаче само външните люспи; тънките мембрани все още ще трябва да се отстранят с нож.

Чесново „устройство“

Забелязали ли сте онези ярко оцветени силиконови тръбички с на пръв поглед неразбираемо предназначение по рафтовете на магазините за железария? Оказва се, че са доста полезни. Това не е нищо повече от специална белачка за белене на скилидки чесън.

Как бързо да обелите чесън с този инструмент? Много е просто: поставете няколко скилидки и разточете инструмента по плота, подобно на начина, по който бихте използвали точилка. Резултатът е чисти скилидки и отделни люспи. За много домашни готвачи тази белачка се е превърнала в незаменима, тъй като премахва характерния аромат на чесън от ръцете ви.

Микровълнова фурна

Друг сигурен начин да се справите с трудната задача за белене на скилидки чесън е добрата стара микровълнова фурна. Поставете необходимия брой глави в микровълновата и настройте таймера за около 15 минути. След това можете да обелите чесъна на ръка, без никакви допълнителни инструменти. Забележително е, че този метод дори не изисква разделяне на главите на отделни скилидки. Единственото нещо, с което ще трябва да работите, са тънките мембрани, покриващи месестата част: те няма да се обелят в микровълновата (точно както студената вода).

Това са всички начини за обелване на главите чесън с минимални усилия. Изпробвайте ги и открийте любимия си!

Видео: Белене на глава чесън за 10 секунди

Това видео ще ви покаже как да обелите глава чесън само за 10 секунди.