Най-продуктивните сортове зимен и пролетен чесън

Критерии за подбор

Чесънът днес е представен от различни сортове, които се различават един от друг по следните параметри:

• вид (зима или пролет);
• период на зреене;
• условия на засаждане и отглеждане.

Ето защо, преди да закупите посадъчен материал, е важно да знаете характеристиките на сорта, който ви интересува, за да си осигурите изобилна реколта. Когато избирате чесън, вземете предвид предназначението му. Зимните сортове са предпочитани за готвене, докато пролетните са най-подходящи за промишлена преработка.

Когато избирате кой сорт да засадите, е важно да вземете предвид методите за съхранение. Пролетните сортове могат да бъдат завързани на специални снопове и окачени на хладно и сухо място. Сноповете ще висят по този начин до пролетта. Зимният чесън, от друга страна, се суши, смила на прах или нарязва и се съхранява в хладилник. Съхраняван по този начин, реколтата може да се съхранява до четири месеца.

При избора на сорт чесън е важно да се вземат предвид метеорологичните условия в района на отглеждане и съставът на почвата. Някои хибридни сортове не изискват специална подготовка на мястото. За тях е достатъчно просто дезинфекциране и торене на почвата. За много сортове чесън обаче мястото на отглеждане играе решаваща роля. Следователно, лехите им трябва да се поставят в добре осветена зона, без застояла вода. Глинеста почва с неутрално pH е идеална за отглеждане на тази култура.

Пролетни сортове

Пролетният чесън се засажда в земята през пролетта. Този процес обикновено се случва в началото на април. Тези сортове се берат в края на август или началото на септември. Пролетните сортове имат следните описания:

• в главата се образуват около 15-20 скилидки;
• вътре в луковицата скилидките са разположени спираловидно - най-малките в центъра, а по-големите по външната ос;
• дългосрочно съхранение;
• добър добив;
• вкус – не е пикантен.

За да се идентифицират най-печелившите и обещаващи сортове пролетен чесън, е важно да се обърне внимание на характеристиките на главата. Различните сортове дават глави с различна плътност. Те могат също така да узреят рано, в средата на сезона или късно.

Нека разгледаме сортовете пролетен чесън, които се считат за най-добрите.

Еленовски

Сортът Еленовски, сравнително ново изобретение, винаги е на първо място. Описанието му подчертава най-благоприятните му характеристики за отглеждане в градини и летни вили.

Сортът Еленовски може да се засажда през есента или пролетта. Това е среднозрял сорт. Растението не образува стъбло. Вегетационният му период продължава 110 дни. Луковицата съдържа 7-9 скилидки. Повърхността ѝ е покрита със сухи люспи и е доста плътна. Средното тегло на една луковица е около 25-35 грама. Има обаче сведения, че тежи до 50 грама. Надземната част на растението може да достигне до 70 см.

Еленовски има следните предимства:

• отлична устойчивост на различни заболявания;
• устойчивост на замръзване;
• дълъг период на съхранение (до две години), през който няма загуба на реколта;
• универсалност;
• добив до 1 кг;
• По време на транспортиране реколтата запазва качеството си.

Чесънът от този сорт се използва за консервиране, готвене и пресен.

Гъливер

Вторият най-популярен сорт е Гъливер. Той вирее както в градината, така и в зеленчуковата леха. Обикновено узрява късно. Вегетационният период продължава приблизително 88-98 дни. Всяка луковица съдържа приблизително 4-5 скилидки, покрити със сиви люспи отгоре. Всяка луковица тежи приблизително 110 грама, но има случаи, когато една луковица е тежала до 250 грама. Правилните грижи и благоприятното време са от съществено значение за такава голяма реколта.

Предимствата на този сорт включват:

• добро плододаване;
• реколтата се съхранява добре;
• Висок имунитет. Растенията не са податливи на различни заболявания;
• Универсалност. Използва се в готвенето и консервирането.

Гъливер има доста остър вкус. Добивът му е около 1 кг.

Платно

Този сорт пролетен чесън е среднозрял. Растенията образуват стъбло. Луковиците узряват след 95-109 дни растеж. Луковиците са сплескани и заоблени със заострен връх. Скилидките са покрити със сиво-белезникави люспи с лилав оттенък. Самите скилидки са кафяви. В една луковица има 7-10 скилидки. Скилидките са плътно притиснати една към друга и имат приятен пикантен вкус.

Надземната част на растението е яркозелена. Восъчният налеп е практически невидим. Луковицата на Парус тежи не повече от 50 грама. Въпреки това, той дава висок добив, достигащ 960 кг на 100 квадратни метра. С капково напояване добивът може да се удвои. Събраната реколта се съхранява добре.

Друго предимство е добрият имунитет срещу вредители и болести.

Алейски

Сортът чесън „Алейски“ е среднозрял. Разработен е в Западен Сибир. Счита се за райониран сорт, тъй като е подходящ за отглеждане в този регион. Въпреки това, с необходимото старание може да се отглежда и в други региони.

Този сорт има вегетационен период от 112-130 дни. Не образува стъбло. Плододаването му е умерено - 0,6-0,7 кг. Въпреки това, могат да се постигнат добиви до 1,4 кг. Това изисква правилна грижа и спазване на всички агротехнически практики. Максималното тегло на една глава е приблизително 17-20 грама. Скилидките имат остър вкус. Листата достигат до 33 см дължина.

Сред предимствата му е важно да се отбележи добрият срок на годност на реколтата. Недостатъците му включват ниска устойчивост на бактериално гниене и фузариум.

Абрек

Сортът Азбек е нерастящ, среднозрял сорт пролетен чесън. Вегетационният му период е 118-120 дни. Всяка луковица тежи приблизително 25 грама и обикновено съдържа 13 скилидки. Луковиците на чесъна са бели и сравнително твърди, с много остър вкус. Зелените са с наситен зелен цвят. Листата имат средно натежало восъчно покритие. Върховете могат да достигнат до 58 см дължина.

Добивът не е много висок, с максимален добив до 0,8 кг. След прибиране реколтата се съхранява добре в продължение на седем месеца.

Зимни сортове

Сортовете зимен чесън включват подвидове, които не образуват стрели, и такива, които образуват стрели. Подвидовете, които не образуват стрели, се характеризират с многоскилидкови глави. Въз основа на броя на скилидките, тези сортове се класифицират като многоскилидкови, средноскилидкови и малкоскилидкови.

Те понасят добре студените зими. Затова се засаждат през есента (от септември до средата на октомври). След зимуването, скилидките започват да растат енергично, давайки голяма, приятна на вкус реколта. Реколтата може да се бере от средата на юли, въпреки че всяко описание на сорта има свое собствено време за зреене. Една глава съдържа приблизително 7-9 скилидки, които са плътно разположени под люспите.

Растенията, които се разпростират в растенията, произвеждат луковици с 2-6 скилидки. Те също така произвеждат стъбла с надземни глави.

Нека разгледаме най-популярните сортове от този подвид чесън.

Дубковски

Най-яркият представител на зимния чесън е сортът Дубковски.

Неговите характеристики включват:

• среднозрелен сорт;
• листата са яркозелени и имат леко восъчно покритие;
• формата на луковиците е кръгла и плоска;
• Всяка глава съдържа приблизително 10-12 скилидки. Те имат остър вкус и плътна пулпа.

Вегетационният период продължава 98-114 дни.

Любаша

Любаша е много търсен сорт в нашата страна поради многобройните си качества. Това е сорт, който бързо се разраства и узрява през средния период на зреене.

Сред предимствата на Любаша трябва да се отбележат следните точки:

• устойчивост на топлина;
• устойчивост на замръзване;
• Универсалност. Благодарение на специалния си химичен състав, може да се използва за консервиране или готвене;
• не е засегнат от фузариум.

Главата има проста структура, с 5-6 скилидки. Те имат остър вкус. Една скилидка тежи приблизително 16-18 грама. Добивът е приблизително 2,8-3,4 кг.

Сортът може да се отглежда в Русия и Украйна.

Видео: „Преглед на сорта чесън Любаша“

В това видео ще научите повече за сорта чесън Любаша.

Добриня

Леко пикантен, но сочен сорт зимен чесън. Разсадът не образува стъбла. Разсадът се появява в средата на април. Вегетационният период продължава 123-129 дни. Всяка луковица тежи средно приблизително 55 грама.

Добриня е популярна поради следните качества:

• Висок добив. Този параметър е на ниво 2-2,5 кг;
• растенията не са податливи на фузариум;
• отлична устойчивост на замръзване;
• Събраната реколта се съхранява добре. Реколтата не се разваля в продължение на шест месеца;
• универсално значение (консервиране, мариноване, готвене, подправки).

Един от недостатъците на Добриня е изсъхването на главите при продължително съхранение. В този случай загубите могат да достигнат около 20%.

Доктор

Лекар е наскоро въведен сорт зимен чесън. Не образува стъбла. Скилидките му са бледорозови, покрити с бяло-розови люспи отгоре. Една луковица може да тежи около 65 грама. Всяка луковица съдържа приблизително 11-18 скилидки. Луковиците обикновено са идеално заоблени, но могат да се намерят и плоски луковици. Месестата им част е плътна, а вкусът им е слабо остър.

Билката може да се отглежда в градински или зеленчукови парцели, както и в малки ферми.

Ранозреещ сорт, който дава зряла реколта за 100-108 дни. Надземната част на растението се състои от светлозелени листа с леко восъчно покритие. Те са широки 2,2 см и дълги 42,5 см. Всяко растение произвежда приблизително девет листенца.

Предимствата на този сорт включват:

• висока зимна издръжливост;
• отлично плододаване;
• реколтата узрява рано;
• Главите се съхраняват добре и издържат на транспорт. Въпреки това, когато се съхраняват в продължение на седем месеца, потенциалните загуби на добив са 40%.

Комсомолец

Комсомолец е отличен зимен сорт. Отличава се с добра устойчивост на ниски температури. Вегетационният период за този подвид не надвишава 100 дни. Растението образува гъста и едра луковица, произвеждаща приблизително 6-13 скилидки. Една луковица тежи средно 90-110 грама. Скилидките имат остър вкус. Добивът е приблизително 1-1,4 кг. Процесът на стъбло е характерен.

По-горе обсъдихме най-популярните и най-добри сортове пролетен и зимен чесън. Изборът на сорт за засаждане трябва да се основава не само на необходимите агротехнически практики и района на отглеждане, но и на вкусовите характеристики и добива.

Видео „Общ преглед на сортовете чесън“

Това видео ще ви разкаже повече за различните видове и сортове пролетен и зимен чесън.