Какви са ползите от червените боровинки, евентуални вреди и противопоказания?

Състав и калорийно съдържание на горските плодове

Малките, кръгли или продълговати червени боровинки с наситено бордо кора съдържат комплекс от витамини и минерали. Тези тръпчиви, горчиви и леко кисели плодове са богати на аскорбинова киселина (витамин C), както и на витамини A, K, B1, B2, B6, B9 и E. Малка шепа червени боровинки съдържа огромно количество полезни микро- и макронутриенти: желязо, калций, фосфор, йод, калий, магнезий, натрий, манган и мед. Цинк, хром, никел, кобалт, сребро, калай, бор, рубидий и титан също присъстват в по-малки проценти.

Семената на узрелите червени боровинки съдържат полиненаситени мастни киселини, а самите плодове са богати на катехини, танини, фенолни киселини и антиоксиданти. Лимонена, янтарна, ябълчена, бензоена, оксалова, хининова, хлорогенна и олеанолова органични киселини са открити по време на изследване на химичния състав на червените боровинки.

Въпреки богатия и разнообразен състав, тези тъмнобордо плодове са нискокалорични. Енергийната стойност на продукта (на 100 г) не надвишава 25–30 ккал.

Видео: „Ползите и вредните свойства на червените боровинки“

Това видео предоставя подробно описание на лечебното растение.

Полезни и лечебни свойства

Тази ягода, чийто химичен състав включва почти половината от периодичната таблица, има широк спектър от ефекти върху човешкия организъм. Плодовете на това горско лечебно растение имат общоукрепващи и имуномодулиращи свойства. Те ефективно понижават повишената телесна температура и активно се борят с патогените, причиняващи инфекциозни, вирусни и настинки. Червените боровинки понижават холестерола, нормализират кръвното налягане, пречистват кръвта, премахват киселините и подобряват апетита.

Научно е доказано, че червените боровинки помагат в борбата с образуването и развитието на ракови клетки. Те могат да се препоръчват на хора, диагностицирани с рак на гърдата, дебелото черво и простатата.

За жени

Жените, които винаги са били педантични по отношение на външния си вид, използват козметични маски, приготвени от смачкани на каша червени боровинки, за да премахнат луничките и пигментацията.

Лекарственият продукт се предписва при патологии на женската пикочно-полова система и възпалителни процеси след раждане.

За мъже

Специалните ензими на растението възпрепятстват развитието на нарушения на пикочния мехур при мъжете. Червената боровинка ефективно облекчава острите форми на простатит, а също така има благоприятен ефект върху потентността.

За деца

Какви са ползите за здравето от червените боровинки за децата? Сокът от червена боровинка утолява жаждата и подобрява апетита на детето. Плодовете, накиснати във вряща вода, укрепват имунната система на децата и им помагат в борбата с вирусите и бактериите.

Червените боровинки не се препоръчват за малки деца. Ако детето е под 3 години, не въвеждайте този плод в диетата му.

Лечебни рецепти от червени боровинки

Червената боровинка се използва широко не само в народната медицина, но и в медицината, базирана на доказателства. След изучаване на медицинската история на пациента и преглед на „лекарственото средство“ може да бъде препоръчано при остри вирусни респираторни инфекции, желязодефицитна анемия, цистит, сърдечно-съдови заболявания и други състояния.

С отслабен имунитет

Запарка от горски плодове с „магически“ свойства ще помогне за премахване на признаците на витаминен дефицит и ще укрепи имунната система.

Така че, добавете шепа пресни червени боровинки към 250 мл вряла вода. Оставете сместа да се запари за няколко часа, прецедете, добавете малко количество мед и пийте по няколко чаши дневно.

Любителите на сладкото предпочитат тази напитка, обогатена с витамини: смачкани със захар плодове се заливат с вряла вода, запарват се, охлаждат се и се пият вместо чай.

При настинки

В повечето случаи настинките и различните щамове на грип са съпроводени с треска. За да предотвратите дехидратация по време на треска, пийте много течности.

Сварете 1 литър вода. Залейте 1 чаша плодове с врящата вода, оставете да заври, охладете и прецедете. Приемайте това лекарство 3-5 пъти на ден.

За тонзилит

Сокът от червена боровинка може да помогне за облекчаване на острата болка от болки в гърлото. Прясно изцеден екстракт от червена боровинка се смесва със сок от цвекло, водка и мед в съотношение 1:1:1:1. Сместа се запарва в продължение на 2 до 3 дни и след това се консумира по 1 супена лъжица час преди всяко хранене.

Когато имате болки в гърлото, не винаги искате или не можете да чакате билката да се запари. Сокът от горски плодове, разреден с вода (1:1), облекчава острата болка.

За хипертония

За хора с високо кръвно налягане има специална напитка, приготвена от горски плодове (1 чаша), кристална захар (125 мл) и вода (250 мл). Всички съставки се смесват, загряват се до кипене, охлаждат се и се прецеждат. Готовата напитка се пие като чай, разреден с вряла вода.

За цистит

Пиенето на прясно изцеден сок ежедневно (поне 1 чаша) помага при цистит. Напитката има дезинфекциращи, диуретични и противовъзпалителни свойства.

За ставни заболявания

При проблеми със ставите се препоръчва смес от сок от червена боровинка и чесън (5:2) да се запари за 24 часа. За вкус се добавя мед. Приемайте по 1 чаена лъжичка от това „лекарство“ три пъти дневно преди хранене.

Приложение в козметологията

Маски, ексфолианти и запарки на основата на червена боровинка се използват в козметологията. Смачкани в дървен хаван, плодовете се нанасят върху лицето и деколтето, за да се премахнат мъртвите кожни клетки и да се подобри състоянието на кожата.

Домашен лосион (100 мл преварена вода, 1 чаша сок от червена боровинка и 1 супена лъжица глицерин) се използва за нормализиране на баланса на влагата в кожата. Маска, приготвена от прясно изцеден сок, разреден с преварена вода (1:1), ще помогне за премахване на акне и пъпки.

Запарката от червена боровинка се използва като изплакване за коса. Този домашен козметичен продукт прави косата копринена и лесна за оформяне.

Червени боровинки в готвенето: какво да готвим, как да приготвим и съхраняваме

Плодовете могат да се берат няколко пъти през сезона. Бераните в началото на пролетта са сладки, но бедни на витамини и полезни за здравето минерали. Най-ценната реколта обаче е тази, събрана след първите есенни слани.

Съхранявайте събраната реколта на хладно и тъмно място. Червените боровинки запазват първоначалните си свойства и качества в продължение на 2-3 месеца.

Уникалността на червените боровинки се крие в тяхната универсалност. След като узреят, те могат да се консумират пресни, сушени или дори замразени. Леко тръпчивите, горчиво-сладки плодове се използват за приготвяне на сосове, маринати, дресинги, компоти, сокове и плодови напитки. Замразените червени боровинки се използват в сладкарските изделия за торти, пайове с горски плодове и други десерти с интересни вкусове.

Възможни вреди и противопоказания

Всяко растение може да бъде както полезно, така и вредно. Хората с непоносимост към лечебни растения и техните компоненти трябва да бъдат внимателни. Тези, предразположени към алергични реакции, също са изложени на риск.

Що се отнася до абсолютните противопоказания, червените боровинки са забранени в редица случаи:

• при гастрит, пептична язва и стомашна ерозия;
• в случай на ерозия на дванадесетопръстника;
• при остри и хронични патологии на черния дроб и бъбреците, включително уролитиаза;
• в острата фаза на панкреатит и подагра;
• за маточно кървене и други остри патологии на гинекологична етиология.

Сокът от червена боровинка в концентрирана форма разрушава зъбния емайл, така че хората с отслабен емайл трябва да консумират този продукт с изключително внимание.

Не забравяйте, че всяко лечение с билки трябва да се предприема само след консултация с лекар. Неправилните дозировки на такива лекарства понякога могат да имат обратен ефект. Пийте сок, чай, запарка или отвара от червена боровинка умерено.