Технология за отглеждане на гъби върху пънове у дома
Съдържание
Избор и подготовка на пънове
Как да отглеждате кладници в градината си? Отглеждането на кладници върху пънове изисква внимателна подготовка. Първо, трябва да изберете самия пън, който ще служи като основа за бъдещия мицел.
Препоръчително е да се избират дървени резени от широколистни дървета (с дължина до половин метър) или да се използват пънове, останали от наскоро отсечени дървета. Ако искате успешно да отглеждате кладници на пънове, изберете твърда дървесина от широколистни дървета. Дървесината от клен, ясен, бреза, трепетлика или топола са добри материали. Иглолистните дървета имат пагубен ефект върху мицела, тъй като съдържат големи количества каустични смоли, които го разрушават. За да осигурите нивото на влага, необходимо за отглеждане на кладници, накиснете пъновете в съд с вода за няколко дни, въпреки че това не е необходимо, ако използвате прясна дървесина.
След като подготвите дънера, добавете мицела. Това може да се направи по няколко различни начина. Можете да направите шахматно разположени дупки в пъна, с дълбочина до 6 см и диаметър до 1 см. Просто изсипете мицела (ще ви е необходим сортът зърно) в тези дупки, след което запечатайте дупките с мъх или тиксо. Ако мицелът е под формата на пръчки, поставете го в предварително направените дупки и ги запечатайте с пластилин.
Можете да изрежете малък диск (около 2-3 см) и да покриете края на дънера с мицел, след което напълно да покриете горната част с диска, като го закрепите здраво с пирони. Можете също така да покриете края на дънера с мицел (слой от 1 см), след което да поставите друг дънер, покрит с мицел, след това трети и така нататък. Резултатът е един вид колона, покрита с мицел.
След като работата е приключила, трупите с мицела трябва да се съхраняват в мазе. Това се счита за най-добрият вариант, въпреки че може да се използва и навес като място за съхранение. В краен случай, гараж ще свърши работа, въпреки че експертите са изключително предпазливи към този вариант. Самите трупи се подреждат в пирамида и се покриват с чул. Ако сте използвали третия метод, просто подредете трупите вертикално, създавайки колонообразна структура. Те се поставят в няколко реда, като пространствата между тях се запълват със слама и дървени стърготини. Отгоре се поръсват и с дървени стърготини, а след това се увиват с чул отстрани.
Засаждане на пънове в земята
Следващата стъпка в отглеждането на гъби е засаждането на пъновете в земята. Най-добре е това да се направи през май, когато времето най-накрая се е затоплило. Изберете сенчесто място за засаждане, за да се осигури възможно най-комфортен растеж на мицела. Изкопайте плитка дупка (до 10–15 см) и покрийте дъното с дървени стърготини или влажни листа. Внимателно поставете пъна в дупката. Уверете се, че има разстояние поне 35 см между пъновете. След като пъновете са засадени, поливайте ги според нуждите.
Технология за отглеждане
Има няколко начина за отглеждане на гъби върху пънове. Как да отглеждаме кладници върху пънове в изкоп? Изкопайте плитък изкоп (около 15 см) и напълнете дъното с перлен ечемик, за да осигурите на гъбите добро хранене. След това разпределете дезинфекцирания зърнен хайвер отгоре, като го размесите добре с ръце.
Количеството трябва да е приблизително 300 г на пън. Поставете влажните пънове върху мицела и леко покрийте с пръст. Как да отглеждаме кладници, като сеем мицел върху резници от пън?
Третирайте краищата на пъновете със зърнен мицел, като го нанесете с мистрия или с помощта на шпатула.
Тези пънове се подреждат един върху друг, след което се завързват с тел за здравина. Как да отглеждаме гъби, като поставим мицел дълбоко в парче дърво? Направете плитки дупки в пъна, подредени в шахматен ред. Запълнете дупките със зърнен мицел и ги запечатайте с дървена тапа, дървени стърготини или мъх.
Допълнителни грижи
Отглеждането на гъби на пънове у дома е съвсем просто; просто трябва да спазвате няколко важни правила за грижа. Първо, поливане. Поливайте почвата около пъновете много внимателно; излишната влага е вредна за гъбите. Можете да използвате бутилка с пулверизатор вместо лейка.
Най-добре е да поливате пъновете само през сухи периоди, тъй като кладниците не изискват допълнителна влага при оптимални нива на влажност. Второ, помислете за покриване на вашата „гъбена плантация“ за зимата. Смърчови клони, листа или слама са идеални (просто трябва да покриете пъновете, за да ги предпазите от замръзване).
Прибиране на реколтата
И така, кога можете да съберете първата си реколта? Ако са изпълнени всички необходими условия, можете да получите първата си реколта още месец след засаждането. До този момент мицелът би трябвало да е напълно утвърден.
Можете да събирате гъби няколко пъти на сезон. Обикновено такива насаждения могат да дават плодове в продължение на три до пет години, като най-обилните реколти се получават през втората и третата година. Ако не засадите мицела в субстрат с фини частици, а вместо това изберете масивна дървесина, ще трябва да чакате по-дълго за реколта, но ще можете да събирате реколта в продължение на пет до седем години.
Разбира се, реколтата ще зависи пряко от метеорологичните условия във вашия регион, тъй като вашата „плантация“ расте практически в естествената си среда. Освен това ще можете да берете гъби само два пъти годишно - през пролетта и есента. Това е доста печелившо начинание, тъй като този метод на отглеждане не отнема много време и дава добри резултати. Макар че е малко вероятно да донесе значителна печалба, отглеждането на гъби е изключително вълнуващ процес, който може да заинтересува всеки.
Видео: Отглеждане на гъби върху пънове на дървета
Това видео ще ви покаже как правилно да отглеждате гъби на пънове.