Описание на есенния сорт круши Forest Beauty

Описание и характеристики

Описанието на сорта трябва да започне с факта, че „Горска красавица“ е многообещаваща круша. Нейните разсад са били използвани многократно в селекцията и сега са известни над 30 нови сорта круши, включително колоновидни, произлизащи от „Горска красавица“. В хода на своята история сортът е претърпял няколко имена. Първоначално е бил наричан „Горска круша“, по-късно „Фламандска красавица“, в чест на региона Фландрия в Белгия, където е открито дървото.

Едва по-късно се утвърждава името „Горска красавица“, което се запазва и до днес. Дърветата от сорта „Горска красавица“ не са много високи (до 5 м), но са спретнати, с широка, но равномерна пирамидална корона със средна гъстота. Летосите са здрави, тъмнокафяви, с няколко лещовидни частици и леко увиснали по краищата. Листните остриета са продълговати, яркозелени, с леки назъбвания по краищата. Крушовото дърво цъфти в средата на април. Цветовете са малки, розови на цвят, силно устойчиви на температурни колебания и не се повреждат от повтарящи се слани.

Студоустойчивостта е отличителна черта не само на цветята, но и на дърветата. Сортът круша Лесная Красавица лесно понася ниските температури на северните райони, където термометърът пада до -45°C през зимата. Имунитетът към гъбични заболявания е нисък. Дори най-малката влага може да причини струпване, различни видове гниене и по-рядко ръжда и брашнеста мана. Сортът е частично самофертилен. За увеличаване на добива се препоръчва засаждането наблизо на опрашители - като например сортовете круши Лимонка и Уилямс.

Плодовете на Горската красавица са ценени заради несравнимия си вкус и привлекателен външен вид. Те са еднородни, красиво яйцевидни и средно големи (150–170 г), въпреки че отделни екземпляри могат да достигнат и по-големи размери. Известни са случаи на круши с тегло около 300 г, узряващи в горната част на короната. Кожицата е тънка, но твърда, с лека грапавост. С узряването цветът им се променя от зеленикаво-жълт до златисто-кехлибарен. От едната страна, обърната към слънцето, се появява наситен руменина.

Месестата част на крушата е бяла с лек кремообразен оттенък и ароматна. Текстурата е нежна и мека, а когато е напълно узряла, е маслена и богата на сок. Вкусът е десертен, много сладък, с фин тръпчив послевкус. Чинийката е плитка, сърцевината е очертана от скалисти образувания, а семките са големи и кафяви. Тези круши нямат дълъг срок на годност, но когато са напълно узрели, те са най-добрите десертни сортове.

Характеристики на отглеждането

Отглеждането на крушата Лесная Красавица е лесно, но има някои особености. Тези невзискателни дървета нямат високи изисквания към почвата. Те виреят както в умерено влажна, така и в относително суха почва, но виреят и дават по-добри плодове в плодородна, рохкава почва.

Не се препоръчва засаждането на разсад в глинеста почва, което предотвратява нормалното развитие на кореновата система и влияе негативно върху растежа на дърветата.

Най-благоприятното време за засаждане на разсад е пролетта, от средата на април до средата на май, след като снегът се стопи напълно. Най-доброто място е слънчево, леко проветриво място на леко повдигната повърхност. Това ще предотврати задържането на влага по листата, предотвратявайки болести. Силните ветрове са вредни за крушовите дървета, причинявайки преждевременно окапване на плодовете. Ямките за засаждане трябва да са малки – 80 см ширина и със същата дълбочина. Добавете минерална компостна смес заедно с хумус или компост на дъното.

Грижата за крушовите дървета включва поливане, торене и оформяне на короната. За да се избегне необходимостта от постоянно плевене и разрохкване, зоната около ствола на дървото се мулчира. Докато разсадът е млад, поливайте го веднъж седмично, докато се утвърди напълно. Зрелите дървета се поливат три пъти годишно, с 8-9 кофи вода: преди цъфтежа, по време на узряването на плодовете и през есента, около месец преди зимуването.

През горещото лято, особено ако крушовото дърво окапва цветовете или плодовете си, е необходимо допълнително поливане. Торове се добавят, започвайки от втората година на дървото. В началото на пролетта около ствола може да се разпръсне хумус (2–3 кг/м²); по време на цъфтежа може да се приложи слаб разтвор на селитра (1:50). В средата на сезона (юни до началото на юли) калиево-фосфатен тор (Нитрофоска, Амофос) ще подпомогне дървото преди плододаване. Като алтернатива може да се използва разтвор от пепел (2 чаши/кофа вода). След прибиране на реколтата (септември) към стволовия кръг се добавя калиев хлорид в количество 10 г/м² и суперфосфат в количество 20 г.

Започвайки от втората година, младото дърво трябва да се подготви, като се скъсят основните издънки с около една трета. След като крушата започне да дава плодове, короната трябва да се разрежда ежегодно, като се премахват излишните издънки и повредените клони. Горската красавица понася добре зимата и може да оцелее без подслон. Защитата от вредители обаче е от съществено значение. Избелването на ствола със смес от вар и меден сулфат, в комбинация с увиването му с твърд материал, ще предотврати приближаването на гризачи до дървото.

Контрол на вредители и болести

Сортът е силно податлив на краста, която може да се развие дори от нощна роса. В особено влажни лета дърветата са податливи и на други болести, включително брашнеста мана, ръжда и плодово гниене. Цитоспорозата и огнената мана също са често срещани при крушите. Превантивните мерки могат да намалят риска от тези заболявания: третиране на короната с фунгициди, съдържащи мед, варосване на стволовете и събиране и изгаряне на паднали листа.

За предотвратяване на струпясване (кафяви петна по листата и плодовете), се препоръчва пръскане на короната с меден оксихлорид (0,5%) през пролетта, когато пъпките се отворят, и след това веднага след цъфтежа. През есента, след прибиране на реколтата, напръскайте листата с разтвор на бордолезов разтвор (1%). Тези средства предпазват крушовото дърво и от брашнеста мана и ръжда.

Ефективните лечения за гниене на плодовете включват "Hom" (40 г/10 л вода) или "Oxyhom" (20 г/10 л вода) - пръскайте разтвора в началото на пролетта и след цъфтежа. Тези лечения ще предпазят дървото и от цитоспороза (кафяви, мъртви участъци по кората). Бактериалното заболяване може да се идентифицира по появата на черни, изгорели листа. В ранните етапи третирането с меден сулфат (3 супени лъжици/10 л вода) помага в борбата с болестта.

Бордолезовият разтвор е универсален фунгицид, който предпазва овощните дървета не само от болести, но и от вредители. Третирането на короната с 3% разтвор през пролетта помага за предотвратяване на насекоми като крушови щитовки, червени паякообразни акари и крушови плодови молци. Докато ларвите са в земята (ранна пролет и преди зимата), препоръчително е почвата около дървото да се полее с 3% разтвор на урея. Ако популацията на вредителите се увеличи въпреки превантивните мерки, трябва да се използват инсектициди като Карбофос, Фуфанон, Фитоверм или Колоидна сяра съгласно инструкциите.

Прибиране на реколтата

Плодовете достигат зрялост за прибиране в последните десет дни на август, но тъй като бързо презряват и окапват, се препоръчва да се берат седмица по-рано. „Форест Бюти“ е много продуктивен сорт. Едно зряло дърво може да даде около 200 кг круши на сезон, а в добра година дори повече. Затова планирайте реколтата си така, че да не отнема повече от седмица. Не забравяйте, че при сухо и горещо време плодовете окапват по-бързо, докато при хладно време могат да останат на дървото по-дълго – до 10 дни.

Зрелостта на крушите се преценява по външни признаци: пожълтяване на кората, леко зачервяване от едната страна на плода, промяна в плътността на месестата част (става леко мазна), потъмняване на семките и леснота на отстраняване на плода от лозата. Срокът на годност на набраните круши е кратък - максимум три седмици. За да се гарантира, че през това време те придобият характерния си кехлибарен цвят и несравним десертен вкус, трябва да се внимава за правилното им съхранение.

Вземете решетъчни кутии или кошници и покрийте дъното и стените им с хартия за печене. След това подредете крушите с дръжката нагоре, като между всеки слой поставите хартия за печене, и съхранявайте на хладно място (0–1°C) с влажност 80–90%. При тези условия те запазват добре търговския си вид и могат да издържат на транспортиране на дълги разстояния. Зрелите круши са универсални. Вкусни са пресни като десерт, а също така са отлични за приготвяне на конфитюри, захаросани плодове, сладка и компоти.

Предимства и недостатъци

Домашните градинари говорят много положително за Горската красавица, отбелязвайки нейните предимства и малки недостатъци, които всеки сорт има.

Списъкът с предимства включва:

• добра адаптивност на дървото към топлина, суша и състав на почвата;
• феноменална устойчивост на замръзване;
• висок добив;
• многогодишно плододаване и дълъг живот на дървото;
• Отличен вкус и представяне на зрели плодове.

Основните недостатъци на сорта включват високата чувствителност на крушовите дървета към краста, окапването на зрели плодове и краткия срок на годност на реколтата.

Видео „Горска красавица круша“

В това видео ще чуете описание на сорта круша Forest Beauty.