Трябва ли да премахваме долните листа от зелето? Мнения на експерти

Ролята на листа във формирането на главата

Всички сортове зеле започват като малки растения с широки листа. Когато отглеждаме бяло зеле, засаждаме разсад с няколко тъмнозелени листа в градината. Те растат, образуват се нови листа и в тях протича фотосинтеза. Главата зеле започва да се образува веднага щом се появи розетка от седем широки зелени листа, които продължават да растат покрай бялата глава. Те спират да растат малко преди зеленчукът да узрее; най-долните листа често лежат на земята, вече не толкова красиви и свежи, колкото през лятото, докато останалите продължават да покриват главата.

Листата на зелето, където започва растежът, консумират слънчева енергия и постоянно произвеждат протеини, мазнини, витамини и въглехидрати, като постепенно ги освобождават към главата зеле, докато тя се развива. Докато през лятото те съдържат значително повече витамин С от развиващата се глава, ситуацията се променя драстично през есента, малко преди прибиране на реколтата.

Прицветниците са покрити с восъчно покритие, което предпазва цялото растение от проникване на вредители и патогени. Те също така осигуряват терморегулация, предпазват от прегряване или хипотермия и задържат влагата.

Видео: „Трябва ли да го отрежа?“

Това видео ще ви каже дали е необходимо да премахвате зелевите листа и какви са ползите и вредите.

Трябва ли да го отрежа?

Трябва ли да премахвам листата, които помагат за формирането на главата зеле? Изглежда, че има само един отговор, но някои градинари са убедени, че премахването на долните листа ще доведе до по-плътна глава зеле. Тези листа лежат на земята, рискувайки да привлекат вредители и да се превърнат в мост между патогените и зелето. Без тях е по-лесно да се плеви лехата и да се разрохка почвата около растението. Но честно казано, плевелите не растат под увисналите листа и вредителите, привлечени от сока на отрязаната част на растението, са по-склонни да атакуват, а раната се превръща в отворена врата за инфекция.

Премахването на листата забавя образуването на кочанчетата и дори може да причини загиване на корените. Без прицветниците добивът е значително по-малък. Опитът показва, че ако прицветниците се отстранят от някои растения в началото на септември, кочанът зеле с листа ще порасне много по-голям и по-твърд до момента на прибиране на реколтата от тези, от които са били отстранени прицветниците.

Защо правят това?

Някои производители на зеленчуци смятат, че скубането на зелевите листа е необходимо, за да се предотврати привличането на вредители. По-вероятно е обаче тези части на растението да предпазват от вредители и да са необходими други методи за отблъскване на нежелани съседи.

Например, добра идея е да засадите ароматни билки сред зелето в лехата: малко копър, целина, няколко храсти невен и невенчета. Ако ви атакуват бълхи или зелево гниене, най-добре е да поръсите растенията и околната почва с натрошена дървесна пепел или тютюнев прах. Най-драстичното решение е химическото третиране, но премахването на листата едва ли ще помогне.

Борба със съдовата бактериоза

Добре ли е да се скубят листа, когато са засегнати от съдова бактериоза? Наивните начинаещи се надяват, че пожълтяването по краищата, черните жилки и умиращите листни остриета ще спрат развитието на болестта. За съжаление, това не е така. Ако болестта вече се е проявила по този начин, цялото растение е засегнато и то трябва да бъде премахнато от градината възможно най-скоро, за да се защити останалата част.

Единственият начин да се предотврати това неприятно заболяване е да се закали семенният материал, което се прави чрез редуване на поставяне на семената в гореща и студена вода.

Качеството на семената, дори качеството на разсада, влияе върху появата на болестта, но не и наличието на долни листа, върху които болестта просто се появява първо.

Как да удължим живота на ранните сортове зеле

Градинарите понякога се чудят кога да премахнат долните листа от зелето, за да запазят ранното зеле в градината. Тъй като наличието на прицветниците определя растежа и образуването на главата, неопитните градинари смятат, че премахването им може да удължи процеса. Това не е вярно. Премахването на листата просто ще спре растежа и културата ще бъде по-податлива на болести и вредители. Ако реколтата е узряла, но стопанинът все още не е готов да я обработи, просто дръпнете растението или го завъртете леко около въображаема ос. Това ще прекъсне или поне ще намали връзката между корените и почвата, предотвратявайки консумацията на влага от главата и позволявайки й да се съхранява в градината дълго време без риск от напукване.

Ще предпази ли скубането на листа от сова и зелеви мухи?

Да се ​​отървете от упорити вредители като зелеви мухи и совачки само чрез скубане на долните листа няма да е достатъчно. За да се отървете от тях, ще трябва да използвате специализирани обработки, като например "Agrofit" за совачки. Какавидите и яйцата на совачките се намират в почвата, откъдето вредителите мигрират към растението. Совата снася яйцата си от долната страна на листата. Липсата на долен лист не ѝ пречи да снася яйца на следващия. За да унищожите яйцата на мухата, ще трябва да стигнете до земята под листата. Те може просто да бъдат повредени по време на борбата с вредителите, но откъсването им няма да помогне.

Кога да отрежете

Всеки лист е от съществено значение за растението и всички покривни елементи изпълняват функциите си, докато реколтата узрее. През есента, преди прибиране на реколтата, те вече са освободили всичките си хранителни вещества, пожълтяват и изсъхват. Много производители на зеленчуци ги берат преди прибиране на реколтата, тъй като те вече са изпълнили предназначението си. Ако изглеждат здрави, без гниене или повреди, експертите препоръчват да се отреже и главата зеле заедно с тях. Дори след отрязването, главата зеле продължава да расте, докато има хранителни вещества.

Често долните листа, които са паднали на земята, гният малко преди узряването на главата. Разбира се, те трябва да бъдат премахнати, за да се предотврати по-нататъшно гниене. Но тяхната цел е също така да запазят растението и да покажат, че почвата е прекалено влажна. Поливането трябва да се спре веднага щом се появят първите признаци на гниене.

Три до четири седмици преди прибиране на реколтата, отстранете листата, ако главата е прекалено рехава. Твърди се, че това помага за нейното втвърдяване. Рехавината обаче най-вероятно се дължи на минерален дисбаланс - излишъкът от азот и липсата на фосфор и калий са точно причината за това. Торенето с калий и фосфор е необходимо за подобряване на качеството на реколтата.

Някои производители на зеленчуци са провели експерименти с премахване на листата на различни етапи от вегетационния период. Резултатите потвърждават значението на прицветниците за растежа и узряването на добра реколта. Има само едно условие: те трябва да са здрави през цялото време; само тогава могат да изпълняват функцията си - да растат, да подхранват, да защитават и да съхраняват.

Видео „Плюсове и минуси на метода“

От това видео ще научите дали е възможно да се късат зелеви листа.