Зеле

Кейлът е рядък гост в нашите градини, въпреки че е много полезен; отглеждането му става все по-популярно, защото изобщо не се страхува от студа.

Бялото зеле е култура, която понася ниски температури. Растението обаче предпочита светлина и влага и може да расте само на открито.

Разнообразието от цветове на зелето отдавна е често срещано. Но зелето Романеско е хибрид, който наподобява сложно цвете или черупката на древен мекотел.

Савойското зеле е родом от Средиземноморието, а името му се отнася до Княжество Савой, където се култивира от поне 500 години.

Червеното зеле е близък роднина на бялото зеле. Има обаче редица разлики освен цвета. Прочетете повече в статията.

Броколите са лесни за отглеждане и грижи, не са по-трудни от другите сортове зеле. Съдържат повече хранителни вещества от повечето други сортове зеле.