Защо зелето гние по лозата? Основните причини

Причини

Зелето не е особено капризно растение, но предпочита постоянен и редовен поток, като температурите остават постоянни или поне се променят постепенно и бавно. Има няколко възможни отговора на въпроса защо зелето гние:

• студен дъжд, който се заля цяла седмица посред горещо лято;
• твърде близкото засаждане на растения или трева, растяща около тях, създава дълбока сянка;
• почвата около зеленчука не е била разхлабена от дълго време и се е образувала плътна кора, въздухът не достига до корените и влагата се задържа;
• не е спазено сеитбообращение, в почвата са се натрупали патогени, водещи до гниене;
• небалансираното хранене доведе до липса на калий и калций, но излишък на азот;
• вредителите отслабват растението и разпространяват бактерии или мицел, които водят до гниене;
• неравномерното поливане доведе до натрупване на вода в стъблото;
• Поливането със студена вода провокира болести, които водят до гниене на листата или стъблата.

Списъкът с възможни причини може да продължи, но гнилото зеле винаги е резултат от лоши земеделски практики или просто комбинация от неблагоприятни метеорологични условия и разпространението на вредители. Ако по време на дългосрочно съхранение в мазето се появят гнили зеленчуци, причината може да се крие в неправилни условия на съхранение.

Гниенето може да е резултат от заболявания – бактериални или гъбични. Бързото откриване може да помогне за спиране на разпространението на болестта и за спасяване на реколтата.

Сивата плесен се развива по време на съхранение на нарязано зеле, което се характеризира с плесенясна миризма и сиво покритие по листата. Това зеле е безопасно за консумация, ако всички повредени и заразени части са отстранени.

Зелето, засегнато от бактериална слуз, е негодно за консумация и трябва да се изхвърли незабавно. Това се проявява по неприятна, миришеща слуз, която се появява от външната страна на листата и бързо прониква във вътрешността. Бактериална слуз се появява, когато в почвата има излишък на азот и недостиг на калий и калций.

Бялото гниене е гъбично заболяване, което често засяга замръзнали или презрели луковици. Листата се покриват с бяло, слузесто покритие.

Фузариозното увяхване също е гъбично заболяване, което се предизвиква от сухо време. Засегнатите съдове могат да се видят в напречно сечение на главата на зелето, а началото на заболяването се забелязва, когато областите между жилките на листа пожълтяват.

Дъждовното време благоприятства развитието на алтерниозна мана, която причинява тъмни петна и саждист налеп, или ризоктониоза, която причинява появата на черни петна в основата на листата и лесното отделяне на болните листа от стъблото. Ето защо зелето гние.

Видео „Болести по зелето“

Това видео ще ви разкаже всичко за болестите по зелето и как да ги предотвратите.

Методи за контрол

За да предотвратите гниенето на зелето, избягвайте излишния азот в почвата. Основното правило е: по-добре да не подхранвате, отколкото да прехранвате. Сеитбообращението и правилните земеделски практики са от решаващо значение. Най-добре е да изберете устойчиви на болести сортове. Зелето се засажда най-добре след цвекло, грах и боб, но не и след сродни култури.

Препоръчва се дезинфекция на посадъчен материал преди сеитба, в градината е препоръчително разсадът да се третира с белина или препарати като Фитоспорин, за да се предотвратят заболявания.

Зелето трябва да се полива редовно и правилно. Ако водата не достига до корените, а се събира отгоре, тя не подхранва растението и само допринася за гниене на листата. Използваната вода не трябва да е по-студена от въздуха, а поливането трябва да се извършва сутрин или вечер.

При всяко време е важно да се следи почвата около растенията, да се разрохква почвата и да се премахват плевелите. Прекомерната сянка насърчава натрупването на влага, което привлича охлюви, голи охлюви и други вредители, и насърчава разпространението на гъбични патогени.

Листните въшки и зелевите молци са сами по себе си неприятност, но те могат да разпространяват и бактерии, причиняващи гниене. Като засаждате растения, отблъскващи насекоми, сред зелето, поръсвате го с дървесна пепел и следите състоянието на зелевите глави, можете да сведете до минимум щетите. Болните растения трябва да се отстраняват от лехата с корен възможно най-бързо, за да се предотврати разпространението на болести.

Трябва да се съхраняват само напълно здрави глави зеле и да се спазват правилните процедури за съхранение. Температурата в избата трябва да се поддържа между нула и -1 градуса по Целзий. Преди съхранение на реколтата, помещението трябва да се дезинфекцира с белина и меден сулфат.

Видео: „Как правилно да съхраняваме зеле“

Това видео ще ви покаже как правилно да съхранявате зеле и при какви условия.