Как да покълнем картофи за засаждане: експертни съвети

Избор на сорт

Когато избират сорт картофи, градинарите вземат предвид регионалното му разпространение, устойчивостта им на основни болести, съдържанието на нишесте и времето за зреене. Най-добре е да изберете сортове, подходящи за местния климат. Съдържанието на нишесте влияе върху скоростта на готвене на картофите, а не върху вкуса им; именно съдържанието на нишесте определя кой сорт е най-подходящ за варене, пържене или печене.

Въз основа на времето на зреене, всички сортове се разделят на няколко групи. Много ранните сортове могат да бъдат събрани за 34–38 дни, ранните сортове за 40–50 дни, средно ранните сортове за 55–65 дни, среднозрелите сортове за 65–80 дни и средно късните сортове за 80–100 дни. Много фермери засаждат сортове, които узряват последователно, за да имат млади картофи от юни до септември. И ако успеете да отгледате две реколти в един сезон, първата може да бъде събрана през юни, а втората през септември или октомври, ако времето позволява.

Сред много ранните сортове популярни са „Bellarosa“ с червените си грудки и „Minerva“ с високото си съдържание на нишесте в светлите грудки и способността да отглежда втора реколта. Сортът картофи „Ariel“ произвежда големи жълтеникави грудки и може да узрее два пъти в рамките на един сезон, като първата реколта узрява преди нападенията от късна мана.

Сред ранните сортове, градинарите обичат бързозреещия, високодобивен „Стрела“, жълтия „Днепрянка“, атмосфероустойчивия „Импала“ и лилавия „Повин“, който е устойчив на много болести. „Винета“, „Фреско“, „Святкова“, „Розалинд“ и „Серпанок“ - има от какво да избирате.

„Забава“, „Мрия“, „Невски“, „Синеглазка“ - всички те са средноранни, високодобивни сортове, устойчиви на различни болести, с различно съдържание на нишесте, но високи вкусови качества.

Сред среднозрелите сортове, местните производители на зеленчуци предпочитат жълтия картоф "Санте" за любителите на чипс или пържени картофи, и двуцветния, бял и червен "Пикасо", който произвежда грудки с тегло 120 г.

Средно късните сортове включват много нишестените „Дезире“ и „Курода“. Те са дело на холандски селекционери и се отличават с устойчивост на болести, добър срок на годност и високи добиви.

Видео: „Отглеждане на картофи“

Това видео ще ви покаже как да покълнете картофи за засаждане.

Подготовка

Подготовката за засаждане започва с избора на картофи за семе, които могат да бъдат закупени или събрани от вашата градина. Преди да обмислите как да покълнете картофите за семе, ги огледайте внимателно. Незабавно изхвърлете всички покълнали грудки, които показват признаци на гниене, краста или други болести. Могат да се засаждат само напълно здрави грудки, за предпочитане с тегло поне 30 грама. Те трябва да са с правилна форма, тъй като странно оформените грудки ще дадат също толкова странни, деформирани растения.

Картофите за семе обикновено се берат шест седмици преди засаждане. Ако градинарят няма възможност да подготви семената предварително, независимо кой сорт избере, няма да види ранна реколта.

Неподготвените картофи покълват след поне две седмици, а напълно порасналите растения могат да се появят в лехата след още две до три седмици. Така че, ако засадите картофи без никаква подготовка, няма да видите кълновете поне месец и няма да можете да оцените качеството им много по-късно.

За да ускорите процеса, можете да покълнете семенните картофи на светло или в специален субстрат, да отглеждате разсад (ако има малко семенен материал) или поне да ги изсушите преди засаждане.

Обикновено избата, където се съхранява миналогодишната реколта, се държи хладна, за да се забавят евентуалните процеси, които могат да се случат в клубените. Те трябва постепенно да се затоплят до стайна температура в продължение на няколко дни, след което да се поставят на первази на прозореца или плоски повърхности близо до прозореца. Това могат да бъдат ниски сандъци, щитове или стойки. Идеалното подреждане е един слой, но ако това не е възможно, използвайте по-малко слоеве. Целта е да се гарантира, че всяка грудка получава възможно най-много слънчева светлина. Под въздействието на топлина и светлина в грудката протичат определени химични процеси, които я подготвят за растеж.

След като целият посадъчен материал позеленее, той може да се покълне. Много опитни производители на зеленчуци извършват тази процедура през есента след прибиране на реколтата. Те веднага подбират семената, излагат ги на светлина, докато позеленеят, и след това ги съхраняват отделно от картофите, предназначени за храна. Това ще ги направи по-лесно готови за засаждане през пролетта.

По време на процеса на озеленяване, някои грудки, които преди са изглеждали здрави, но сега са започнали да гният, могат да бъдат изхвърлени, като по този начин се увеличава добива - по-добре е да изхвърлите незасадения материал, отколкото да се грижите за празен храст по-късно.

Преди покълването, много експерти препоръчват картофите да се третират, за да се предпазят от болести. За целта ги накиснете в 40% разтвор на формалин, разтворен в 10 литра вода, за половин час, след което ги подредете на купчина за няколко часа, покрити с брезент.

Процесът на покълване

Ако пространството е проблем, картофите могат да се затоплят и да позеленеят на сянка, но е добре да покълнат на естествена светлина – колкото повече светлина, толкова по-добре ще покълнат кълновете. Когато покълвате на сухо на светло, разпределете картофите равномерно (за предпочитане на един слой). Можете също така да редувате всеки картоф, за да сте сигурни, че всички кълнове ще се събудят и ще поникнат. Колкото повече кълнове, толкова по-голямо и по-силно ще бъде растението и следователно толкова по-голяма ще бъде реколтата.

Ако донесете грудки с кълнове от мазето, не бързайте да ги берете (с изключение на кълновете от клонки); силните бели кълнове скоро ще позеленеят, в противен случай все още ще имате време да изхвърлите нездравословния клубен.

Можете да покълвате картофи в найлонови торбички, окачени срещу прозорците. Направете много малки дупки във всяка торбичка (обикновена „тениска“), за да може въздухът да циркулира, поставете 5-8 картофа в нея, окачете ги и периодично ги обръщайте, така че различните им страни да са обърнати към прозореца. Този метод има един недостатък: крехките кълнове могат да се счупят, когато картофите се местят.

Клубени с приблизително еднакъв размер, получаващи еднакво количество светлина, ще произведат почти еднакви кълнове. По-слабите изостават, докато по-силните поемат водещата роля. Тези, които поникват по-бързо от другите, могат да бъдат поставени в транспортна кутия, преместени далеч от източника на светлина и допълвани, когато поникнат други клубени.

За мокро покълване, поставете картофите върху слой пясък и изгнили дървени стърготини, компост или кокосови влакна, смесени с пясък. Поръсете отгоре със същата смес, след което добавете още картофи - могат да се създадат до осем слоя. След това ги навлажнете всички за един ден и ги оставете в топла стая, независимо от светлината. След седмица ще започнат да се появяват корени, след което можете да ги полеете с разтвор на суперфосфат, допълнен с амониев нитрат и урея. Това подхранване може да се повтори след няколко дни. Можете също да ги полеете с бордолезова течност или слаб разтвор на калиев перманганат за торене. Този метод е полезен, защото позволява на кълновете и корените да се образуват едновременно. Често клубените първо се излагат на светлина и след това се поставят във влажен субстрат.

Ако нямате време да покълнат, трябва да държите картофите в топла и светла стая поне няколко дни, за да се събудят очите; това ще ускори покълването, дори и само малко.

Видео: Засаждане на картофи

Това видео ще ви покаже как ефективно да засаждате картофи.