Как да отгледаме добра реколта от картофи: Доказани методи

Избор и закупуване на сортови грудки

Отглеждането на картофи започва с избора на посадъчен материал. Важно е да изберете само най-продуктивните сортове, подходящи за вашия регион, тъй като те са тези, които могат да устоят на болести и да дадат реколта при условията, типични за даден район. Препоръчително е да засадите няколко сорта картофи с различно време на зреене в един парцел. Ранните кореноплодни зеленчуци могат да се консумират през лятото, среднозрелите сортове - през есента, а късните сортове могат да се съхраняват за зимата.

Избирайте само висококачествени и здрави клубени за засаждане. Не трябва да има повреди, камо ли признаци на болест, тъй като дори един-единствен корен може да зарази цялата леха. Ако планирате да закупите посадъчен материал, направете го от реномиран разсадник или на селскостопански изложения. Тези съоръжения обикновено тестват качеството на картофите, което може да помогне много за избягване на закупуването на нискокачествени или заразени клубени.

Видео „Разновидности“

Това видео ще ви разкаже за различните сортове картофи и как да ги изберете правилно.

Подготовка на грудки за засаждане

Преди засаждане, картофените клубени трябва да бъдат „събудени“. Когато се съхраняват на хладно място (изба или мазе), те навлизат в състояние на покой, което може да се събуди само от топлина, слънчева светлина и стимулиращи разтвори. Подготовката на клубените трябва да започне 1-2 месеца преди засаждането в земята (през март-април), но ако планирате да засадите рано в оранжерия или под пластмаса, можете да започнете подготовката още през февруари.

След зимното съхранение кореноплодите трябва да се сортират, като се отстранят всички развалени или повредени, а след това да се отделят средноголемите картофи от големите. След покълването, средноголемите грудки се засаждат цели, докато големите е най-добре да се нарежат на парчета. След това посадъчният материал се дезинфекцира с разтвор на калиев перманганат, борна киселина или пепел. Настойката от пепел за покълване на картофи се счита за най-ефективното народно средство. Тя не само дезинфекцира грудките, но и насърчава по-ранното покълване и повишава устойчивостта на растенията към неблагоприятни фактори на околната среда.

След третирането, разсадът се разлага на един слой в светла стая. Не трябва да се излага на пряка слънчева светлина, в противен случай ще се свие и изсъхне, но също така трябва да се избягва слаба светлина, тъй като това ще доведе до слаби и тънки кълнове.

Веднъж седмично картофите трябва да се обръщат и пръскат с вода или пепел. Докато се появят кълнове (3-4 седмици), се препоръчва клубените да се държат на топло, след което температурата да се намали до 15-18°C или да се преместят на по-хладно място.

В рамките на два месеца кълновете обикновено достигат дължина от 4-5 см. Ако почвата не се е затоплила до този момент, клубените могат да се преместят в студената зона. Засаждането на открито е най-добре да се извърши в средата на май; по-рано, само под пластмасово покритие. Ако режете големи клубени, отрязаните места трябва да се третират с дезинфектант - това трябва да се направи в деня на засаждането.

Подготовка на почвата

Много градинари подготвят картофените си лехи през есента и това има много предимства. През есента, при оран или копаене, можете да добавите оборски тор, зелено торене и други торове, които изискват време за разлагане. През пролетта обаче трябва да използвате вече изгнил оборски тор и то само в малки количества; в противен случай клубените ще станат безвкусни и ще съдържат нитрати. Друго съществено предимство е, че като подготвите лехата през есента, е необходимо само да разрохкате горния слой почва през пролетта.

Отглеждането на картофи изисква плодородна песъчливо-глинеста, глинеста почва или рохкава черноземна почва. Избягвайте засаждането на кореноплодни зеленчуци в киселинна почва, тъй като това ще доведе до болести и намаляване на добивите. Ако почвата ви е твърде киселинна, можете да я коригирате, като добавите вар или доломит. За засаждане на картофи се препоръчва изграждането на повдигната леха (до 30 см) или повдигнати лехи. Ако подготовката на почвата се извършва през есента, след подреждане и торене, повдигнатата леха трябва да се покрие с пластмаса и да се остави там за зимата.

Картофите трябва да се отглеждат на слънчево, равно място. Избягвайте засаждане по склонове или в низини. Препоръчва се сеитбообращение, като лехите се редуват ежегодно. Връщането на културата на предишното ѝ място трябва да се извършва само след 3-4 години. Добри предшественици за картофите включват краставици, зеле, цвекло и салати. Ако спазването на всички правила за сеитбообращение не е възможно, опитайте се да не засаждате кореноплодни зеленчуци на едно и също място две години подред.

Кацане

Засадете клубените в добре затоплена почва (10-15°C). Според народната мъдрост, картофите трябва да се засаждат в незащитена почва не по-рано от цъфтежа на черешите и поникването на брезите - обикновено в средата на май. Ако обаче се стремите към две реколти от картофи на сезон, засаждането трябва да започне през април, след като почвата е затоплена под пластмаса. Преди засаждането на клубените се препоръчва старателно разрохкване на лехата.

За засаждане на картофи се използват различни технологии: в дупки, бразди, по била, под слама или сено, а също и под фолио. Всеки производител на зеленчуци може да избере най-подходящия метод въз основа на почвата, климата и личните си предпочитания. Например, ако парцелът ви има ниски подпочвени води, най-добре е да засаждате на повдигнати лехи на 15-30 см над нивото на земята или на повдигната леха до 30 см. Ако нивото на подпочвените води е по-ниско от 1,5 м, клубените могат да се засаждат в ями, плитки бразди или траншеи. Най-добре е ямите или редовете да се разположат равномерно. За да се осигури равна и привлекателна леха, се препоръчва първият ред да се изкопае под опънато въже.

Сега е станало модерно да се използват нетрадиционни методи за засаждане на картофи, което позволява по-високи добиви:

• В сено. Този метод включва подготовка на лехата през есента и засаждане на грудките през пролетта. Малко преди настъпването на студеното време, в почвата се изкопават траншеи с дълбочина до 30 см (не е необходимо копаене). На дъното на всяка траншея се поставя слой сено и се уплътнява леко. През пролетта грудките се засаждат в това сено и се покриват с почва (или хумус). През зимата сеното изгнива и се превръща в силно хранителен субстрат. Освен това, този тип леха може да се полива по-рядко, тъй като изгнилото сено задържа добре влагата.
• Под фолио. Мястото се прекопава, наторява, изравнява и покрива с дебело черно фолио. Грудките се засаждат в кръстосани разрези директно върху повърхността на фолиото. Този метод води до получаване на повече кореноплодни култури, елиминира необходимостта от окопаване и контрол на болестите и намалява нуждата от поливане.
• Под слама. При този метод клубените се разстилат върху повърхността на почвата, навлажняват се и просто се покриват с 15 см слой слама. Тази леха не изисква окопаване, плевелите не растат в нея, а кореноплодите растат големи.

За тези, които се интересуват как да получат двойна реколта от картофи, е важно да знаят, че процесът е изключително прост. Първите (миналогодишни) клубени се засаждат под пластмаса в началото на пролетта – това позволява на картофите да дадат реколта до края на юни. Когато изкопавате реколтата, изберете само едрите кореноплодни зеленчуци, оставяйки по-малките, като внимавате да не повредите кореновата система – те ще формират втората реколта. Ако първата реколта узрее до края на юни, втората може да бъде събрана през септември.

Допълнителни грижи

С появата на първите кълнове започва натовареният сезон за градинарите. Плевелите се появяват заедно с картофите и тъй като те растат по-бързо от картофите, плевенето и разрохкването на почвата трябва да се извършва поне веднъж седмично, както и след всеки дъжд. За да се предотврати образуването на кора на повърхността, се препоръчва междуредовите пространства да се покрият с мулч.

Когато храстите достигнат височина 10-15 см, е необходимо да се окопят. Необходимостта от тази процедура зависи от начина на отглеждане на картофи. Ако лехата е покрита със слама или пластмаса, окопяването не е необходимо. В други случаи добавянето на почва към храстите ще бъде от голяма полза за растенията, а по време на окопяването можете да нанесете и тор.

С какво и колко често трябва да подхранвам картофите? Това е належащ въпрос за много градинари. В добра, плодородна почва, обогатена с органична материя преди засаждане, кореноплодите виреят без допълнително подхранване. Бедната почва обаче, дори с тор, бързо се изчерпва и растенията може да не получават достатъчно хранителни вещества. Затова е препоръчително растенията да се торят поне три пъти през сезона.

За торене могат да се използват органични или комбинирани разтвори. Картофите ще растат по-добре, ако се поливат със слаб (1:15) разтвор на лопен или калиев перманганат по време на цъфтежа. Пепелта е много полезна за картофите. Може да се разпръсква между редовете или да се използва за кореново подхранване. Като източник на калий, пепелта подобрява вкуса на кореноплодите и също така предпазва от много болести. Много ефективен тор за картофи е „зелената настойка“.

Картофите не изискват редовно поливане; клубените им съдържат достатъчно влага, а почвата в дълбочината на корените рядко изсъхва. Въпреки това, по време на периоди на необичайно горещо време, както и когато корените наддават на тегло, се препоръчва овлажняване на лехата. Ако площта на засаждане е малка, можете да поливате всяко растение в основата, като комбинирате поливането с торене.

Болести и вредители

Ако клубените са дезинфекцирани преди засаждане и почвата е без замърсявания, реколтата рядко се засяга от болести. По време на периоди на продължителни валежи картофите могат да бъдат застрашени от гъбични заболявания, включително кореново гниене. Най-опасна за картофите е късната гъба, която се развива в горещо и дъждовно лято. Тя атакува листата на растенията, забавяйки развитието на клубените. Спорите на тази гъба се разпространяват лесно от насекоми и вятър, така че ако вашите съседи имат късна гъба, вие също няма да можете да я избегнете.

Корените на картофите понякога са засегнати от краста. Това неприятно заболяване се проявява като тъмни петна и израстъци по клубените. Може да бъде причинено от прегряване на почвата или, обратно, от рязък спад на температурата. Третирането на клубените с борна киселина (1,5%) преди засаждане и торенето на растенията с калций може да помогне за предотвратяване на заболяването. Продукти, съдържащи мед, като Hom, Oxyhom и меден сулфат, са ефективни срещу гъбични заболявания по надземните части на растенията.

Най-често срещаните и вредни вредители са колорадският бръмбар и къртичарят. Бръмбарът напада предимно зелените части на растенията, докато къртичарят уврежда кореноплодите. Известни са много химически и народни средства за третиране на колорадския бръмбар. Сред най-известните и ефективни са Децис, Конфидор, Сонет, Интавир, Актара, Моспилан и Колорадо. Народните средства за третиране на картофи включват настойки от пелин, чесън, тютюн и жълтурчета.

Събиране и съхранение

Времето за прибиране на картофите зависи от сорта и климата на региона. Ранните сортове се изкопават в края на юли, а за първата реколта кореноплодите се берат още през юни. Среднозрелите сортове картофи достигат зрялост до средата на август, докато късните сортове се препоръчва да се изкопават не по-рано от септември.

Малко преди прибирането на картофите е необходимо да се предприемат редица подготвителни стъпки: премахване на всички плевели, подрязване на върховете на височина 7-10 см (това ще улесни изваждането на корените от земята) и премахване на растителните остатъци от парцела. Картофите се берат най-добре в сухо, но не прекалено горещо време. След изкопаване се препоръчва клубените да се разпрострат в лехата, за да изсъхнат, след което да се отстрани почвата и да се преместят на защитено място.

Преди да съхраните кореноплодите в изба или мазе за зимата, те трябва да се съхраняват на сухо място в продължение на две седмици – това ще даде време на евентуалните болести да се развият. След това сортирайте всички картофи, като отстраните всички повредени или развалени. Можете веднага да разделите кореноплодите по сорт и да изберете грудки за засаждане през следващата година.

На хладно място (не над 0°C) кореноплодите могат да се съхраняват до пролетта, без да загубят своите пазарни качества или вкус. Мястото за съхранение трябва да е тъмно, в противен случай клубените ще покълнат. Избата е идеална за съхранение. Ако трябва да ги съхранявате в мазе с прозорци, можете да покриете клубените с пясък. За да сте сигурни, че лехата с картофи ще остане пълна, засейте я със зелено торене. Късният август до началото на септември е най-подходящото време за това.

Видеоклип „Болест и борба“

Това видео ще ви научи как да се борите с болестите по картофите.