Период на зреене на картофи и характеристики на прибирането на реколтата

Връзката между избора на сорт и времето за прибиране на реколтата

В зависимост от продължителността на вегетационния период, сортовете картофи се разделят на няколко групи.

Ранните сортове дават реколта от пазарно годни грудки 45-80 дни след засаждането. Тази група се подразделя на ултраранни, ранни и средноранни сортове. Разликата се състои в това кога картофите узряват. Различните подгрупи могат да достигнат зрялост до 10 дни.

Любимите сортове на градинарите са: Импала, Жуковски ранен, Белароза, Каратоп, Ароза, Ривиера, Ред Скарлет, Таловски 110.

Всички тези сортове имат свои отличителни характеристики, които трябва да се вземат предвид. Например, сортът Импала се отличава не само с ранната си зрялост, но и с високия си добив. Грудките му, със светлокафява кора и кремаво-жълта плът, могат да достигнат тегло от 160 г. Той е ценен и заради относителната си устойчивост на рак по картофите и нематоди.

Сортът картофи Ривиера е привлекателен поради изключително ранния си период на зреене (клубените достигат пазарно тегло след 40 дни) и високия и стабилен добив (на 35-ия ден достига 28 т/ха).

Жуковски ранний е ранен сорт от руска селекция, известен със своята непретенциозност и отличен вкус (което му позволява да се отглежда във всички региони на Русия). Вегетационният период е 70-80 дни и е устойчив на картофени нематоди, рак, ризоктония и алтернария.

Картофите Белароза са широко известни със своя несравним вкус (5 по петобална скала) и ранна зрялост, а в южните райони са възможни две реколти.

Един от най-новите сортове на немската селекция, Каратоп, също е интересен с бързото си време за зреене.

Клубените на среднозрели сортове узряват 80-85 дни след засаждането. Те включват Аврора, Принц, Одисея, Огоньок, Колобок и Никулински.

Късните сортове картофи включват Голубизна, Чайка, Орльонок, Символ, Журавлинка и Лимонка. Те могат да бъдат събрани 110 дни след засаждането.

За да изберете правилния сорт картофи за вашата градина, трябва да разберете как растат картофите. Биологична характеристика на картофите е способността им да образуват подземни издънки. Краищата на тези издънки се развиват и удебеляват, превръщайки се в грудки. Ето защо картофите се нуждаят от рохкава, умерено влажна почва. Растежът на корените в такава почва започва при температури не по-ниски от 8°C. Картофите са чувствителни към замръзване. При температури от -1°C до -1,5°C върховете им умират. Идеалната температура за образуване на грудки е от 16°C до -18°C. Две седмици след цъфтежа настъпва бърз растеж на грудките и натрупване на нишесте. Предвид широкия диапазон от климатични условия и състав на почвата в нашата страна, трябва да се даде предимство на регионално признати сортове. Най-бързо узряване, добив, качество и устойчивост на болести и вредители ще се постигнат там, където условията за отглеждане са близки до оптималните.

Освен това е необходимо от време на време да се подменят сортовете, много от които губят продуктивност само след две или три години. Най-добре е да се използват едновременно няколко сорта картофи с различно време на зреене.

Видео „Най-добрите сортове картофи“

От видеото ще научите кои сортове е най-добре да изберете за засаждане.

Фактори, влияещи върху времето на зреене

За съжаление, в селското стопанство не може да има строг график за засаждане и прибиране на реколтата. Всяка година тези дати се изместват в една или друга посока, повлияни от различни фактори.

Нека разгледаме основните от тези фактори.

• Ранно засаждане. Колкото по-рано засадите картофи в земята, толкова по-бързо ще узреят клубените. Прекаленото бързане обаче може да бъде опасно: клубените, засадени твърде рано, могат просто да изгният в земята, умирайки от студа.
• Липса на влага. Сухите лета и липсата на напояване също съкращават времето за зреене на картофите. Но честно казано, реколтата няма да е приятна.
• Торене на почвата. Картофите ще узреят по-бързо в бедна почва, но ще дадат малко или никакви грудки. Прекомерното торене удължава вегетационния период. Растението расте нагоре, вместо да подхранва корените си. Картофите, изкопани през есента, няма да имат време да узреят и може да съдържат повишени нива на нитрати.

Начини за ускоряване на периода на зреене

За да получите ранна реколта от картофи, трябва да изберете място, което изсъхва по-рано от другите през пролетта; това ще ви позволи да засадите картофи по-рано.

За да се запази влагата, почвата трябва да се прекопае през есента и да се добавят органични и минерални торове в размер на 50 кофи угнил оборски тор на 100 квадратни метра, а ако няма такъв, тогава 200-300 г амониев нитрат или 300-500 г амониев сулфат и 500 г суперфосфат на 10 м2.

Въпреки факта, че за семенни цели се препоръчва използването на грудки с тегло 25-30 г (те образуват коренова система по-бързо и по-добре понасят неблагоприятни условия), най-ранната реколта се получава от грудки над 50 г.

Покълването на грудките ще помогне за ускоряване на узряването на картофите и увеличаване на размера на бъдещата реколта.

Най-добрият начин да направите това зависи от това колко дни ще са необходими за засаждане на картофите и личните предпочитания на градинаря.

Така че, картофите могат да покълват в неотопляемо, но добре осветено и проветриво помещение, при условие че дневната температура е между 10°C и 15°C, а през нощта температурата не е по-ниска от 6°C. Клубените се разстилат на пода, предварително покрити със слама или сено. Покълването отнема 2-4 седмици.

За да се спести място, клубените могат да се поставят в кутии с дупки и да се подреждат една върху друга, като се редуват места за равномерно осветление.

Мокрото покълване стимулира растежа не само на кълнове, но и на корени, и се извършва по следния начин: картофите се поставят в кутии или кошници с очите нагоре, наслоени с мокър компост, торф или дървени стърготини.

Когато клубените развият първите си корени, субстратът се навлажнява със следната смес: по 10 г калиев хлорид, амониев нитрат и 50 г суперфосфат на кофа вода. За тези, които предпочитат органични торове, е подходящ друг разтвор: 1 чаша дървесна пепел на кофа вода.

Два дни след поливането с хранителната смес, полейте с чиста вода. Седмица по-късно картофите са готови за засаждане, след като са образували множество корени.

Увяхването е може би най-лесният начин за подготовка на картофите за засаждане. Разстелете картофите на един слой на сухо място. Не е необходимо да бъдат изложени на пряка слънчева светлина. Таванско помещение или половината от гаража биха свършили работа.

Процесът на увяхване продължава от една до една и половина седмици. През това време добре проветрените картофи ще развият очи, които ще дадат добър разсад.

И, разбира се, добра реколта може да се получи само от висококачествен посадъчен материал, така че е важно да се изберат грудки, които са без повреди, не показват признаци на болести и са с правилната форма. На всеки етап, от поставянето им в саксии за покълване до засаждането им в земята, безмилостно изхвърляйте всички съмнителни грудки. Избягвайте да засаждате картофи със слаби, нишковидни кълнове; те така или иначе няма да дадат добра реколта.

Ако сами събирате семена, озеленете ги, преди да ги съхраните в мазето. За целта оставете картофите, избрани за семена, на земята на добре осветено място, като ги обръщате периодично.

След 7-8 дни семенните клубени, втвърдени и зелени от всички страни, са готови за зимно съхранение.

Тези картофи са устойчиви на гниене, имат по-дълъг срок на годност и не се ядат от мишки.

Метеорологични условия по време на жътва

За да се гарантира, че цялото време и усилия, изразходвани за отглеждане на картофи, няма да отидат напразно, е изключително важно правилно да се изчисли кога да се съберат. Картофите, изкопани твърде рано, ще бъдат неузрели и поради тънката си кора ще изгният преди пролетта. А ако се оставят в земята дълго време след узряването, те ще отпуснат или ще започнат да се развалят отвътре. Продължителните дъждове и ранните слани могат да съсипят цялата реколта.

Кога е най-подходящото време за прибиране на картофите? Обикновено картофите се изкопават, когато 70-80 процента от върховете им са изсъхнали и опадали. Това обаче може да се случи поради болести и върховете на някои сортове остават зелени до късна есен, въпреки че клубените вече са узрели. Затова е най-добре да се определи зрялостта на картофите емпирично, като периодично се изкопават отделни растения в различни краища на парцела и се оглеждат клубените. И най-важното е да се съобразите с плановете на Майката Природа. В крайна сметка, ако тя реши да ни изпрати дъжд или слана, е по-добре да се поддадем и да изкопаем картофите рано, отколкото да ги съберем изгнили и покрити с кал или да ги оставим напълно в земята.

Видео: „Как да увеличите добива си“

От видеото ще научите как да увеличите добива на картофи.