Популярен, вкусен и лесен за отглеждане – картофът Жуковски

Описание

Този сорт е по своята същност издръжлив и не е свикнал с капризи. Селекционерите са го създали по този начин, имайки предвид производителите на зеленчуци в централната зона. В крайна сметка, там, в централната зона, климатът е, меко казано, умерен; летата не ви глезе с жега и отлитат бързо, но все пак искате хубави картофи.

„Жуковски“ е ранен сорт картофи. Узрява бързо, предназначен е за това, че няма дълго, топло лято за спокойно зреене. Това не е юг! След два месеца е готов за ядене, така да се каже: веднага щом се засади, е време за изкопаване.

Този сорт няма специални изисквания към почвата и вирее в почти всякакъв вид почва. Характеризира се с добро здраве, устойчивост на болести и атмосферни влияния, като понася както студ, така и суша.

Като отглеждате сорта Жуковски, ще получите красиви, големи картофи (до 170 г на грудка). Вътре са бели, а кората е розова, гладка и толкова тънка, че почти няма обелки. Те са несравними в кулинарната си употреба. Вкусни са и лесни за приготвяне – не се преваряват, което ги прави идеални за супи, яхнии и пържени картофи. Всеки домашен готвач ще оцени, че обелените и нарязани картофи не потъмняват.

Как изглежда този сорт? Храстът е средно голям, умерено разпространен. Има малко, но добре разклонени стъбла. Листата са едри, цветовете са краткотрайни и не дават плодове. Грудките са едри, овални, с малко очи.

Без да създава особени проблеми, този сорт ще даде добив до 38 тона на хектар.

Видеоклип „Описание“

Това видео описва сорта картофи Жуковски.

Растеж

Много привлекателна характеристика на сорта Жуковски е лесната му поддръжка. Той е отличен избор за тези, които нямат много време да се посветят на градинарство.

Можете да го засадите още в средата на април и да започнете подготвителната работа още по-рано. „Жуковски“ пониква добре и около две седмици преди очакваното засаждане е време да започнете да събирате семенните клубени. Изберете здрави, сравнително големи (80-100 г) картофи. Те се нуждаят от:

• подредете ги на редове в кутии;
• създайте дифузна светлина, като я покриете с хартия;
• навлажнете и обърнете;
• дезинфекцирайте с разтвор на калиев перманганат;
• изчакайте кълновете да станат дълги приблизително 1 см.

Опитните градинари препоръчват: ако искате да получите реколта дори по-рано от предвиденото от селекционерите, накиснете семенните клубени в торф или дървени стърготини за една седмица.

Преди засаждане, за да се засили „вродената“ устойчивост към вредители, клубените се третират с инсектицид. Препоръчително е картофите „Жуковски“ да се засаждат на средна дълбочина. Най-добре е да се покрият, докато отмине заплахата от слана.

Използват се стандартни мерки: плевене и разрохкване на почвата - това трябва да се направи преди поникване на разсада. Поливането трябва да е умерено, 5 литра на метър бразда в по-топлите дни. Огряване трябва да се извърши, ако почвата е дехидратирана.

Струва си да се положат усилия за защита на картофите от насекоми. Има два основни врага, и двата добре познати: колорадският бръмбар и къртичарят. Методите за борба също са традиционни: събиране на бръмбара на ръка или използване на химикали. За да избегнете къртиците, трябва често да разрохквате почвата: това ще се отърве от ларвите и яйцата. Мнозина препоръчват също засаждане на невен в краищата на лехата, тъй като къртиците не го понасят.

Опитните производители на зеленчуци препоръчват подрязване на върховете около седмица преди прибиране на реколтата. Тази проста мярка ще предпази картофите от късна фитофтора.

Почистване и съхранение

Времето за прибиране на реколтата започва на 1 юли, а за семенните клубени - на 1 август. През този период ще оцените, че в описанието на сорта картофи Жуковски е включена и изключителната му устойчивост на механични повреди.

Да, устойчив е на лопати, така че ще получите почти цялата реколта красива и непокътната. Това е основно предимство, което прави сорта картофи Жуковски подходящ за отглеждане в индустриален мащаб: корените страдат малко по време на прибиране на реколтата.

След прибиране на реколтата, картофите трябва да бъдат изсушени и сортирани. Всички съмнителни грудки, повредени или по друг начин нездравословно изглеждащи, не са подходящи за съхранение. Един съмнителен картоф може да съсипе целия ви запас.

Условията за съхранение са типични за картофите: тъмно, сухо и проветриво място. Разбира се, трябва да е хладно: оптималната температура е 2-5 градуса по Целзий. По време на съхранение картофите от този сорт, както всеки друг, трябва да се сортират.

Предимства и недостатъци

Колкото и да описвате ранния картоф Жуковски, описанието винаги ще ви се стори някак едностранчиво. Защо? Защото е прието да се прави справедливо предупреждение: въпреки всички предимства, има и някои проблемни качества. В този случай е много трудно да се намери нещо, което да се вписва в раздела „Недостатъци“.

Но достойнствата заслужават дълго и задоволително обсъждане – не е чудно, че този картоф се засажда и след това се ползва с него от Северен Кавказ до Далечния изток. Сортът Жуковски е спечелил заслужената си популярност, тъй като:

• лесно се вкоренява във всяка почва;
• не налага високи изисквания по време на процеса на отглеждане;
• може да се справи без поливане изобщо, ако има валежи;
• изключително устойчив на болести и вредители;
• толерира топлина и студ;
• дава висок добив;
• клубените са устойчиви на механични повреди по време на прибиране на реколтата;
• При подходящи условия реколтата ще продължи до средата на пролетта.

Картофите Жуковски са вкусни във всяко ястие и във всякаква форма. Големи, красиви, снежнобели картофи ще красят трапезата.

Видео „Вредители“

Това видео ще ви покаже как и кои насекоми могат да навредят на картофите.