Туршии и мармалади, конфитюри и сладка – домашно приготвените конфитюри са чудесно допълнение и разнообразяват семейната ви трапеза. В този раздел ще намерите множество рецепти за домашно приготвени конфитюри, както и полезни съвети за избор и приготвяне на съставки. Кои комбинации от храни изглеждат особено апетитни? Как можете да придадете на зеленчуците хрупкава текстура или, обратно, по-мека текстура? Кои конфитюри изискват минимално време за приготвяне? Кои подправки и пикантни съставки най-добре ще подобрят вкуса на туршиите? Разгледайте статиите на нашите автори, за да намерите най-апетитните рецепти!
Вкусни рецепти за мариноване на люти чушки у дома. Здравословни консерви от чили. Тайните за консервиране без стерилизация с помощта на маринати с мед и олио.