Вълшебен тиквен мед – как да го приготвим правилно

Ползите от тиквения мед

Тиквеният нектар има положителен ефект върху стомаха и черния дроб, а също така премахва токсините от тялото. Той има антимикробен ефект срещу треска и настинки, а ежедневната му употреба е полезна за хора с хипертония и сърдечни заболявания. Диабетиците трябва да избягват тази медена смес по очевидни причини.

Състав, характеристики, калорийно съдържание

Тиквеният мед се характеризира с полезния си състав, включващ каротеноиди. Тези антиоксиданти имат положителен ефект върху имунната система и спомагат за удължаване на младостта. Съдържа още витамини A, E, B, C и K, фибри, желязо, калций, цинк и магнезий. Тиквеният мед е нискокалоричен продукт, с не повече от 250 калории на 100 г.

Видео: „Домашен тиквен мед“

Това видео показва как сами да си приготвите вкусно и здравословно лакомство.

Как да си направим тиквен мед

Тази рецепта за тиквен продукт е толкова проста, че можете да я приготвите у дома. Ще получите вкусно и здравословно лакомство, ако следвате инструкциите стъпка по стъпка.

Ще ви е необходима средно голяма тиква. Трябва да е узряла. Измийте я и я подсушете добре. Отрежете горната част, за да направите капаче. Използвайте дълга лъжица, за да издълбаете семките и пулпата. Намачкайте пулпата, като добавите няколко лъжици мед или захар.

Поставете сместа вътре и покрийте с импровизиран капак от тиква. Поставете зеленчука на тъмно място за две седмици. През това време лечебният агент ще се развие в зеленчука. Изсипете готовия продукт в буркани.

Нека разгледаме друг бърз метод за приготвяне на лечебно средство. За целта нарежете ситно тиквата и я сложете в тенджера. Поръсете зеленчука със захар и го покрийте плътно с капак. Оставете съда да престои една нощ, за да се пусне сокът. На сутринта отцедете течността и оставете парчетата тиква да къкрят, докато омекнат. Добавете подправки за по-пикантен вкус. Охладете сместа и я изсипете в буркани. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Как да се приема за медицински цели

Това лекарство е широко разпространено в народната медицина, така че може да се използва за медицински цели. Въпреки това е необходимо да се консултирате с лекар преди употреба, за да избегнете неприятни последици.

За имунитет

За да укрепите защитните сили на организма, консумирайте по три лъжици тиквен мед дневно. Разбъркването му във вода всяка сутрин и пиенето му на гладно може да помогне за подобряване на чревната функция. Консумирайте продукта с млечни продукти или ядки през целия ден.

По време на бременност

Бременните жени трябва да приемат този тиквен мед, за да си дадат енергия, да се справят с физическата активност и да родят здрави бебета. Бременните жени трябва да приемат продукта два пъти дневно. Смесете го с вода или чай сутрин и го добавете към мляко вечер. Пийте течността на гладно сутрин и два часа преди лягане вечер.

За чернодробни заболявания

Продуктът премахва жлъчката и ускорява обновяването на черния дроб на клетъчно ниво. Поради това се препоръчва при хепатит. За лечение на черния дроб, запарете бял равнец и коприва. Оставете запарката да се запари за една нощ и след това прецедете. Приемайте три пъти дневно с мед.

Срок на годност и методи на съхранение

Недостатъкът на продукта е краткият му срок на годност – не повече от шест седмици. Трябва да се съхранява на хладно място, където температурата не надвишава 3°C.

За да предотвратите разваляне на меда от пряка слънчева светлина, поставете го в тъмен стъклен съд или увийте буркана в хартия.

Можете да удължите срока на годност, като пастьоризирате тиквения мед. За целта използвайте водна баня. Загрейте продукта до 70°C. Този метод обаче има своите недостатъци: при нагряване сместа губи полезните си свойства и витамини. Термичната обработка няма да повлияе на вкуса, а след това продуктът просто ще се превърне във вкусно допълнение към чая. В най-лошия случай тиквеният мед може да съдържа вредни канцерогени. Това обаче е възможно само при интензивно нагряване.

За да удължите срока на годност на продукта, можете да добавите подправки. Те не само удължават срока му на годност, но и му придават антисептични свойства и подобряват вкуса му. Канела, карамфил и черен пипер са добри варианти за тази цел. Куркумата е известна като естествен антибиотик. Добавянето на тази подправка към тиквения мед може да създаде надеждно лекарство за настинки и грип.

Противопоказания

Въпреки многото полезни свойства на тиквения мед, той има някои противопоказания. Преди всичко, имайте предвид възможността за алергична реакция. Можете да проверите реакцията си с прост тест. Нанесете малко количество от вътрешната страна на лакътя си. Следете реакцията си след няколко часа. Ако по кожата ви се появи зачервяване, прекратете употребата на това лечебно средство.

Противопоказанията включват:

• захарен диабет;
• сърдечно-съдови патологии;
• проблеми с черния дроб и панкреаса;
• период на кърмене;
• атеросклероза;
• затлъстяване;
• камъни в бъбреците и жлъчния мехур.

Ако приемът на този продукт обостря хронични заболявания или причинява дискомфорт, прекратете употребата. Не забравяйте, че този продукт може да бъде както вреден, така и полезен. За да избегнете негативни последици, не забравяйте да се консултирате с лекар, преди да използвате този продукт.