Вкусен и здравословен сорт цариградско грозде Берил

Характеристика

Сортът цариградско грозде „Берил“ е създаден от В. С. Илин, доктор на селскостопанските науки и изследовател в Южноуралския научноизследователски институт по плодове, зеленчуци и картофи. Той е резултат от кръстосването на два местни сорта – „Малахит“ и „Самородок“. „Берил“ е среднозрял сорт, който се бере през юли. Устойчив е на замръзване, което го прави препоръчителен за отглеждане в Западен Сибир. Лесно понася зимни температури до -30°C и дори по-силни студове през снежните зими.

Плътният, средно голям храст изглежда красиво благодарение на големите си, лъскави, безкосмични листа. Лъжите му се огъват леко надолу, а някои градинари твърдят, че дори са склонни да се влачат по земята. Това поведение се наблюдава в северните райони; на юг клоните растат нагоре и се огъват под тежестта на плодовете. Цветовете са доста едри, а плодовете са зелени, с тънка кора, с ясно видими жилки.

Производителят описва размера им като среден, посочвайки тегло от приблизително 3 г, но условията на отглеждане и качеството на грижите могат да увеличат тази цифра до 9 г. Средният добив варира от 3 кг до 10 кг на храст – тук, освен условията на отглеждане, е важна и възрастта на храста.

Сладко-киселите плодове се считат за десертни плодове, съдържащи до 8% захар и 17,2 мг аскорбинова киселина на 100 г плод. В етап на техническа зрялост те имат богат сладко-кисел вкус, съхраняват се добре в продължение на няколко дни и се транспортират лесно. Когато узреят напълно, сладостта става по-забележима и плодовете придобиват жълтеникаво-кехлибарен цвят. Не се препоръчват за транспортиране и изобщо няма нужда да се съхраняват; могат да се консумират пресни. Плодовете се използват за приготвяне на вина, компоти, сладка, желета и мармалади.

Правила за отглеждане

„Берил“ се счита за невзискателен сорт по отношение на почвените и климатичните условия. Може да расте в глинеста, глинеста, песъчливо-глинеста и песъчлива почва, стига тя да не е киселинна или преовлажнена. Най-добър добив обаче се получава, когато цариградско грозде се отглежда в богата на хумус глинеста почва.

Въпреки че клоните му имат малко тръни, те все пак имат някои, особено в долните части на леторастите, така че с тях трябва да се борави внимателно. Гъстият храст е труден за поддръжка, затова е най-добре да се подрязват колкото се може повече леторасти, за да се гарантира, че всички клони получават еднакво количество слънчева светлина и свеж въздух.

Храстът изисква редовна резитба, за предпочитане през есента, след като опаде листата си. Старите клони, чиято продуктивност намалява, трябва да се премахнат, а младите издънки да се скъсят с една трета. Не трябва да се оставят счупени клони, болни клони или такива, засегнати от вредители. Всички отрези трябва да се третират с градинска смола, за да се предотврати инфекция и да се помогне на растението да се заздравее. През пролетта издънките, които са били измръзнали през зимата, се подрязват веднага щом снегът започне да се топи.

Берилът се размножава като всяко друго цариградско грозде: чрез резници, наслояване, присаждане и разделяне на храста.

Кацане

Най-лесно е този сорт да се засади през есента, 3-4 седмици преди началото на сланите, за да се даде време на корените да се установят в новата почва и да развият нови малки коренчета. Най-добре е да изберете двугодишни разсади с добре развита коренова система и три или четири силни издънки. Основните корени трябва да са вдървени и дълги поне 25 см. Ако издънките имат листа, те могат да бъдат отстранени преди засаждане.

Изберете слънчево място за цариградско грозде, за предпочитане повдигнато, защитено от северни ветрове. От решаващо значение е нивото на подпочвените води да се поддържа ниско. Преди засаждане подгответе мястото, като премахнете плевелите, коригирате киселинността и структурата на почвата и я наторите.

Киселинната почва трябва да се допълни с вар или доломитово брашно. Тежката почва трябва да се смеси с хумус, компост, торф и пясък. Разпръснете кофа компост или хумус на квадратен метър, след което прекопайте старателно. Добавете 30 г суперфосфат, 20 г калиев фосфат и чаша дървесна пепел.

Някои градинари не наторяват цялата площ, а вместо това запълват с тор ямата за засаждане. Те изкопават яма с дълбочина и ширина около 50 см, запълват я с купчина плодородна почва, смесена с тор, поставят разсада отгоре и покриват корените му с почва, като периодично я уплътняват, за да се гарантира, че няма въздушни джобове и почвата е плътно прилепнала към корените. След като ямата е напълно запълнена, кореновата шийка трябва да е под нивото на земята.

Засаденият храст се полива обилно, издънките му се скъсяват, а почвата около него се мулчира, след като водата се абсорбира напълно.

Поливане

Цариградското грозде вирее във влага, но „Берил“ няма да вирее в райони със застояла вода. След като засадите разсада на постоянното му място, полейте го обилно, но бъдете внимателни с последващото поливане, за да избегнете преполиване на корените. През пролетта храстът ще се събуди и ще започне да расте, когато почвата е влажна от топящия се сняг.

Ако лятото е сухо, поливането е необходимо. Има ключови моменти по време на вегетационния период на цариградското грозде, когато то изисква много вода: цъфтеж, завръзване на плодовете и узряване, по-специално периодът 2-3 седмици преди прибиране на реколтата. Поливайте растението в корена, тоест в областта около ствола, като е най-добре да не мокрите листата.

Тор

С правилна грижа, този сорт цариградско грозде дава изобилна реколта, което означава, че извлича всички необходими хранителни вещества от почвата. Дори ако е засадено в много плодородна черноземна почва, почвата ще трябва да се натори отново след няколко години; в противен случай растението ще оцелее, но добивът и размерът на плодовете ще бъдат минимални.

През пролетта, добавете компост или хумус под храста като мулч. Можете да го подхранвате няколко пъти с органични торове, съдържащи азот, до началото на юни. Този бодлив храст реагира добре на поливане с разтвор от лопен или пилешки тор. Напълнете контейнер до една четвърт с оборски тор или тор, долейте с вода и оставете да се накисне няколко дни. След това го разредете с вода, осем части лопен и десет части пилешки тор и полейте храстите.

Когато цъфтежът приключи и яйчниците започнат да се образуват, растението ще се нуждае от повече калий и фосфор, така че можете да поливате храста с разтвор на суперфосфат и калиев фосфат или с инфузия на дървесна пепел.

Като алтернатива, можете просто да поръсите сух тор под храста; той ще достигне до корените с всяко разрохкване, поливане или дъжд. Сложни минерални торове с високо съдържание на фосфор, калий и магнезий могат да се използват за поливане на цариградското грозде още веднъж или два пъти, преди плодовете да узреят.

През есента, преди настъпването на студеното време, добавете 30 г суперфосфат и 20 г калиев фосфат към ствола на дървото. Този тор не само ще помогне на ягодоплодния храст да преживее зимата, но и ще създаде подходящи условия за плододаване през следващата година.

Болести и вредители

Смята се, че този сорт може да бъде засегнат от септориоза по листата, но е устойчив на брашнеста мана. Ако храстът се отглежда в добри условия и получава подходящи грижи, той може изобщо да не бъде засегнат от болестта. Важно е да се отстранят всички растителни остатъци от областта на ствола през есента и да се изгорят, ако има съмнение за нападение. Храстът не трябва да е твърде гъст и не трябва да се преполива.

Листните въшки, молците и триончетата могат да съсипят живота на храста и да причинят проблеми на градинаря. Пръскания със сапун и пепел, бордолезовата смес и правилните земеделски практики ще помогнат в борбата с тях.

Видео: Засаждане и грижа за цариградско грозде

Това видео ще ви научи как правилно да засаждате и да се грижите за цариградско грозде.