Силно устойчив на болести сорт цариградско грозде „Северен капитан“

Описание

Сортът цариградско грозде „Северен капитан“ е създаден чрез кръстосване на сорта „Розово 2“ и сорт № 310-24 в началото на века. Според Държавния регистър на селекционните постижения е одобрен за отглеждане в Северозападния район. Високият храст се характеризира с умерено разпростиране под тежестта на плодовете. Зелените издънки са леко извити, когато са млади; когато са вдървени, те посивяват. С възрастта храстът става гъст, а клоните – по-разклонени.

Листата са едри, триделни, тъмнозелени, неопушени и леко набръчкани. Цветовете са едри, зелени и на червени райета, разположени по двойки. Плодовете узряват през втората половина на юли – сортът принадлежи към групата на средно-късните зреещи. Сортът е самофертилен, но наличието на други сортове наблизо може леко да увеличи добива.

Средно големите, тъмночервени плодове тежат приблизително 4 грама и са покрити с дебела, восъчна кожица. Жилките са леко подчертани с по-светъл цвят. След като узреят, плодовете не окапват, а могат да висят по лозите дълго време. Те съдържат 8,9% захар и 12,1 мг аскорбинова киселина, което им придава сладко-кисел вкус. Плодовете се използват за приготвяне на вкусни сокове, вина, компоти, сладка, желета и мармалади.

Производителите описват плодовете като индустриални, което означава, че не ги смятат за подходящи за десерт самостоятелно. Много градинари, които вече са засадили плодове от сорта „Северен капитан“, обаче хвалят отличителния им вкус. Консумацията на пресни плодове помага за прочистването на организма от тежки метали и насърчава стомашно-чревното и сърдечно-съдовото здраве.

Този сорт се откроява от всички останали поради устойчивостта си на болести. Храстите са практически имунизирани срещу брашнеста мана и рядко страдат от антракноза и септориоза. Молецът и цариградската муха не причиняват вреда, сякаш игнорират храстите на този сорт.

Грижа и отглеждане

„Северен капитан“ расте добре в слънчеви райони, особено тези, защитени от северни ветрове. Предпочита некисели, хранителни почви, които не са твърде тежки, позволявайки на корените да получават достатъчна аерация и предотвратявайки застоя на вода. С правилна грижа храстът може да дава плодове в продължение на 20 години, а правилната годишна резитба може да удължи този период. Зрял храст дава 2,5 кг плодове годишно, но някои градинари съобщават, че събират до 4 кг.

През целия вегетационен период плевете почвата около цариградското грозде, за да предотвратите отнемането на хранителни вещества от тревата, създавайки ненужна сянка и задържайки влага. След поливане или дъжд не забравяйте да разрохкате почвата, но го правете внимателно и плитко над корените, тъй като те могат да достигнат до повърхността. Между редовете можете да прекопаете по-дълбоко. Добра идея е да разпръснете дървесна пепел под храстите; тя е отличен източник на калий и предпазва от вредители.

Кацане

Най-добре е да се остави разстояние от един и половина метра между храстите, същото разстояние от оградите при засаждане и дори повече от дърветата, така че храстът да има повърхност за хранене от около два квадратни метра. Най-добре е младите храсти да се засаждат през есента; пролетните засаждания са трудни за планиране във времето, така че не винаги са успешни. Въпреки това, през есента разсадът трябва да се засажда 4-5 седмици преди настъпването на зимата, за да се гарантира, че ще се вкорени и ще има време да развие нови корени, преди да настъпи студеното време.

Най-добре е да изберете двугодишен разсад с вдървени корени и здрави издънки. Ако корените са леко сухи, можете да ги накиснете във вода за няколко часа преди засаждане.

Мястото за засаждане на цариградско грозде се почиства от плевели; ако почвата е твърде киселинна, се добавя вар или доломитово брашно. Дупката за разсада трябва да е дълбока и широка поне 50 см, наполовина запълнена с почва, смесена с хумус, компост, суперфосфат и калиев фосфат. Добра идея е и чаша дървесна пепел. Поставете разсада отгоре, разпределете корените и постепенно запълнете дупката с плодородна (подготвена) почва. Внимателно уплътнете почвата и полейте храста обилно. След като почвата се уталожи, кореновата шийка трябва да е на 5–8 см под повърхността на почвата.

След като цялата вода се абсорбира, почвата около храста се мулчира, а издънките се подрязват, оставяйки по 5-6 здрави пъпки на всяка.

Поливане

Цариградското грозде предпочита влага, но не и преовлажняване. „Северният капитан“ не е изключение; расте добре, ако почвата не е напълно суха, но не изисква постоянно поливане. През пролетта, когато топящата се вода насища растенията след събуждането им, цариградското грозде се събужда рано и расте бързо. Първоначално се нуждае от достатъчно влага. Можете да го подхранвате с органични торове - добавете хумус, компост или урея в кореновата зона.

Преди цъфтежа можете да го полеете няколко пъти с разтвор от лопен или пилешки тор. Преди цъфтежа, по време на завръзването и узряването на плодовете, той се нуждае най-много от вода. Ако през този период няма дъжд, препоръчително е храстът да се полее, в противен случай плодовете ще бъдат дребни.

След завръзването на плодовете, храстът се подхранва с калий и фосфор, след което се повтаря още веднъж или два пъти до края на сезона. Сухи гранули се разпръскват около храста или се разтварят във вода и се полива. През сухо и горещо лято поливането е необходимо по-често; най-добре е да се прилага тор по време на поливане. Ако лятото е сравнително дъждовно, просто отстранете плевелите и разрохкайте почвата. Необходимото количество тор зависи от състоянието на почвата - колкото по-плодородна е тя, толкова по-малко тор е необходим.

Този сорт се отличава с голямата си жизненост; дори ако не го поливате и лятото донесе няколко обилни дъжда, храстът все пак ще даде 2 или 2,5 кг плодове. Но по-внимателното отношение – навременно поливане в сухо време, разрохкване на почвата след дъжд и торене при необходимост – може да увеличи добива и да подобри вкуса на плодовете.

Подрязване

Храстите на „Северен капитан“ са склонни да стават гъсти, с разклонени издънки, които растат под ъгъл и не винаги навън. Ако се позволи прекомерно разрастване, дори генетичната резистентност към гъбични заболявания може да не защити растението. Храст, който е твърде гъст, създава благоприятни условия за разпространение на гъбични заболявания, включително прекомерна сянка и влага. Следователно, ежегодната резитба трябва да е насочена към правилно оформяне на храста и поддържането му в желаната форма за здравословен растеж.

Всяка есен оглеждайте младите филизи, избирайте не повече от 4 или 5 и отстранявайте останалите, като ги отрязвате при земята. Младите филизи през първата си година често нямат време да узреят, преди да настъпят студовете, така че върховете им се отрязват, защото така или иначе няма да преживеят зимата. Зрелите филизи се подрязват, за да се стимулира растежът или да се премахнат повредените части.

Правилно оформеният храст трябва да има 20-25 издънки с различна възраст. След шестата или седмата година по-старите издънки, които вече не са способни да дават много плодове и чиято продуктивност намалява, трябва да се премахнат и да се заменят с по-млади. Резниците се третират с градинска смола, а резитбата се извършва, когато всички листа са опадали. Ако решително отрежете по-старите издънки и позволите на младите издънки да се развият добре, храстите могат да дават плодове над 20 години.

През есента е задължително да се премахнат листата и подрязаните клони изпод храста, за да се предотврати разпространението на вредители и патогени. Почвата около ствола се прекопава или поне се разрохква, нанася се тор и се удебелява почвеният слой над корените. Ако се очаква студена зима и не са гарантирани снеговалежи, храстите се окопяват, а почвата около тях се мулчира. Растенията от този сорт обикновено преживяват добре зимата и не изискват специално покритие.

Методи за размножаване

Цариградското грозде се размножава лесно чрез разделяне, резници, присаждане и отводняване. Градинарите най-често размножават храстите си чрез отводняване. Този метод изисква малко усилия от страна на градинаря. Просто изкопайте плитък ров през пролетта, поставете издънка в нея, като изложите върха ѝ на въздуха, закрепете я към земята (закрепете я) с тел или дървена вила, покрийте с пръст и полейте.

През лятото този филиз, или по-скоро почвата, се полива и до есента ще се е вкоренил на няколко места. Най-добре е да не го оставяте така през зимата, а да го отрежете и да го засадите отново – това ще създаде няколко малки растения, които напълно запазват характеристиките на майчиното растение. След една година те могат да бъдат засадени на постоянното им място.

Видео „Тайните на отглеждането на цариградско грозде“

В това видео специалист ще сподели някои тайни за отглеждане на цариградско грозде.