Уралско грозде с едри плодове от цариградско грозде

Характеристики на сорта

Този сорт е разработен от селекционери в Свердловск в средата на 20-ти век. Той принадлежи към групата на ранозреещите, характеризиращи се с едри, еднородни плодове и висока зимоустойчивост.

Високият храст се състои от здрави, изправени издънки. Младите, безвлакнести издънки са зелени, но с узряването си придобиват сивкаво-жълт цвят и се набраздяват. Тръните с различна дължина могат да бъдат единични или тройни, по-гъсто разположени в центъра на издънките и малко по-рядко разположени в основата и на самия връх. Тези тръни могат да бъдат неудобство за стопанина и да усложнят грижите за растението.

Храстът се характеризира като средно висок по отношение на разпростиране, гъстота и разклоняване на леторастите. Листата са триделни, кожести, лъскави и опушенозелени. Нежните розови цветове цъфтят от малинови пъпки, не по-големи от 12 мм.

Плодовете узряват в началото на юли, почти всички са с еднакъв размер, със средно тегло 4 г, кехлибаренозелени на цвят с по-светли жилки. Дебелата, гладка, опушена кожа има отчетлив кисел вкус, а цялото зрънце има приятен, богат, сладко-кисел вкус, което се обяснява с високото съдържание на захари (9,9%) и аскорбинова киселина (23,5 мг).

Плодовете лесно падат от леторастите, заедно със зеленото стъбло, и падат от храста, след като узреят напълно. Могат да се съхраняват няколко дни при ниска температура. Считат се за десертен плод; благодарение на приятния си вкус, често се консумират пресни, без обработка. Въпреки това, приготвените от тях ястия също са вкусни - сокове, вина, сладко от изумруд (или кралско) и конфитюри.

Този зимоустойчив храст не изисква зимна защита, освен ако се очакват безснежни условия. Самофертилността осигурява добра реколта: от 3,5 кг за млад храст до 7 кг за зрял, но ако наблизо има други сортове, може да даде по-голяма реколта. Цариградското грозде „Уралско грозде“ не е особено засегнато от вредители, но може да бъде податливо на гъбични заболявания.

Отглеждане и грижи

„Уралско грозде“, както повечето други сортове, вирее на пълно слънце, влага и питателна почва. През целия вегетационен период почвата под и около храстите трябва да се плеви, разрохква и тори. Торете обилно през пролетта и есента, тъй като бързият растеж и изобилната реколта принуждават растението да извлича значителни хранителни вещества от почвата. Редовната резитба ще помогне за правилното оформяне на храста и ще поддържа неговата продуктивност в продължение на много години.

Най-лесният начин за размножаване на този сорт цариградско грозде е чрез резници или наслояване, но можете да разделите храста (след 7-8 години растеж) и да го присадите към други сортове.

Избор на местоположение

Изберете открито, слънчево място за цариградско грозде, защитено от северни ветрове. Повдигнатото място е много по-добро от ниското, тъй като трябва да се избягва застояла вода или преовлажняване. Ако нивото на подпочвените води е по-близо от метър и половина от повърхността, трябва да се монтира повдигнато легло и специален дренаж. Ако засаждате повече от едно растение, оставете 1 или 1,2 метра между храстите и 1,5 до 2 метра между редовете и между цариградско грозде и големи дървета.

Добра идея е предварително да подготвите избраното място - да го почистите от плевели и не само да окосите тревата, но и да премахнете всички многогодишни корени, за да не пораснат по-късно в центъра на храста. Изскубването на трева от средата на бодлив храст едва ли ще бъде приятно.

Цариградското грозде предпочита питателна, дишаща почва, така че можете да регулирате нейното pH и текстура преди засаждане. Ако почвата е твърде киселинна, добавете вар или доломит. Ако е твърде алкална, можете да я смесите с торф. Тежката глинеста почва може да се смеси с пясък или компост.

Много градинари торят около един квадратен метър от парцела преди засаждане – това е площта, от която храстът ще получава хранителните си вещества. Те разпръскват кофа компост и хумус горе-долу равномерно върху парцела, заедно с чаша дървесна пепел, 50 грама суперфосфат и 30 грама калиев тор. След това копаят, като равномерно смесват тора с почвата. Други подготвят голяма дупка за засаждане и я запълват с почва, смесена с тор.

Кацане

Най-добре е да засадите двугодишен разсад с вдървени главни корени, добре развити малки коренчета и силни издънки. Ако корените са изсъхнали, те могат да се накиснат във вода за няколко часа до един ден преди засаждане. Най-добре е да засадите през есента, месец до месец и половина преди началото на сланите. Това дава време на растението да се установи на новото си място, дори да развие нови корени и да предотврати растежа на надземната част.

През пролетта протича обратният процес: пъпките по леторастите се събуждат много рано и веднага започват бърз растеж, но корените нямат време да ги снабдят с хранителни вещества, защото им е необходимо време за адаптация и вкореняване. Ето защо опитните градинари препоръчват засаждането на цариградско грозде през есента.

Изкопава се дупка с дълбочина и ширина поне половин метър, една трета от нея се запълва с плодородна, рохкава почва, разсадът се поставя отгоре и корените му се покриват, като непрекъснато се уплътнява почвата, за да се гарантира, че няма въздушни джобове около корените. Засаденият храст се полива обилно, издънките му се подрязват до 5-6 здрави пъпки, а почвата около него се мулчира.

Поливане

„Уралското грозде“ обича влагата, но не бива да се полива постоянно. През пролетта разтопената вода, която насища почвата, ще бъде достатъчна за неговото развитие. Ако по време на цъфтежа се наложи сухо време, осигурете на цариградското грозде достатъчно влага, като проверявате дали почвата не е изсъхнала преди завръзването на плодовете. Ако юни не донесе дъжд, ще трябва да полеете храста няколко пъти, за да сте сигурни, че сочните му плодове узряват.

След прибиране на реколтата храстите обикновено не се поливат, но през есента, преди настъпването на студеното време, е задължително да се извърши влагозареждащо поливане, за да се улесни зимуването на цариградското грозде и да се подготви за плододаване през следващата година.

Прекомерната влага може да доведе до развитие на гъбични заболявания, а „Уралско грозде“ не е устойчиво на тях и периодично страда от брашнеста мана.

Подрязване

Формиращата резитба се извършва ежегодно и след като храстът е напълно оформен, ежегодната резитба поддържа правилната му форма и стабилен брой издънки на различна възраст. Това се прави през есента, след като храстът е хвърлил листата си. През първите няколко години се премахват слаби, счупени и болни издънки, като всяка година остават 4-5 здрави млади клона.

След 6-7 години започват с резитба на стари издънки, чиято продуктивност намалява след тази възраст. Това подмладява храста и поддържа неговата плодовитост. „Уралско грозде“ може да плододава надеждно поне 20 години, а при правилна агротехника и по-дълго.

Предимства на сорта

Основните предимства на този сорт са качеството, количеството и размерът на плодовете му. Този сорт дава изобилна реколта всяка година, а плодовете му пленяват не само с размера си, но и с богатия си, десертен вкус.

Видео: Как да се грижим за цариградско грозде

Това видео ще ви научи как да изберете правилния сорт цариградско грозде и как да се грижите за храста.