Кога да се събират комплекти лук: дати на прибиране на реколтата

Кога да спрете поливането

За да съберете богата реколта от едри плодове, трябва да знаете точно кога да спрете да поливате зеленчука в средната зона.

Най-добре е да спрете систематичното поливане на лука в края на юли. По това време зелените части на растението вече ще са се оформили и липсата на поливане ще позволи на самата луковица да расте. Дори дъждът може временно да спре растежа на подземната част на растението. Луковицата ще остане в латентно състояние, докато почвата изсъхне.

Ако по време на образуването и узряването на луковицата се появят издънки, те трябва да се отстранят незабавно. В противен случай зеленчукът ще загуби своята лекота и няма да се съхранява добре.

Време за почистване

Времето за прибиране на реколтата от растението се определя от неговото състояние. Повечето градинари са съгласни, че периодът, когато листата „лежат“, е идеален за изкопаване на зеленчука. Смята се, че до този момент луковицата вече ще се е оформила и ще е достигнала „правилния“ цвят. При благоприятни условия, както през лятото на 2016 г., прибирането на реколтата се извършва в средата на август.

Лукът трябва да се бере своевременно. Твърде ранното бране предотвратява развитието на външните люспи, а твърде късното означава, че зеленчукът не може да се съхранява дълго време. Освен това, ранното бране може да доведе до болести. Тъй като шийката на плода е дебела и отворена, патогените могат лесно да проникнат в нея.

Ако лятото е без дъжд, прибирането на реколтата трябва да започне в края на юли. Не чакайте листата да пожълтят напълно, тъй като това ще направи брането на малките луковици от градината почти невъзможно.

Ако смятате, че плодът все още не е узрял, можете да ускорите процеса. Първо, можете да окосите зелените части на растението 7 дни преди прибиране на реколтата. Най-добре е обаче да избягвате този метод, тъй като той намалява качеството на реколтата.

Второ, можете да отстраните почвата от всяка луковица предварително (около 10 дни).

Трето, можете да счупите кореновата система с вила, повдигайки плода. Като алтернатива, можете да отрежете корените с лопата. И двата метода предотвратяват достигането на минерали до луковицата. Този процес ще прехвърли хранителните вещества от листата към плода, което ще позволи висококачествена реколта.

Видео: „Биране на лук и лукови семки“

Авторът на видеото обяснява подробно как да се определи зрялостта на лука и процеса на прибиране на реколтата.

Подготовка за почистване

В умерен климат зелените растения се засаждат в края на юли. В по-топлите райони процесът се извършва през юли, а в Урал има свои специфични изисквания.

Тази операция съпътства узряването на едрите плодове. След това поливането на зеленчука трябва да се спре.

В същото време някои агрономи съветват да не се огъват листата към земята, позовавайки се на увреждане на фалшивото стъбло. Това от своя страна може да причини гниене на шийката.

Подрязване

Ако насажденията от лук са станали гъсти, отрежете излишната зеленина, преди да прекопаете лехите. След това внимателно извадете лука от почвата. Това ще спести време при подрязване на върховете на всяка отделна глава лук.

Но най-често прибирането на реколтата се извършва, докато зелените части на растенията са все още в градината, и едва след това се подрязват. Някои отлагат тази процедура до късна есен или началото на зимата. Препоръчително е обаче върховете да се подрежат по-рано, за да могат зеленчуците да изсъхнат естествено на слънце. Това, между другото, ще направи събраната реколта по-компактна.

Струва си да се отбележи, че сушенето на реколтата трябва да бъде висококачествено и да продължи поне 20, ако не и 30 дни. Температурата трябва да се поддържа на 30°-35°C.

При какво време трябва да започна почистването?

Според всички правила, събирането на зеленчуци от градината трябва да се извършва в сухо време. Ако почвата е глинеста или песъчлива, няма нужда да се изкопават луковете; достатъчно е просто да се издърпат за върховете. И обратно, лукът, който расте в тежка почва, трябва да се изкопае, след като се повдигне внимателно с вила или лопата. Малко хора знаят, че никога не бива да се отстранява почвата от лука, като се удря в лехата. Това може да повреди деликатната структура на плода.

Струва си също да сортирате растението: отделете лука с дебели шийки от останалите. След като реколтата изсъхне, отрежете шийката, оставяйки само 4-5 см от нея. Ако оставите късата „опашка“, лукът няма да се съхранява добре.

Можете да сплетете върховете на зеленчуците, вместо да ги подрязвате. Корените на плодовете се подрязват до дъното. Струва си да се отбележи, че добре изсушеният зеленчук ще шумоли, когато се движи. Друг индикатор за сухота е, ако можете лесно да плъзнете ръката си през купчината плодове.

Сушене

След прибиране на реколтата от лук, той трябва да се изсуши добре на слънце в продължение на поне 10 дни. Зеленчуците се подреждат в редове, като зелените части на растенията са обърнати в едната посока, а луковиците - в другата. Ще спестите време, като редовно обръщате всяка глава лук. Най-добре е реколтата да се суши по естествен път, тъй като слънцето дезинфекцира реколтата.

Пресушаването трябва да се избягва при всякакви обстоятелства. Това ще доведе до загуба на по-голямата част от люспите на лука, което ще попречи на доброто му съхранение.

Ако почвата ви е богата на азот или постоянно влажна, еднократното сушене може да не е достатъчно. За да се предотврати брашнеста мана или гниене на шийката, процесът на сушене трябва да се удължи с 5 дни. Температурата по време на процеса на сушене трябва да бъде над 30°C, а понякога дори 40°C. Ако обаче температурата се повиши, процесът на сушене трябва да се удължи само с 8 часа.

Поръсването на зеленчуци с тебеширен прах има благоприятен ефект. След този процес реколтата е напълно готова за дългосрочно съхранение.

Понякога жътвата наближава, но метеорологичните условия правят невъзможно изваждането на лука от земята. Ако почвата е влажна, лукът се отстранява и почиства от зелените части и люспите. Корените се подрязват и лукът се поставя в проветриво помещение. След 20 дни по луковиците ще се появят нови люспи в един слой. Лукът с отворени шийки трябва да се консумира възможно най-скоро. Лукът, събран при неблагоприятни условия, може да се съхранява дълго време, без да губи качеството си.

Така че, отглеждането на лук е трудоемък бизнес. Но усилията си заслужават. През 2016 г. градинарите събраха добра реколта. Освен това лукът се съхранява добре, така че можете да се запасите с него за цялата зима.

Видео: „Висококачествено събиране на лук в Щутгарт и Астрахан“

Видеото показва висококачествен механизиран процес за събиране на реколтата от лук сорт Щутгарт в Астрахан.