Отглеждане на люти чушки у дома

Какво трябва да знаете за него

Лютият пипер, известен още като кайенски пипер, е едно от най-древните растения. Този вид принадлежи към семейство Solanaceae. Отглеждането му като култивирано растение започва още през 6000–7000 г. пр.н.е. Този вид пипер е роден в Боливия. В Европа обаче е пристигнал много по-късно.

Лютите чушки първоначално са били използвани като вкусна подправка за различни ястия, но по-късно учените са открили техните полезни свойства. Чушките са богати на витамини C и A, което прави това растение широко използвано в народната медицина. Лекарствени продукти, приготвени с този сорт чушки, се използват за лечение на следните заболявания:

• главоболие;
• артрит;
• настинки;
• отравяне.

Следователно, наличието на такова растение ще бъде не само полезно от гастрономическа гледна точка, но и полезно от гледна точка на наличието на „народен лечител“ в къщата.

Плодовете на това растение могат да бъдат зелени или червени. Цветът зависи от сорта чушка. Малко хора осъзнават, че лютите чушки (както червени, така и зелени) могат да се отглеждат у дома. Освен това самите чушки, отглеждани у дома, могат да имат плодове с различни цветове (червени или зелени), както и различни форми. И тук всичко зависи от избрания сорт.

Всяка чушка (червена или зелена), отгледана по този начин, съдържа голям брой семена, които могат да се съхраняват и по-късно да се използват за отглеждане на разсад. Семената на тази чушка са кръгли и жълти, с диаметър около два милиметра.

Домашно отглежданите чушки дават плодове с наситен вкус. Те могат да се използват в различни кулинарни творения, като подправка или съставка. Могат да се консервират или използват като традиционно лекарство под формата на тинктури и лапи. Освен това, тези чушки (червени или зелени) могат да се съхраняват у дома. Правилно съхранявани, те ще осигурят вкусна, пикантна подправка за празнични ястия тази зима.

Освен това, трябва да се каже, че домашно отглежданите чушки имат отличен външен вид и могат да се използват за декоративни цели за украса на дома.

Както виждаме, отглеждането на люти чушки у дома ще бъде отлично решение.

Подготовка на разсад

Хората, които отглеждат люти чушки (червени или зелени) у дома, често използват разсад. Разбира се, винаги можете просто да засадите семе в саксия с пръст. Но в този случай ще трябва да чакате много по-дълго, за да се появят първите кълнове, а крайният резултат може да не е това, което сте очаквали.

Следователно, за да отглеждате чили у дома, трябва да си набавите разсад. Първата стъпка е правилно да засадите и покълнете семената.

За да покълнат семената на лютите чушки, те трябва не само да се съхраняват правилно, но и да се засадят. За целта изпълнете следните стъпки:

• Поставете семената между влажни кухненска хартия и ги оставете там за 4-5 дни. Това ще ускори процеса на покълване.
• След определеното време извадете семената. Те трябва да изглеждат подути и да започнат да покълват. Това означава, че е време да ги посеете.
• Посейте покълналите семена от чили в плитка кутия.
• Посадъчният материал трябва да бъде разположен на разстояние 5 см един от друг. Това ще предотврати прекаленото удължаване на разсада.
• Семената трябва да се засадят в плодородна почва, към която е добавен вермикулит.
• Препоръчително е посадъчният материал да се потопи плитко в почвата, приблизително на 0,5 см.
• След като засаждането приключи, почвата трябва да се полива.

Моля, обърнете внимание, че всеки сорт чушки (червени или зелени) има свое собствено време за покълване.

Това трябва да се вземе предвид при отглеждане на растения с помощта на разсад, тъй като този период може да продължи до 3-4 седмици.

Докато наблюдавате растежа на разсада, е важно периодично да проверявате почвата. Ако започне да изсъхва, поръсете я с вода. Режимът на поливане на растенията чили трябва да бъде балансиран, като се поддържа златна среда. Това означава, че почвата трябва да остане влажна, но никога да не се преполива. Както прекомерната влажност, така и сухотата влияят негативно върху покълването на семената.

Освен това, за да се отглеждат успешно разсад от люти чушки, точно както при доматите, трябва да се поддържа специфичен температурен режим. Важно е да се помни, че всеки сорт чили (червен или зелен) изисква специфично температурно ниво, за да се съхраняват и отглеждат семената му. Средно температурата за тези растения, отглеждани на закрито, трябва да се поддържа между 22–25 градуса по Целзий (72–77 градуса по Фаренхайт). Тази температура трябва да се поддържа постоянно.

Когато първите зелени издънки на бъдещите разсади се появят на повърхността, е време да се коригират условията им на отглеждане. Поддържането на желаните резултати е от решаващо значение на този етап. За да се гарантира, че разсадът ще продължи да се развива и расте, той се нуждае от необходимата светлина. Недостатъчната светлина ще доведе до прекомерно разтягане, което ще доведе до изтъняване и обезцветяване.

Най-надеждният и ефективен начин за осветяване на разсад от люти чушки е с изкуствена светлина. Лампите трябва да бъдат разположени на 25–30 см над разсада. Растенията чили трябва да получават 18 часа дневна светлина на ден. За да се осигури точност, лампата може да бъде оборудвана с таймер.

След като сте създали всички необходими условия за покълване на семената, всичко, което трябва да направите, е да бъдете търпеливи и да продължите да ги поливате и да се грижите за тях, докато развият силни разсади, които могат да бъдат засадени на постоянното им място – саксия за цветя.

Кацане

Разсадът от люти чушки се засажда само след като е развил два чифта листа. Тяхното наличие сигнализира за необходимостта от пресаждане. Тази процедура е следната:

• Съдът за засаждане трябва да е с диаметър 8–10 см и плитък. Пластмасовите саксии са най-подходящи. Можете да използвате и такива, останали от други стайни растения. Керамичните саксии не се препоръчват.
• На дъното на контейнера оформяме дренажен слой с дебелина най-малко 3 см.
• След това изсипваме в саксията почвена смес, подходяща за отглеждане на чушки.
• Засаждаме разсада на дълбочина 0,5 см, без да заравяме стъблата.
• След това поръсваме кълнчето с почва.

След засаждането, разсадът трябва да се притисне около кълна, за да се задържи влагата. След това полейте растението. Следващото поливане трябва да се извърши след седмица. До този момент кореновата система на разсада ще има време да се адаптира и утвърди. Дотогава избягвайте преполиване на почвата. Това се дължи на незрялата коренова система. Прекалено ранното поливане на разсада ще доведе до гниене. Защитете насажденията от излишна влага през целия вегетационен период. За да се постигне отлична реколта обаче, чушките изискват специфични грижи.

Грижа

Грижата за лютите чушки започва със засаждането на покълналите семена. На този етап най-важното е създаването на оптимални светлинни условия за растението. Докато лампите осигуряват допълнително осветление през тъмните часове, през деня тавите с разсад трябва да се поставят на светло място, като се избягва пряка слънчева светлина.

Когато разсадът е образувал 2-3 истински листа, той се пикира на разстояние 10-12 см. В този случай е необходимо да се отщипе една четвърт от главния корен. Това е необходимо, за да може кореновата система да започне да расте. Пикирайте всяко отделно растение поотделно. Ако не направите това, разсадът може да стане много издължен.

При пресаждането е важно да се помни, че не се препоръчва разсадът да се засажда под нивото, на което е бил при поникването му.

Грижата за разсада и пресадените кълнове включва периодично поливане, но избягвайте преполиване на почвата. Ако влажността на въздуха в помещенията е под 50%, листата на чушките трябва да се пулверизират с топла вода. Както разсадът, така и зрелите растения трябва да се предпазват от преполиване.

Началото на растежа на пресадените разсад и окончателното им вкореняване започва приблизително 15-20 дни след засаждането.

Моля, обърнете внимание, че страничното подсичане не е необходимо за чушки, отглеждани на перваза на прозореца. Освен това, не е необходимо и подпъване, тъй като стъблата ще бъдат достатъчно здрави, за да поддържат цялото растение и неговите плодове.

По време на цъфтежа клоните на храста трябва леко да се разклащат, за да се насърчи опрашването. Препоръчително е също така саксията да се завърта към прозореца всеки ден. Това ще осигури равномерен растеж. Лютите чушки, отглеждани на закрито, изискват редовно подхранване на всеки 2-3 седмици. При правилни грижи плодовете, събрани от храста, могат да се съхраняват на закрито.

Както виждате, отглеждането на люти чушки не е трудно. Следвайте указанията по-горе и ще успеете.

Видео: Отглеждане на люти чушки у дома

Това видео ще ви даде практични съвети и препоръки как да отглеждате люти чушки у дома в саксия.