Правилно отглеждане на люти чушки

Дати на засаждане

Точно както сортовете сладки чушки, лютите чушки имат сходно време за засаждане, покълване и зреене. След засяване, разсадът ще се появи в рамките на няколко седмици.

Някои сортове могат да се отглеждат в саксии, като се излагат на первази на прозорци или балкони. Сладките чушки най-често се засаждат на открито или в оранжерии, тъй като могат да се използват като храна, докато лютите чушки се използват като подправка за ястия.

Времето за засаждане може да варира в зависимост от сорта чушки. Когато купувате семена, винаги внимателно проучвайте характеристиките на посадъчния материал. Ако осигурите подходящи грижи по време на покълването на семената, можете да започнете да засаждате разсад само след 3 седмици.

Кацане

Ако отглеждате люти чушки в северни райони с периодични застудявания, препоръчително е да закалите семената преди засаждане на разсад. Засаждането на разсад в открита земя или неотопляема оранжерия обикновено се извършва по-късно, отколкото в по-южните райони. Накиснете семената в началото на пролетта, така че разсадът да е готов в рамките на един месец.

Точно както сладките чушки, лютите сортове чушки изискват подготовка на почвата. Можете да използвате закупена от магазина почва или да обогатите обикновена градинска почва с необходимите компоненти. Градинарите могат да подготвят почвата и сами. За целта използвайте една част почва, две части компост и една част пясък. Смесете съставките добре, след което добавете малко дървесна пепел (половин литров буркан е достатъчен за една кофа).

Ако използвате почва от градината си, най-добре е да я дезинфекцирате, за да намалите риска от болести, гъбични инфекции и насекоми. Това може да се постигне чрез калциниране на почвата с вряща вода. Можете също да добавите бледорозов разтвор на калиев перманганат към почвата.

След като разсадът и почвата са готови, може да започне засаждането. Ако градинарите отглеждат заедно сладки и люти чушки, най-добре е да ги засадят на разумно разстояние една от друга. Ако са засадени твърде близо една до друга, сладките сортове няма да са толкова вкусни, тъй като ще абсорбират част от ензимите от лютите сортове.

Когато засаждате разсад в земята, трябва да поддържате около 45 сантиметра между храстите и до 30 сантиметра между редовете.

След като маркирате местата за засаждане, не забравяйте, че разсадът ще вирее по-добре в оранжерия. Много по-лесно е да се поддържат оптимални температури и нива на влажност в оранжерия. Той също така е по-добре защитен от силни ветрове, течение, вредители, дъжд и градушка.

Когато температурата на почвата достигне 15 градуса по Целзий, можете да започнете да засаждате чушки. Времето за засаждане се определя въз основа на вашата климатична зона.

Почвата трябва да е влажна преди засаждане. След пресаждането на разсада, поливането може да започне седмица по-късно. През това време чушките трябва да се аклиматизират към новите условия, да се адаптират и постепенно да започнат да пускат листа.

Опитните градинари препоръчват изграждането на две малки оранжерии, за да се отглеждат сладки и люти чушки отделно. В южните райони те могат да се засаждат и на открито, тъй като там времето е значително по-добро.

Видео: Засаждане на разсад от пипер в открита земя

Видеото описва и демонстрира подробно процеса на засаждане на разсад от пипер в открита земя.

Грижа

Когато се грижите за културата, следвайте същите указания, както при отглеждането на сладки сортове, тъй като в това отношение разликата между тях е малка. Честотата на поливане ще зависи от сухотата на летния сезон, количеството на валежите и други фактори. Средно разсадът ще трябва да се полива на всеки три дни. Ако повърхността на почвата стане уплътнена и коричка, разрохкайте я с мистрия. Това ще позволи на водата да достигне по-добре до кореновата система на зеленчука.

Избягвайте да допускате излишна влага в почвата, тъй като това ще повлияе на вкуса на плодовете.

Правилната грижа изисква торене на почвата. Това обикновено се прави преди засаждане на чушките, по време на цъфтежа и след завръзването на плодовете. Могат да се използват органични торове, тъй като се препоръчват мощни компоненти за възстановяване на свойствата на почвата. В противен случай рискувате да повредите разсада.

Когато отглеждат култури на открито, градинарите често се сблъскват с вредители. Те могат значително да намалят растежа на разсада и самата реколта, като поглъщат зелените листа на растенията. Контролът на вредителите обикновено започва с използването на специализирани химикали, насочени срещу всеки вид вредител. В оранжериите вредителите са много по-рядко срещани и при правилна грижа може изобщо да не се появят.

Борбата с болестите изисква повече усилия, тъй като забавеното третиране може напълно да съсипе реколтата. Една от най-опасните причини за намаляване на добивите на чушки е късната мана. Тя е по-опасна от вредителите, тъй като може да зарази всички растения за кратък период от време. За да предпазите чушките от такива болести, третирайте почвата и листата със специализирани продукти. Превенцията на болестите може да се постигне с народни средства.

Една от причините за появата на признаци на заболяването са благоприятните условия за развитието на патогенни микроорганизми или спори.

Размножаване

За да получите добра реколта от чушки, трябва да осигурите благоприятни условия за размножаването им. Важно е цветният прашец да достигне до женските цветове, за да опрашва разсада. Обикновено по време на цъфтежа растенията периодично се разклащат, за да се разпръсне цветният прашец в околността.

Достатъчно е да се прави това веднъж на ден по време на цъфтежа. Това значително ще подобри размножаването на чушките. Храстите на лютите чушки лесно понасят голяма реколта поради формата и лекото тегло на плодовете.

За ефективно размножаване, градинарите трябва да могат да различават мъжките от женските цветове. Изключително важно е прашецът да достигне до колкото се може повече женски цветове; това ще доведе до по-висок добив. В оранжерии може да се наложи изкуствено опрашване.

При отглеждане на чушки на открито подобни проблеми обикновено не възникват. Насекомите улесняват опрашването, така че не се изискват допълнителни грижи за разсада.

Чушките могат да се размножават и чрез резници. Всеки резник в крайна сметка ще развие корени. Поставете отрязаното клонче в буркан с вода за няколко седмици, докато се появят корени. Този метод не изисква специални грижи за посадъчния материал. Просто подгответе временно място за засаждане на разсада с почва.

Прибиране на реколтата

Ако стопаните са се погрижили правилно за чушките и са ги предпазили от вредители, може да се постигне добра реколта. Можете да започнете с прибирането на реколтата от сладки чушки. Лютите чушки трябва да отлежат известно време, тъй като им е нужно повече време, за да развият вкуса си.

Зрелостта на някои сортове чушки може да се определи по цвета им. Някои сортове се берат, преди да станат червени. Например, градинарите се опитват да берат халапеньо, докато са още зелени. По това време те запазват острия си вкус. Когато узреят напълно, вкусът се променя на по-мек. За да различите зелените чушки от узрелите, можете да ги опитате.

В края на сезона можете да съберете чушки, които са само наполовина узрели. По този начин можете да удължите срока на годност на вашите чушки, тъй като те ще продължат да узряват у дома.

Лютите чушки могат да се различат от сладките чушки по по-малките, по-тесни плодове, които обикновено са тънки и остри.

Видео: Отглеждане на люти чушки

Опитен градинар обяснява как правилно да отглеждате люти чушки в оранжерия.