Защо си струва да засаждате и отглеждате дайкон Саша?

Дайкон репичката е екзотичен кореноплоден зеленчук с изключителни хранителни свойства и деликатен, негорчив вкус. Произходът му се счита за Япония, където се култивира от векове. Японската репичка се е появила в нашите градини съвсем наскоро, но местните селекционери вече са разработили нови сортове, адаптирани към почвата и климата на умерения климат. Един такъв сорт е Саша дайкон, със своите кръгли, бели корени.

Съдържание

1 Описание и характеристики на сорта
2 Характеристики на отглеждането
3 Предимства и недостатъци
4 Видео: „Кога да засадите дайкон“

Описание и характеристики на сорта

Дайконът, с необичайното за зеленчук име „Саша“, е класифициран като ултраранозреещ сорт, което е основното му предимство. В описанието е посочено, че вегетационният период е 35-45 дни, но много градинари съобщават, че при благоприятни метеорологични условия кореноплодите узряват в рамките на месец. Ето защо отглеждането на този сорт е толкова популярно в умерения пояс, тъй като други сортове, включително азиатските, узряват най-много за 60 дни.

Корените на дайкона "Саша" не са много големи (200-400 г и 10-12 см в диаметър), кръгли, леко сплескани и подобни на външен вид на бялата ряпа. Когато узреят, плодът е наполовина над повърхността на почвата, което улеснява прибирането на реколтата. Месото е твърдо, без кухини, хрупкаво, снежнобяло на върха и леко зелено на дръжките. Вкусът е освежаващ, леко сладък с фин тръпчив вкус, поради липсата на синапено масло в месестата част. Подходящ за бебешка храна и диетично хранене, идеален е пресен в салати.

Дайкон Саша е перфектно адаптиран към местния климат. Може да се отглежда както на открито, така и в оранжерии през зимата и пролетта. Докато добивът в градината е приблизително 2,5–3 кг/м², в оранжерии може да достигне 4,5 кг на 1 м². Друго уникално качество на този сорт е устойчивостта му на израстване, което позволява да се сее няколко пъти през сезона: ранна пролет, лято и дори есен.

Характеристики на отглеждането

Засаждането и грижите за дайкон не са трудоемки. Той може да расте във всякаква почва, но се развива най-добре в леки, макар и не много плодородни. Ако почвата е тежка или глинеста, тя трябва да се прекопае и да се добави малко органична материя (компост или хумус). Дайкон, отглеждан в такава почва, ще има по-богат вкус.

Повечето сортове дайкон се препоръчват да се засяват през втората половина на лятото, но това не важи за сорта „Саша“. Можете сами да решите кога да засадите този сорт въз основа на вашите предпочитания. Предвид много краткия му вегетационен период, той може да се засее през пролетта, едновременно с репичките, през втората половина на лятото или в края на август. Независимо от времето ви за засаждане, корените все пак ще имат време да узреят, тъй като им е необходим само един месец. Отглеждането на корени в оранжерия през зимата отнема малко повече време.

Пресните семена от дайкон покълват много бързо - за 4-7 дни, в зависимост от влажността на почвата.

Засяват се в бразди, разположени на разстояние 60–70 см една от друга. Въпреки че самите корени не са много големи, върховете им са големи и ако редовете са разположени твърде близо един до друг, растящите растения ще си пречат. Засейте семената на разстояние, тъй като по-голямата част от кълновете ще бъдат премахнати при прореждането, и ги засадете не по-дълбоко от 1,5–2 см.

Грижата за реколтата се състои от следните процеси:

Прореждане (извършва се веднага щом се образуват 2-3 истински листа по растенията). Необходимо е най-силните издънки да се оставят на разстояние 20-25 см един от друг;
Поливане. Докато семената покълнат, почвата трябва да се поддържа влажна, след което дайконът се полива, когато горният слой на почвата изсъхне;
плевене (2-3 пъти);
защита от вредители.

Защитата на дайкона от вредни насекоми, особено от бълхата, е отделна тема в отглеждането на дайкон. Устойчив на много болести и вредители, той е напълно беззащитен срещу бълхата, която намира нежните млади листа за истинско удоволствие.

За да предпазят посевите от бълхи, някои градинари ги пръскат с течна смес (тютюн, ясен и червен пипер). Този метод обаче не винаги е ефективен. По-просто решение е да се отглежда дайкон под покритие (филм или спанбонд), докато се появи първият истински лист. Това решава няколко проблема: растенията са защитени от бълхи, а почвата е защитена от изсушаване и растеж на плевели.

Препоръчително е торенето на почвата да се извършва само преди засаждане.

По време на вегетационния период дайконът не трябва да се тори, тъй като корените бързо натрупват химикали. Реколтата се прибира веднага след узряването. Ако се остави в земята твърде дълго, месестата част може да стане жилава и вкусът ще се влоши. За съхранение дайконът трябва да се изсуши, да се постави на хладно място или да се покрие с пясък. В този вид може да се съхранява до три месеца.

Предимства и недостатъци

Градинарите, които са отглеждали Саша дайкон в градините си, са много доволни от реколтата. По-конкретно, те отбелязват следните положителни аспекти на сорта:

На първо място, узрява много рано, което ви позволява да се насладите на кореноплода буквално месец след засяването на семената;
неизискващ към почвените условия и състав;
възможността за отглеждане на култури през цялата година (в градински лехи и оранжерии);
лесни за грижа;
ниска способност за закрепване;
отличен вкус и възможност за използване в диетични и детски диети;
добро качество на съхранение (до 3 месеца), което е рядкост за летните сортове.

Сортът "Саша" няма сериозни недостатъци. Незначителен недостатък е склонността на кореноплода да се напуква, но това по-вероятно се дължи на неправилна грижа.

Видео: „Кога да засадите дайкон“

Това видео ще ви каже кога да засадите дайкон.