Енциклопедия на алтернативната медицина: Ползите и вредите от смокините

Калорично съдържание и химичен състав на пресни и сушени плодове

Малко хора са се натъквали на пресни винени плодове по пазарите и магазините: те нямат дълъг срок на годност, а транспортирането им на дълги разстояния е проблемно и нерентабилно (въпреки че смокини се отглеждат и в Руската федерация, по крайбрежието на Черно море в южните райони). Но със смокините това не е проблем - сушените и консервирани плодове запазват всичките си полезни хранителни вещества.

Единственото нещо, което трябва да се вземе предвид, е, че процентът на захарите в сушените плодове е около 37% вместо 24%.

Химичният състав на смокините е богат на полезни вещества, включително витамини, пектин и органични киселини. Смокините са богати на витамини A, C, E, K, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, ниацин и фолат. Те съдържат и значително количество пантотенова киселина. Смокините съдържат и жизненоважни минерали: натрий, калций, калий, магнезий и желязо.

Но това не е всичко. Смокините са богати на танини, глюкоза, фруктоза, фибри, антиоксиданти, рутин, бета-каротин и фуцин.

Калоричното съдържание на продукта е 74 kcal на 100 g. Въглехидрати - около 19 g, фибри - 3 g, и много малко протеини и мазнини - съответно 0,75 g и 0,30 g.

Видео: „Ползите и потенциалните вреди от смокините“

Това видео разказва за особеностите на употребата на този екзотичен плод.

Полезни и лечебни свойства на смокините

Консумацията на плода подобрява здравето на кръвоносните съдове, стимулира сърцето и стомашно-чревния тракт, предотвратява дихателни проблеми и тумори, спомага за нормализиране на кръвното налягане и нивата на захарта и има благоприятен ефект върху психичното здраве.

За мъжкото тяло

Смокините се използват от стотици години за повишаване на мъжката потентност. На Изток са се консумирали за подобряване на потентността, заедно с мляко и шафран. Сушените смокини са били задължителни за войниците преди дълги кампании. Смокините насърчават здравословната сърдечно-съдова функция и намаляват риска от хипертония. Еректилната дисфункция често е причинена от съдови проблеми. Следователно, смокините не само предотвратяват ранните инфаркти и инсулти при мъжете, но и намаляват риска от импотентност.

За женското здраве

Чрез попълване на минералните дефицити в организма, редовната консумация на този плод намалява отоците и крампите в крайниците, предотвратявайки развитието на разширени вени. Наличието на фибри и антиоксиданти насърчава регулирането на теглото и детоксикацията. Тези полезни вещества също така подпомагат регенерацията на кожата.

Могат ли децата да го използват?

Ако детето ви не е предразположено към алергии, смокините са изключително полезни за нормализиране на храносмилането и подобряване на апетита. Мастните киселини стимулират нормалното развитие, укрепват имунната система и подпомагат психическата стабилност и кръвообразуването.

Полезно по време на бременност и кърмене

Бременните и кърмещите жени трябва да се консултират с лекар преди употребата на който и да е продукт. При липса на индивидуални противопоказания, консумацията на смокини е разрешена в умерени количества. Витаминно-минералният комплекс ще попълни всички хранителни дефицити в тялото на майката, които ще подхранят плода. Желязото и фолиевата киселина предотвратяват анемията и осигуряват нормално развитие на плода. Фибрите облекчават запека и чревните проблеми, често срещани при бременни жени.

Смокините са полезни и за кърмещи майки, тъй като насърчават производството на кърма. Смокините обаче трябва да се консумират с повишено внимание и в малки дози, в противен случай могат да причинят колики и подуване на корема при бебето.

На жените, страдащи от наднормено тегло, се препоръчва да ядат пресни плодове.

Вреда и противопоказания за употреба

Индивидуалността на човешкото тяло се доказва допълнително от факта, че това, което е полезно за един човек, може да бъде токсично за друг. Дори храни с уникален химичен състав и голямо разнообразие от полезни вещества понякога могат да повлияят негативно на човешкото здраве. Смокините съдържат малко количество етерични масла. Страдащите от алергии обаче трябва да консумират смокини много внимателно, пестеливо и в малки количества. Експертите препоръчват също така да се избягват смокини за страдащи от панкреатит, диабет, стомашно-чревни възпаления, гастрит и язви.

Различни области на приложение

Смокините са уникални както по химичния си състав, така и по употребата си. Те предлагат ползи не само като хранителен продукт, но и като козметичен и лекарствен продукт.

Приложение в козметологията

Смокинята притежава уникални регенеративни свойства. В комбинация с овлажняващите и омекотяващи свойства, тя е отлична за следните козметични цели: хидратиране на кожата, премахване на сухота и лющене, подмладяване и забавяне на процеса на стареене.

Вкусни домашни рецепти

Смокините са храна, която може да подобри всяко ястие. Те могат да се използват за приготвяне на здравословни, натурални бонбони. Просто потопете смокините в шоколад и ги поръсете с настъргани ядки. Смокините са бърза и вкусна закуска, сервирана с различни видове меко, несолено сирене. Можете да приготвите печен десерт, като направите пълнеж от ядки и мед за плодовете, или да смесите пресни смокини с кисело мляко или сметана. Можете също да направите компот, сладко, пастили и дори пикантен сос за птици. От смокини и сини сливи може да се направи прекрасна, здравословна напитка. За да я приготвите, накиснете плодовете за един час, оставете ги да къкрят във вряща вода за няколко минути и след това ги оставете да се охладят.

В Азия зърната се използват за направата на прекрасно леко и сладко вино.

Рецепти от традиционната медицина

Смокините са не само полезни, но и вкусни в народните средства. По-долу представяме най-популярните.

За укрепване на сърцето и кръвоносните съдове

Салата от смокини, сини сливи и бадеми. Пасирайте 150 г смокини, 75 г сини сливи и една супена лъжица бадеми, след което разбъркайте със 100 мл ацидофилус мляко, портокалова кора и малко подсладител.

За лечение на тонзилит, стоматит и други заболявания на гърлото

Пригответе си обикновен чай от смокини. Използвайте 1 супена лъжица нарязани смокини на литър вода. Нарежете сушените смокини, залейте ги с вряща вода и оставете да къкри 10 минути. Приемайте чая три пъти на ден.

Лекарство за кашлица

За всеки 200 мл мляко ще ви трябват 4 сушени смокини. Сложете смокините във врящо мляко, оставете да къкри няколко минути и оставете да се запарят още 20 минути. Пийте тази топла настойка 4 пъти на ден.

Потогонно и антипиретично средство при настинки

Тинктурата може да се приготви с вода или мляко. За всеки 200 мл течност добавете 2 супени лъжици нарязани смокини. Залейте смокините с врящата течност и ги оставете да се запарят за няколко часа.

За премахване на проблеми с бъбречната и пикочно-половата система

За всеки 100 мл вода ще ви е необходима една сушена смокиня. Залейте плодовете с вряща вода, оставете да къкри 5 минути и след това ги пасирайте.

Като слабително средство

Топчета от смокини, стафиди, индийско орехче и джинджифил могат да се приготвят предварително. За 200 г стафиди и смокини добавете 1 чаена лъжичка джинджифил и индийско орехче. Нарежете всичко, разбъркайте и оформете на топчета.

За кожни лезии

Пюрето от смокини е отлично за заздравяване на рани, циреи и изгаряния. За да го приготвите, накиснете смокините във вода или ги сварете в мляко, след което ги пасирайте до гладка смес.

За плешивост

За всеки 500 мл вода ще ви трябват 2 супени лъжици смокини. Нарежете смокините, оставете да къкри половин час и след това намачкайте. Приемайте тази запарка преди хранене, по 100 мл наведнъж.

Правила за избор, сушене и съхранение на смокини

Пресните плодове започват да ферментират в рамките на 5-6 часа. Затова е важно смокините да се избират разумно: с непокътнати кожи, наситен цвят и еднакъв размер. Кафявото и бежовото са приемливи цветове за сушените плодове; плодовете трябва да са матови, леко сплескани, сладки и може да имат лек бял налеп.

Можете сами да изсушите плодовете. За целта изплакнете смокините обилно, подсушете ги с кърпа, подредете ги върху решетка, покрийте с тензух и ги сушете на слънце в продължение на няколко дни. Можете също да изсушите плодовете във фурна или в електрически дехидратор.

Екзотичните плодове и горски плодове често са богати на хранителни вещества. Но преди да ги консумирате, имайте предвид, че телата ни не са генетично предразположени към тях. Не забравяйте, че всичко е полезно с мярка и се консултирайте с лекар при най-малкия дискомфорт.