Какъв е вкусът на праскова и как дава плодове?

История на размножаването

Прасковата не дава плодове всяка година, изисква опрашители и е способна да дава плодове само на слънчево място. Този сорт с право може да се нарече древен, тъй като първите споменавания на това костилково плодово дърво се появяват в източници, датиращи от 1830 г. Смята се, че тези дървета първоначално са били отглеждани в Англия и Франция.

През 1904 г. известният руски селекционер Иван Мичурин се опитва да разработи по-студоустойчив сорт праскова. За целта той отглежда разсад от семената на сорт, наречен Бяла Самара, който е опрашен от американския сорт Вашингтон.

Първият напълно узрял екземпляр дава първата си реколта едва през 1921 г., което поставя под съмнение ранната му зрялост. Новият сорт костилкови плодове получава следните имена: Червена нектарина и Роял Руж.

Съвременната праскова се култивира активно в много региони: в Крим, Чечня, Ингушетия и Дагестан, както и в Ставрополския и Краснодарския край, и в Ростовска област.

Описание и характеристики

Ако спазвате всички правила за засаждане на разсад и осигурите на културата правилна грижа, можете да очаквате появата на средни или високи дървета с добре облистена корона със средна гъстота. Короната е обратноконична или закръглена. В ранните години дървото е леко сгъстено, по-късно става по-разпространено. Скелетните клони са дебели, леторастите също толкова дебели и опушени, кората им е сиво-кафява. Листата са овални, едри и средно дебели.

Разсадът е бързорастящ, като растежът му се забавя, когато достигне 5–7-годишна възраст. През този период по клоните на гроздовете се образуват първите яйчници. Първоначално плододаването е периодично, но след това става по-постоянно и по-обилно. Добивът от 15-годишно дърво е приблизително 50 кг плодове. Беритбата обикновено се извършва между втората половина на юли и втората десетдневка на август (много зависи от района на отглеждане и метеорологичните условия).

Сега преминаваме към описание на плодовете. Те са едри – до 4,5 см в диаметър всеки, със средно тегло 50 г. Формата им е кръгла или яйцевидно-овална, леко сплескани на върха. Разположени са на къси, тънки дръжки. Плодовете са покрити с дебела, оранжево-лилава кожица с восъчен налеп по повърхността и множество подкожни петна. Месото е жълто със зеленикав оттенък. Костилката е кръгло-овална и плоска, лесно се отделя от месестата част.

Прасковите се нуждаят от опрашители. Подходящи сортове сливи са Венгерка, Ренклод, Лама, Лодва, Кубанская Комета и подобни, чиито цветове цъфтят след пролетни слани. Тези сортове трябва да се засадят в близък парцел.

Вкусът на плода е сочен и деликатен, със сладко-кисел баланс. Сливите са много ароматни, с твърда, плътна плът. Тъй като растението често няма слънце в северните райони, това се отразява неблагоприятно на плода - той става груб и тръпчив.

Този вид костилковиден плод е универсален – от него се приготвят прекрасни сладка, конфитюри, компоти, както и сосове и пълнежи за пайове. Плодовете му са лесно транспортируеми – запазват външния си вид и вкус по време на транспортиране. Зрелите плодове не се съхраняват дълго, така че е най-добре да се консумират пресни или да се използват в напитки и кулинарни ястия. Тази култура е устойчива на много болести.

Плюсове и минуси

Както всяка овощна култура, прасковата има редица предимства, които я правят ценена от градинарите в нашата страна. Те включват високи добиви и атрактивни, едри и вкусни плодове с лесно отделящи се костилки. Дървото също така дава постоянна реколта, ранороди и има относително нисък процент на окапване на плодовете. Този сорт костилкови плодове има силен имунитет към полистигмоза и други гъбични инфекции.

Недостатъците на този сорт включват късно плододаване (шест години след засаждането), ниска зимоустойчивост и самостерилност (изискващ опрашители в градината). Освен това, сортът не дава плодове всяка година.

Въпреки някои недостатъци, градинарите обичат да отглеждат това растение в своите парцели, а усилията им се възнаграждават с появата на големи, сладки и сочни плодове с приятен аромат на праскова.

Видео: Грижа за сливовото дърво

В това видео експертите ще говорят за това как да увеличат добивите от сливи.