Зимоустойчив и продуктивен сорт касис Черна перла

Характеристика

Касисът е ценен заради хранителните си свойства, но само ранозреещите сортове могат да виреят в кратко лято, така че селекционерите работят усилено, за да постигнат това. Сортът „Черна перла“ е не само ранозреещ, но и самофертилен и зимоустойчив, като лесно преживява температури до -30 градуса по Целзий.

Този разпръснат, рядко облистен храст расте до височина 1–1,3 м. Младите му издънки са извити и светлозелени. С узряването си клоните стават коленисти и придобиват сиво-жълт цвят. Светлозелените, петделни листчета винаги са огънати към земята, дори краищата им са извити надолу. Листните остриета са матови и гладки, със заострени ръбове. Удължените пъпки, покрити с розови люспи, растат от самите издънки, на къси стъбла.

Този сорт френско грозде произвежда средно големи, бокаловидни цветове с червеникави чашелистчета. Цветовете, а по-късно и плодовете, са разположени на единични съцветия от 5 до 8, прикрепени към централна ос с къси, здрави дръжки.

Плодовете са кръгли, почти еднородни, със средно тегло 1,2–1,5 г, а дебелата им кора крие едри семена. Черни, като перлата, която дава името на сорта, сухо отделените плодове са богати на захари, аскорбинова киселина и пектин и имат сладко-кисел вкус. Малките плодове и преобладаващо киселият вкус не се харесват на някои, но тези плодове имат дълъг срок на годност, лесни са за транспортиране и могат да се консумират пресни или да се използват като суровина за десерти, вино и зимни витаминни консерви. Един храст дава 4–5 кг.

Този сорт се характеризира с издръжливост, добра, редовна реколта, зимоустойчивост и ранно плододаване. Храстите цъфтят през май, а узрелите плодове се образуват вече до юли. Сортът е устойчив на антракноза и пъпкови акари, но може да бъде засегнат от брашнеста мана и махрова листна плесен.

Тайните на селскостопанската технология

Можете да засадите Черната перла в градината си през есента или пролетта. Ако засадите двугодишен разсад през септември или октомври, докато е все още топло и температурата не пада под 10 градуса по Целзий, растението ще има време да се установи на новото си място и дори да даде първите си плодове на следващата година. Ако се засади през пролетта, храстът ще расте и ще набира сила през първата година и макар че няма да даде огромна реколта, може да даде над 2 кг на следващата година.

Когато купувате разсад, внимателно го огледайте – корените му трябва да са добре развити, здрави и без механични повреди или изсъхнали части. Изберете зелени филизи с живи, здрави пъпки (на поне 4-5 от основата на филиза). Засадете храстите на разстояние един и половина до два метра един от друг или от други по-големи растения. Касисът предпочита слънчеви, открити места, но е препоръчително да ги предпазите от силни ветрове. Разпръснатите храсти не трябва да си пречат, създавайки сянка или лишавайки почвата от хранителни вещества.

Този сорт не е взискателен към почвата, но вирее в добре дренирана, питателна, леко кисела почва. Не обича сянка или липса на влага; растението ще расте нормално или малко по-бавно, но плодовете ще бъдат по-малки и по-кисели.

Препоръчително е предварително (един до два месеца) да се почисти мястото за засаждане от плевели, особено многогодишни треви, да се изкопае на дълбочина половин метър, да се добави хумус или компост (кофа на квадратен метър или на храст), суперфосфат (40–50 г) и някакъв вид калиев тор (20 г). Ако почвата е тежка, можете да добавите пясък и торф, за да я направите по-пропусклива за вода и въздух. Касисът вирее добре във влага, но ще се разболее, ако водата се задържи близо до корените. За пролетно засаждане подгответе мястото през есента.

Непосредствено преди засаждането, накиснете корените на разсада във вода за няколко часа. Подгответе дупка с дълбочина и ширина 40-50 см, напълнете дъното с плодородна почва, добавете малко вода, спуснете корените, добавете още почва, уплътнете я около храста и след това полейте обилно (1,5-2 кофи). След като полеете и почвата се е уталожила, кореновата шийка трябва да е на 5 см под нивото на земята. Добре е да мулчирате зоната около храста с торф или компост, или просто да използвате дървени стърготини или сено - това ще помогне за по-дълго задържане на влагата, давайки на растението повече време да се адаптира към новото си място. След засаждането подрежете издънките до четири пъпки.

Допълнителните грижи се състоят в плевене, разрохкване на почвата, резитба, торене и поливане при необходимост. Плевенето е от съществено значение, или по-скоро просто предотвратяване на появата на плевели около храста касис. Обработката трябва да се извършва пестеливо и внимателно, за да не се повредят корените. Ако мулчирате зоната около храста от време на време, плевенето и обработката ще бъдат ненужни. Поливането трябва да се извършва периодично, дори и да няма дъжд; храстът трябва да получава обилно количество вода по време на цъфтежа, образуването на плодовете и узряването им. А преди да настъпи студеното време, подгответе растението за зимата, като му дадете обилно количество вода - 2-3 кофи на храст, ако есента е суха.

Торенето е възможно дори ако почвата не е много плодородна. Касисът реагира добре на поливане със силно разредена запарка от пилешки или кравешки тор. Ако мулчирате почвата около храста с хумус или компост, няма нужда да торите отделно с органична материя – растенията ще получават доза тор след всеки дъжд или поливане. По време на завръзването на плодовете и по-късно можете да ги подхранвате с фосфор и калий, като разреждате суперфосфат и калиев сулфат във вода.

Ако почвата е била добре наторена преди засаждането, то след три до четири години можете да започнете редовно да прилагате урея през пролетта, а суперфосфат и калий през есента. Ако почвата е неплодородна и не е била специално наторена преди засаждането, то такива торове трябва да се прилагат, започвайки от втората година на растеж.

Подрязването трябва да се извършва редовно, за да се оформи храстът и да се поддържа неговата плодовитост. Веднага след засаждането, леторастите се скъсяват до три пъпки. През есента всички леторасти се скъсяват с една трета, а слабите или болните леторасти се изрязват напълно и се изгарят. На следващата есен същото се прави с клоните от предходната година, като се запазват и също леко се скъсяват няколко от най-силните нови леторасти.

През петата година всички четиригодишни издънки се премахват, оставяйки три до четири издънки от различна възраст. Идеалният храст трябва да се състои от издънки от първата, втората и третата година, като по-старите издънки се премахват ежегодно. Ако четиригодишните издънки все още плододават, те са по-малки и по-малко на брой от тези по по-младите клони. Това ежегодно подмладяване на храста насърчава по-висококачествената реколта и удължава живота му. В допълнение към тези резитби, повредени, отслабени, болни или нападнати от вредители клони трябва да се премахват по всяко време.

Плододаване

„Черната перла“ е известна с редовните си реколти, след като храстът достигне зрялост – през петата или шестата година и след това всеки храст дава 4-5 кг плътни, черни, сладко-кисели, ароматни и силно хранителни плодове. Те са универсални, лесни за транспортиране и съхранение. Ако засадите нов храст през есента, можете да опитате плодовете през следващото лято, дори и да са малки. В рамките на една година реколтата може да надхвърли 2 кг плодове. Правилните агротехнически практики, навременното поливане и торене ще осигурят висококачествена реколта.

Устойчивост на болести и вредители

Касисът обикновено не е податлив на нападения от вредители, но все пак има някои насекоми, от които трябва да бъде защитен. „Черната перла“ е устойчива на пъпкови акари, но паякообразните акари могат да се опитат да колонизират ароматните му листа и да изсмучат соковете им.

Цариградските молци, триончетата, листните въшки и стъклените червеи от касис ще живеят и ще се хранят с удоволствие върху храстите на касиса, ако им се позволи това. За да намалите вероятността от поява на вредители, внимателно и дълбоко прекопайте почвата между храстите, полейте почвата с гореща вода и калиев перманганат през пролетта и поръсете почвата с дървесна пепел и горчица на прах.

Продукти като Фитоверм, Карбофос, Дихлорвос и подобни могат да помогнат в борбата с установените вредители. Тези силни токсини обаче могат да се прилагат върху растенията само преди цъфтежа или след прибиране на реколтата.

Този сорт е относително имунизиран срещу антракноза, но може да се появи брашнеста мана и други гъбични заболявания. Те могат да се контролират с меден сулфат. Добре поддържаните, силни растения рядко се засягат от болести; най-добрата превенция е правилната грижа.

Видео „Тайните на плодородието на касис“

Това видео ще ви научи на някои интересни и полезни тайни за плодородието на това здравословно зрънце.