Съкровище от касис – вкусни плодове за вашата градина

Описание

Сортът касис „Сокровище“ е разработен в самия край на миналия век от Сибирския изследователски институт по градинарство „М. А. Лисавенко“. Създаден е специално за студен климат и лесно преживява зимните слани. Този ранноплоден сорт цъфти през май, а узрелите плодове с високо съдържание на аскорбинова киселина могат да се берат до втората половина на юли.

Храстът расте до един и половина метра височина, но не е точно разпространен. Клоните са прави и имат средно голяма листа. Младите издънки са рядко опушени, с нежно зелен цвят, докато по-старите придобиват кафеникав оттенък. Светлозелените, кожести, леко набръчкани листа са здраво прикрепени към къси, пълни, леко опушени дръжки. Листата са триделни и средно големи. Пъпките са зелени, с рехави люспи.

Кремообразните цветове, типични за френското грозде, цъфтят през май. В по-топлите райони това се случва в началото на месеца, докато в райони с по-късно затопляне - през втората му половина. Гроздовете са единични или тройни, като всеки носи от 5 до 10 зърна. Вкусните, сладко-кисели зърна са с еднакъв размер - черни, леко лъскави, с тегло от 1,6 до 2,2 г. Под тънката ципа са скрити множество малки семена (зърната се отличават със сухото си отделяне).

Плодовете се транспортират добре, съхранявайки се две седмици при 10°C (50°F) без загуба на температура и поне един месец при 0°C (32°F). Те са вкусни (и много здравословни) за консумация пресни и от тях се правят отлични сокове, вина, конфитюри, сладка, мармалади и мармалади. Един храст обикновено дава 4–5 кг плодове – значително количество, което изисква подпъхване, за да се предотврати увисването на клоните под тежестта на плодовете.

Основни правила за засаждане

Както почти всички видове френско грозде, сортът „Сокровище“, включително и сортът „Сокровище“, предпочита слънчеви места, защитени от силни ветрове и течение. Най-добре е да се избягват големи растения наблизо, които ще създават сянка и ще извличат хранителни вещества от почвата. „Сокровище“ обаче понася добре лека сянка. Това касис расте най-добре в леко кисела, питателна почва, която трябва да бъде обилно наторена преди засаждане. Ако почвата е твърде кисела, добавете тебешир, дървесна пепел или малко вар.

Касисът трябва да се засажда през есента, когато температурите са все още между 15 и 10 градуса по Целзий. Това ще му даде време да се установи на новото си място, да преживее добре зимата и да произведе нови издънки на следващата пролет. Засаждането през пролетта ще ви отнеме време, тъй като храстът ще започне да расте по-късно.

За есенно засаждане място се намира и подготвя през лятото, около два месеца предварително. Мястото се определя, почиства от плевели и се прекопава на дълбочина половин метър, като едновременно с това се добавя компост или хумус (поне една кофа на квадратен метър), суперфосфат (100 г) и калиева сол (50 г). Ако почвата е много тежка, може да се добави торф или пясък, за да се подобри структурата ѝ.

Непосредствено преди засаждането, отстранете всички появили се плевели и изкопайте дупки с дълбочина и диаметър около половин метър. Напълнете една трета от дупката с плодородна почва, добавете 0,5 кофи вода и поставете разсада (след като сте накиснали корените му във вода за поне три часа). Покрийте с почва, докато кореновата шийка достигне 5-8 см под повърхността, и уплътнете. Добавете още 1,5 кофи вода под всеки храст, след което мулчирайте почвата под и около храста с торф, сено, компост и дървени стърготини.

Засаденият храст веднага се подрязва, като се оставят 3-4 пъпки по леторастите. Най-лесно се засаждат двугодишни разсади. Те трябва да бъдат внимателно подбрани; клоните трябва да имат живи пъпки, а корените да са добре развити и дълги поне 20 см. Няколко храста се засаждат на разстояние 1 метър един от друг, като между редовете се оставя 1,5-2 метра.

Грижа и резитба

Касисът обикновено не изисква много внимание; грижата за него не е бреме; просто трябва да сте старателни и да изпълнявате всички градинарски процедури навреме. Този сорт не понася много добре сушата, така че ако валежите не са достатъчни, храстите ще трябва да се поливат. Особено важно е да се осигури достатъчно количество вода за касиса по време на образуването на плодовете, узряването и след прибиране на реколтата. Преди настъпването на слана през есента, изсипете две или повече кофи вода под всеки храст; това ще помогне на растението да преживее студа и бързо да се събуди през пролетта.

През целия сезон трябва да се уверите, че около храстите на касиса не растат плевели. Те ще трябва постоянно да се отстраняват. Препоръчително е да разрохквате почвата няколко пъти, но това трябва да се прави внимателно, за да не се повредят корените, които достигат до самата повърхност.

Касисът реагира добре на торене. Ако почвата е добре наторена преди засаждане, редовното торене може да започне от третата година на растеж. През есента се препоръчва под всеки храст да се внесат до пет килограма органичен тор (компост, хумус или разтвор от лопен или пилешки тор), 40-50 грама суперфосфат и 20 грама калиева сол. През пролетта под всеки храст може да се добави 40 грама урея. Торенето по време на вегетационния период зависи от състоянието на почвата.

Смята се, че е полезно да се подхранва френското грозде през периодите, когато пъпките се отварят, яйчниците се образуват и плодовете узряват, тъй като растението се подготвя за следващата година. Обикновено течните торове се прилагат през пролетта и лятото - разтвор от птичи изпражнения или запарка от лопен, суперфосфат и калиеви торове. Органичните торове с високо съдържание на азот се прилагат през пролетта или началото на лятото, докато фосфор и калий се добавят, когато плодовете завръзват и узряват.

Резитбата е от съществено значение при грижите за касис. Този сорт е критикуван за бързото си стареене, така че правилната резитба насърчава подмладяването, удължавайки живота му и плододаването. Първата резитба се извършва веднага след засаждането - всички леторасти се скъсяват до три пъпки. Основната годишна резитба се извършва през есента, когато всички листа са опадали и растението е готово за зимата. През втората есен от растежа на храста всички млади леторасти се скъсяват до четири до пет пъпки. През третата есен всички леторасти, включително едногодишните, се скъсяват с една трета. Впоследствие ежегодно се подрязват леторасти, по-стари от три години, които са дали плодове, а всички млади леторасти, включително тези, които вече дават плодове, се скъсяват с една трета.

Слаби млади издънки, които показват признаци на увреждане или болест, също могат да бъдат подрязани. Идеалният, здрав храст в петата или шестата си година трябва да се състои от 10 до 15 клона на различна възраст, като четири до пет от тях се подрязват ежегодно, след като са приключили с плододаването.

През пролетта, преди цъфтенето на пъпките, извършете допълнителна резитба, ако някои клони са замръзнали или счупени през зимата. През лятото можете да премахнете счупени, изсъхнали, болни или нападнати от вредители клони. Премахнете клоните, които достигат до земята или растат във вътрешността на храста.

Сортът „Сокровище“ е устойчив на повечето болести, които често засягат храстите от касис, и е устойчив на пъпкови акари, петниста пъпка и повечето гъбични заболявания. Някои градинари препоръчват да се облива храста с гореща вода като превантивна мярка през пролетта, след като земята се е размразила, но преди да се отворят пъпките. Вземете 3-4 литра гореща вода (50-60 градуса по Целзий), „измийте“ всяко клонче с нея, след което проверете и подрежете всички, които са претърпели зимни щети. Твърди се, че тази процедура бързо събужда растението, закалява го и укрепва имунната му система.

Предимства и недостатъци на сорта

„Сокровище“ е прекрасен сорт, който може успешно да се отглежда в дачи в Сибир, Урал и Далечния изток. Този касис узрява до края на юли и не е необходимо да се засаждат други сортове наблизо, за да се получат плодове. Самофертилността и ранното плододаване са неоспорими предимства на този сорт.

Стабилна реколта от поне 4 кг от един храст ще помогне да се задоволят нуждите на семейството, ако засадите няколко. Тази вкусна ягода, богата на захари и витамини, е подходяща както за консумация директно от храста, така и за приготвяне на консерви за зимата.

Зимоустойчивите храсти със силен имунитет не се засягат от брашнеста мана или колонна ръжда, много по-рядко страдат от септориоза и антракноза в сравнение с други сортове и рядко се засягат от пъпкови акари.

Но храстите бързо остаряват и не понасят добре сушата. Тези проблеми могат да бъдат решени с правилна грижа.

Видео: „Основните правила за засаждане на разсад от касис“

В това видео специалист ще покаже и обясни как правилно да засадите разсад от касис.