Най-добрият сорт касис от местна селекция Вологда

Отличителни черти на сорта

Сортът „Вологда“ е разработен от местни селекционери през 1995 г. Според държавния регистър, той се препоръчва за отглеждане в Северозападната част, Далечния Изток, Централна Русия и Средното Поволжие. Този зимоустойчив, средно къснозреещ сорт лесно се адаптира към условията на околната среда, което го прави подходящ за отглеждане във всички региони на страната. Зимува добре при ниски температури, но температурните колебания могат да предизвикат „събуждане“ на растението, така че резките температурни промени могат да доведат до измръзване на върховете на младите филизи или пъпки.

Храстът не расте много висок (1,3 – 1,5 м), но е гъст и разпростиращ се, така че заема много място на парцела. Младите издънки са дебели и светлозелени, върховете им могат да станат червени и извити, докато вдървенелите издънки придобиват сиво-кафяв цвят и се извиват дъгообразно. Листата обикновено са едри, петделни, тъмнозелени, понякога със синкав оттенък, кожести и матови. Пъпките са едри, розови, опушени и с вретеновидна форма.

Сортът френско грозде „Вологда“ цъфти през май със средно големи, чашковидни, жълто-зелени цветове. До края на юли започват да узряват големи, кръгли плодове, които се отделят от грозда със сухо разкъсване. Дълъг (8-10 см), леко извит грозд може да съдържа от 8 до 14 плодове. Плодовете са черни с плътна кожица, със средно тегло 1,7 г, но плодовете в основата на грозда могат да тежат до 3 г.

Богатият сладко-кисел вкус се дължи на високото съдържание на захар - 8,1%, със 137,8 мг аскорбинова киселина на 100 грама. Плодовете узряват неравномерно, разстилайки се през целия август; узрелите плодове не падат, но могат да се напукат.

Този самофертилен сорт дава 3-4 кг плодове на храст годишно, без да е необходимо засаждане на други опрашители. Ранното му плододаване се доказва от реколтата още на втората година след засаждането. „Вологда“ е устойчив на брашнеста мана и пъпкови акари, има отличен имунитет и рядко се засяга от други болести и вредители.

Характеристики на засаждане и грижи

„Вологда“ предпочита влажна почва и расте добре в защитени от вятъра низини, стига да няма преовлажняване. Когато нивото на подпочвените води е близо до повърхността, най-добре е лехата да се повдигне с 20-25 см.

Разбира се, френското грозде предпочита плодородна почва и слънчево място, но толерира дори частична сянка и бедни почви; въпреки това, не трябва да се засажда в камениста или киселинна почва.

Оставете поне 1,5 метра между храстите и 2–2,5 метра между редовете (или между храстите и дърветата от касис). Засаждането може да се извърши през есента поне месец преди слана или през пролетта, когато почвата се е затоплила. Изкопайте дупка с дълбочина 40 см и ширина 60 см. Поставете разсада под ъгъл спрямо повърхността на земята, разперете корените и покрийте с почва, смесена с тор. След засаждане полейте обилно - 40 литра на храст.

Най-добре е да купувате двугодишни разсади, като избирате такива с два до три вдървени, жълто-кафяви корена с дължина поне 15 см и множество малки коренчета. Корените, които са твърде тъмни, показват замръзване или сухота. Надземната част трябва да се състои от един или два добре развити издънки със здрави листа.

Когато се засажда под ъгъл, страничните корени на растението се развиват по-бързо. След засаждане, поливане и мулчиране, издънките се подрязват до 4-5 здрави пъпки, за да се намали стресът върху корените и да им се даде възможност да се установят, което след това ще подтикне появата на нови издънки.

Преди засаждане, наторете почвата с половин кофа компост и хумус на храст, 130 г суперфосфат и 30 г калиев сулфат. Този запас от хранителни вещества ще стигне за растението за няколко години, а след това през пролетта и есента трябва да се прилагат редовно органични и минерални торове.

През пролетта органичната материя, уреята и суперфосфатът обикновено се прилагат веднага след размразяването на почвата. През есента, след прибиране на реколтата, отново се добавят азот, калий и фосфор, което ще помогне на растението да завърже пъпки за следващата реколта. Азот може да се прилага върху храстите и в началото на цъфтежа, а по време на завръзването на плодовете калий и фосфор се добавят заедно с поливането.

„Вологда“ не се полива често, но трябва да се полива обилно количество наведнъж – поне 40 литра. Важно е да се полива по време на цъфтежа и отново след падането на листата. Ако почвата е с ниско съдържание на влага, полейте в началото на пролетта, когато започне растежът. Ако лятото е сухо, полейте още няколко пъти, но се уверете, че водата прониква на дълбочина поне 40 см. За да се осигури правилен дренаж, е обичайно да се правят бразди с дълбочина около 10 см и да се налива вода в тях, вместо директно върху почвата.

Около храста се изгражда ръб, за да се предотврати разпространението на водата твърде много. Друг интересен метод за поливане включва изкопаване на дупка с дълбочина 45 см и ширина 20 см близо до корените, запълването ѝ с камъни и наливането на вода върху камъните по време на поливане. Това гарантира, че водата прониква в желания почвен хоризонт и корените я абсорбират, когато е необходимо.

Почвата около храстите трябва да се плеви и разрохка. След това се поръсва с дървесна пепел или сух тор и се мулчира с компост. Всеки дъжд донася хранителни вещества до корените, предотвратявайки уплътняването на почвата, изпаряването на влагата и растежа на плевели.

За да се осигури добра реколта, храстите трябва да се подрязват правилно всяка година. След засаждането съществуващите издънки се скъсяват, а на следващата година се появяват нови издънки и плододаването започва по клоните от предходната година. Всяка година издънките се скъсяват с приблизително една трета от дължината им, а от третата или четвъртата година се подрязват старите клони с намаляващо плододаване.

Освен това, санитарната резитба включва навременното отстраняване на клони и части, засегнати от замръзване, повреди, вредители или болести. Един зрял храст трябва да има приблизително 15 млади издънки на различна възраст. Когато избирате между по-стар издънка с многобройни добре развити пъпки и млада, но слаба издънка, най-добре е да изберете по-стария, тъй като той все още ще дава приличен брой плодове, а по-младия да премахнете като неперспективен.

Сортът Вологда е устойчив на брашнеста мана, но храстите могат да се заразят с антракноза, плесен по листата, ръжда и могат да бъдат нападнати от огнени червеи, стъклени червеи, листни въшки и паякообразни акари. Ако възникне някой от тези проблеми, тогава в крайни случаи можете да прибегнете до помощта на специални препарати, но е важно да запомните, че храстът може да се третира с химикали не по-късно от месец преди узряването на плодовете.

„Вологда“ има отличен имунитет. Ако не забравяте да торите и да спазвате основните агротехнически практики, болестите и вредителите няма да притесняват касиса, той ще расте дълго време и ще радва стопаните си с изобилни реколти.

Отлична превантивна мярка е измиването на храстите с гореща вода в началото на пролетта. Това се прави много рано, преди да се отворят пъпките, за да се убият патогени и вредители, които може да са се установили незабелязано върху или близо до храста за зимата. Много гореща вода (поне 50 градуса по Целзий) се излива обилно върху всеки клон и почвата под и около храста.

Някои градинари поливат почвата около храста през пролетта с разтвор на калиев перманганат или меден сулфат (той е отличен за предотвратяване на антракноза). Поръсването на дървесна пепел около храстите може да помогне за предотвратяване на болести и отблъскване на вредители. Тя се смила на прах и се поръсва върху храстите след дъжд или след пръскане, ако има листни въшки.

За да избегнете проблеми по-късно, най-добре е да не забравяте да разрохквате и плевите почвата между храстите, да ги подрязвате старателно през есента и да ги проверявате през пролетта; може да се наложи да продължите с резитбата, след като сланата отмине. Като цяло, този сорт е сравнително безпроблемен.

Събиране и съхранение

Някои смятат, че удълженият период на зреене на плодовете е недостатък на този сорт. Това може да бъде много удобно за тези, които прекарват целия август на вилата си и имат възможност да берат узрели плодове всеки ден за консумация; най-полезни са, когато се консумират пресни. Плодовете се отличават със своята сладост, богат вкус и приятен аромат. Те не падат след узряване, но невнимателният домакин ще се сдобие с напукани плодове, ако не бъдат набрани навреме.

Всяка година всеки храст радва стопанина си с 3 или 4 кг черни, сладко-кисели плодове с различни размери. Плодовете, засадени в основата на грозда, са по-големи от тези по ръба, а по миналогодишните клони те обикновено растат по-големи, отколкото по по-старите.

Дебелата им кора и сухата кора им помагат да се съхраняват добре и да се транспортират на дълги разстояния. Въпреки това, на стайна температура, сухите, невредими плодове могат да издържат не повече от три дни. За да ги запазите за седмица или повече, изберете сухи, цели плодове и ги съхранявайте в хладилник.

Плодовете могат да бъдат сушени, замразявани (ще се запазят в продължение на няколко месеца), пасирани със захар или варени – те са наистина универсални и дори след термична обработка запазват много полезни хранителни вещества. Плодовете обикновено се сушат във фурна, като температурата се регулира и вратата се държи отворена. Могат да се сушат и на стайна температура, но това изисква сенчесто, добре проветриво място без мухи и много търпение.

Клоните понякога се огъват силно под тежестта на плодовете, които могат да бъдат подкрепени с подпори, но обикновено здравите, пълни издънки не лежат плоско на земята, а просто се извиват нагоре. Гъст, разпръснат храст с тъмнозелена листа, дори леко синкава, изглежда много впечатляващо, отрупан с изобилие от плодове, чийто цвят варира от светлозелено до черно.

Много градинари казват, че ако плодовете не бяха толкова вкусни, „Вологда“ би си струвало да се отглежда заради декоративната ѝ стойност. Но вкусът е безспорен – други посочват разпръснатия растеж на храста и бавното узряване на плодовете като съществени недостатъци.

Видео: Засаждане и отглеждане на касис

Това видео ще ви научи как правилно да засаждате и отглеждате касис.