Как и кога да засаждаме цвекло на открито

Какъв вид цвекло трябва да засадя?

Има три вида цвекло: захарно цвекло, трапезно цвекло и фуражно цвекло. Само трапезното цвекло е подходящо за консумация от човека, така че най-често се отглежда в градини и зеленчукови лехи. Трапезното цвекло се предлага в различни видове и сортове, чийто избор зависи от предназначението на кореноплода:

• За да получите бърза реколта от младо цвекло, трябва да изберете ранни и бързозреещи сортове: Първа реколта, Червена топка, Либеро;
• среднозрели сортове са подходящи за лятна консумация: Мулатка, Ларка, Пабло, Смуглянка, Бохемия, Матрона;
• За съхранение и консумация през зимния сезон се препоръчва отглеждането на късни сортове, които могат да се съхраняват дълго време: Борщевая, Детройт, Ракета;
• Ако предпочитате цвекло с плоски корени, можете да изберете следните сортове: Бордо, Бетина, Египетско плоско;
• Най-наситеният бордо цвят се среща при цилиндричните кореноплодни зеленчуци: Ополе, Цилиндра, Мона.

Избор на място и подготовка на семена

В нашия климат цвеклото обикновено се засажда директно в открита земя, така че първо трябва да изберете подходящо място. То трябва да е добре дренирано и достатъчно плодородно. Най-подходяща е глинеста, песъчливо-глинеста почва или рохкава черноземна почва с неутрална (pH до 7) киселинност. Що се отнася до предшествениците, цвеклото вирее добре след картофи, краставици, тикви и лук. Най-добре е да се избягва засаждането му след чесън и всички видове зеле, и особено не се препоръчва да се засажда цвекло след култури, които имат общи болести, като моркови, целина, пащърнак и спанак.

Важно е да се знае, че качеството на почвата е важно за всички зеленчукови култури. За да се осигури изобилна реколта от цвекло, почвата трябва да съдържа плодороден органичен слой, който изисква торене с хумус. В много бедна почва могат да се добавят сложни минерални торове. Важно е също да се помни, че ярките, сладки кореноплодни зеленчуци се развиват изключително на пълно слънце, така че избягвайте засаждането на трапезно цвекло на сенчесто място.

Преди да засадите цвекло в градината, трябва да подготвите семената. Първо, накиснете ги в стимулиращ разтвор за 24 часа. Това може да бъде готов разтвор или изпитано народно средство: разтвор от сода бикарбонат или пепел (1 чаена лъжичка на 1 литър вода). След това изплакнете семената, увийте ги във влажна кърпа и ги дръжте на топло място (поне 25°C) за още 2 дни. Семената, приготвени по този начин, ще покълнат след около седмица.

Кога да засадите

Цвеклото може да се сее два пъти годишно: през пролетта и късната есен (зимно засаждане).

Тъй като цвеклото е доста топлолюбиво, няма нужда да се бърза с пролетното засаждане. Най-добре е да се изчака, докато почвата се затопли на дълбочина 10 см - обикновено в началото до средата на май. Ако семената на цвеклото се засадят във все още студена почва, корените ще се втвърдят като камък и ще се разклонят рано. Въпреки това, дори при засаждане през май, понякога могат да се появят нощни слани или застудявания. В тези случаи покриването на лехата с дебела покривка може да помогне за спасяването на реколтата.

Засаждането на зимно цвекло се извършва в началото на ноември, малко преди първите слани, но в северните райони това време може да се измести към средата или края на октомври. Предимството на зимната сеитба е, че дава по-качествена и по-ранна реколта – обикновено зимното цвекло е готово за консумация до края на юни. Тя обаче има и недостатък: семената често замръзват през зимата и реколтата се счита за загубена.

Как да засадим

Преди да сеете цвекло, трябва да подготвите леглото: ако е било изкопано през есента, просто го разхлабете малко, разбийте всички бучки и го изравнете. Органична материя (изгнил оборски тор, пепел от печки) може да се добави към почвата непосредствено преди засаждане. Азотните торове не са необходими, тъй като те влияят негативно върху качеството на кореноплодите и в големи количества допринасят за натрупването на нитрати.

След като лехата е готова, можете да започнете да маркирате парцела, за да сте сигурни, че редовете са равни и привлекателни. Засаждането на цвекло обикновено следва един от следните модели:

• едноредов, когато разстоянието между редовете е 30–40 см;
• двуредови – редовете са разположени по двойки на разстояние 15–20 см един от друг и 40 см между двойките.

След като сте определили разположението, използвайте клечка, за да начертаете линии, по които да направите браздите. Всяка бразда трябва да е с дълбочина 4-5 см. Полейте обилно дъното на браздата и след като влагата се абсорбира напълно, можете да засадите семената. Тъй като са доста големи, най-добре е да ги поставите поотделно, на разстояние 8-10 см една от друга, в браздата. След това покрийте браздите с пръст и спрете поливането.

Цвеклото се разсажда добре и лесно се вкоренява, така че понякога се отглежда от разсад. Този метод елиминира необходимостта от прореждане и позволява много по-ранна реколта. Семената за разсад трябва да се засяват приблизително месец преди очакваната дата на разсаждане. Принципът на засаждане е същият, с изключение на това, че разстоянието между браздите се намалява до 5–6 см, а семената се засяват на 3–4 см едно от друго. След като разсадът има четири листа, той може да се пресади в лехата.

Грижа за реколтата

Грижата за цвеклото се състои от следното: плевене, разрохкване на почвата, прореждане на разсада, поливане и торене. Ако почвата е била наторена с хумус и пепел преди засаждане, последната стъпка (торене) може да се пропусне, тъй като разсадът няма да изпитва недостиг на калий и азот.

Веднага щом разсадът започне да пониква, е важно да следите почвата и да поливате, докато горният слой изсъхне. След като растенията се установят и започнат да развиват корени, поливайте само при необходимост. Последното поливане трябва да се извърши не по-късно от три седмици преди прибиране на реколтата. Разрохквайте разстоянието между редовете и плевете след всяко поливане.

Тъй като семената на цвеклото са многоплодни, разсадът трябва да се прорежда поне два пъти, докато расте. Това се прави веднъж на етап два истински листа и отново, когато разсадът има четири до пет листа. Разстоянието между растенията трябва да бъде 7–10 см. Времето за прибиране на цвеклото зависи от сорта, но във всеки случай корените не трябва да се държат в земята по-дълго от средата на октомври.

Видео: Засаждане на цвекло в открита земя

Това видео ще ви покаже как правилно да засаждате цвекло в открита земя.