Популярни сортове цвекло в Московска област: отглеждане и грижи

Разновидности

Преди да изберете конкретен сорт цвекло, си струва да проучите основните групи сортове цвекло.

Захар. Отличителните черти на този зеленчук са белият му цвят и удължената, конична форма. Тези плодове обикновено се използват за производство на захар. Това е така, защото сладката част представлява поне една четвърт от корена.

Фуражно цвекло. Едрите му зеленчуци най-често се използват като храна за добитък. Този вид цвекло няма вкус, но съдържа голямо количество фибри.

Листен сорт, характеризиращ се с енергичен растеж на буйна листна маса. Зелената част на растението има вкус на спанак и е богата на хранителни вещества. Този сорт не е много разпространен в страната, така че градинарите рядко го отглеждат.

Цвеклото е най-популярният зеленчук. Отглежда се в почти цялата страна. Формата му може да варира, а цветът му варира от розово до наситено тъмночервено.

Градинарите отглеждат предимно цвекло, така че си струва внимателно да се обмислят спецификите на този конкретен кореноплоден зеленчук.

Видео „Разновидности“

От видеото ще научите характеристиките на много сортове цвекло.

Сортове за парцели в Московска област

Както всеки зеленчук, цвеклото се разделя на групи:

• Ранни сортове (вегетационният период на такива растения продължава около 3 месеца и се използват веднага след прибиране на реколтата, тъй като не могат да се съхраняват дълго време).
• Среднозрели култури с вегетационен период до 4 месеца. Тези зеленчуци могат да се съхраняват без повреди или щети. Освен това са устойчиви на суша.
• Късни сортове. Тези растения растат и узряват в продължение на пет месеца. Късните плодове могат да се съхраняват дълго време, без да губят полезните си свойства.

Като се вземат предвид климатичните условия, типични за Московска област, следните сортове са най-подходящи за отглеждане в региона:

• ранни: руски едносеяни, Боливар, Ред Бол, Регала, Модана, Детройт, Либеро и други;
• среден сезон: Египетски апартамент, Борщевая, Корнел, Деликатесна, Пурпурна топка и други;
• късни: Цилиндра, Ренова, Командор и др.

Ранни сортове

Бикорес. Този сорт цвекло има много приятен вкус, което го прави широко използван в готвенето. Месестата част на тези цвекла е наситено червена. Всяко цвекло тежи средно 200–300 грама. От единица площ могат да се съберат до 9 килограма.

Червена топка. След появата на първите кълнове, след три месеца, зеленчукът може да се прибере. Тези плодове са кръгли, с тъмночервена плът и пикантен вкус. Всеки зеленчук може да тежи до 500 грама. Добивът от този сорт е до 12 килограма на единица площ.

Модана. Това цвекло понася добре разсаждането, така че при прореждане не е нужно да унищожавате излишните растения; можете просто да ги преместите на ново място. Месестата част на Модана е бордо. Всяко цвекло тежи 350 грама. Вегетационният период на растението е приблизително 80 дни.

Средносезионни сортове

Ябълката Детройт се счита за високодобивен сорт. Характеризира се с кръгла форма и бордо-зелена месестa част. Максималното ѝ тегло достига 250 грама. Ключовите ѝ характеристики включват устойчивост на ниски температури, добри свойства за съхранение и широко приложение в консервирането.

Бордо 237. Най-популярният сорт с отличен вкус. Плодовете са кръгли и тъмночервени. Всяко цвекло тежи между 250 и 500 грама. Предимствата на сорта включват добра студоустойчивост, отличен срок на годност и устойчивост на болести. Добивът е 8 килограма от единица площ. Тези зеленчуци се използват широко в консерви и в различни ястия.

Борщевая. Плодът узрява три месеца след появата на първите издънки. Месото е червено. Кореноплодът може да се съхранява през цялата зима, без да губи вкусовите си качества.

„Бич Блъд“ е сорт, който се отличава с постоянни добиви, студоустойчивост и отличен срок на съхранение през зимата. Плодовете са кръгли и наситеночервени. Всеки плод може да тежи до 200 грама. „Бич Блъд“ най-често се консервира.

Кримсън Бол. Този сорт узрява за четири месеца. Плодовете са със сферична форма, с тегло до 250 грама всеки. Въпреки че не са особено устойчиви на съхранение, се използва широко в готвенето.

Правила за избор на семена

След като сортът цвекло е избран за засаждане, градинарите са изправени пред ново предизвикателство: избор на висококачествени семена. За да изберете семена по-бързо и точно, следвайте няколко прости насоки:

• зонираните семена могат да имат различни вегетационни периоди;
• върховете трябва да образуват правилна розетка, разположена близо до корените;
• коренът на върховете не трябва да се удебелява в основата си;
• пулпата на зеленчука, която има равномерен, хомогенен цвят без жилки, е друг знак, показващ качеството на сорта;
• дребни зеленчуци с ниско съдържание на захар и други полезни вещества;
• Цвеклото с вретеновидна или цилиндрична форма е по-вероятно да увяхне или да се развали по време на съхранение, отколкото цвеклото с друга форма;
• За кулинарна употреба най-подходящите плодове от цвекло са средно големи, кръгли, леко сплескани.

Как да растем

За да се получи обилна реколта, цвеклото трябва да се отглежда и грижи правилно. За целта вземете предвид следните фактори:

• Всяка година цвеклото трябва да се засажда на ново място в парцела.
• Почвата за засаждане на зеленчуци трябва да се подготвя от есента: през този период почвата се изкопава на дълбочина половин метър.
• След появата на първите издънки, пространството между редовете трябва да се разрохка, а всички разсади задължително да се проредят. Тази процедура се извършва за първи път, след като се образуват чифт листа върху младите растения. Процедурата се повтаря след образуването на 4-5 листа, като се поддържа минимално разстояние от 0,06-0,1 метра между засажданията.
• Зеленчукът изисква няколко торения: азотни добавки през началните етапи на развитие на растението и калиеви добавки по време на фазата на зреене. За подобряване на добивите може да се използва разтвор от вода и готварска сол. Важно е да се помни, че излишният азот причинява образуването на жилки и кухини вътре в кореноплода.

  

  

  

Така че, отглеждането на цвекло в Московска област има своите специфики. За да се осигури изобилна реколта, трябва да се вземе предвид всичко - от сорта до тора. Затова тези, които решат да отглеждат цвекло в Московска област, трябва внимателно да проучат ключовите специфични аспекти на процеса.

Видео „Тънкостите на отглеждането“

Видеото ще обхване всички тънкости на отглеждането на цвекло.