Най-добрите сортове домати за Урал

Изисквания за доматите

Не е тайна, че доматите са изключително топло- и светлолюбива култура. Семената им започват да покълват, когато температурата вече не пада под 11 градуса по Целзий (52 градуса по Фаренхайт), докато нормалните условия за успешно развитие на растенията са 25 градуса по Целзий (77 градуса по Фаренхайт) или по-високи. Като се има предвид, че типичният период за пълно узряване на домати, отглеждани на открито, е около 100 дни, краткото, хладно уралско лято очевидно не е достатъчно. Следователно, постигането на изобилна реколта чрез засаждане на домати на открито в Урал е невъзможно без стриктно спазване на определени условия.

Първото нещо, което трябва да се вземе предвид, е ранната зрялост на сорта и устойчивостта му на замръзване. Не забравяйте, че вегетационният период на избрания сорт домати за Урал не трябва да надвишава 100 дни. За щастие, са разработени много хибридни регионални сортове, които виреят и дават обилни плодове в северните райони. Уралските производители са се научили да отглеждат вкусни, пълни домати както на открито, така и в поликарбонатни или пластмасови оранжерии. Освен това, сортовете на открито лесно понасят значителни температурни колебания.

Като правило, опитните градинари, когато отглеждат домати в регион като Урал, съветват да избират регионални сортове или хибридни сортове.

Видео „Растеж“

От видеото ще научите как да отглеждате домати.

Разсад

В суровия климат на Урал доматите се отглеждат с помощта на разсад: това позволява успешна реколта дори от топлолюбиви, традиционно южни култури. Семената трябва да се засяват в малки тави, където разсадът ще расте поне 30 дни, а до втората декада на юни младите разсади могат да бъдат пресадени в градинската леха.

Друг добър и продуктивен вариант е отглеждането на домати в оранжерии или парници: този подход също дава добри резултати, удължавайки топлия период, най-подходящ за нормалното развитие на културата. Обикновено за оранжерии се избират дребноплодни сортове домати: „Леденец“, „Изум“, „Молдавски ранний“ или „Скороход“.

Характеристики на оранжерийните сортове

Всички горепосочени сортове имат някои общи свойства и характеристики:

• Те издържат на резки температурни колебания, които са неизбежни в оранжерийни условия: през деня оранжерията неизбежно се нагрява до високи, дори критични температури, докато през нощта температурата на въздуха рязко спада, което води до редовен стрес за растенията. Ако се избере грешен сорт, доматите може да не успеят да завържат плодове;
• Тези растения започват да дават плодове доста бързо. Това е добре, тъй като доматените растения, отглеждани в оранжерии, често страдат от патогени, които навлизат в оранжерията през лятото, когато стените са предимно отворени. Ето защо е важно да се събере реколтата, преди болестите да засегнат растенията.
• Ще можете да съберете първите, най-очаквани домати в рамките на 90 дни от момента, в който се появят първите издънки;
• Всички домати, отглеждани на закрито в Урал, трябва да имат повишена устойчивост на патогени и вредители.

Избрани сортове за оранжерии

Нека разгледаме няколко сорта домати, които успешно дават плодове от дълго време през кратките уралски лета. Те обаче едва ли са подходящи за открита земя – тези сортове се засаждат най-добре в оранжерии.

Хибриден домат "Леля": високодобивен сорт, способен да даде приблизително 4,5 кг на растение. Плодовете достигат зрялост само за 100 дни и се характеризират с отчетлив сладко-кисел вкус. Растенията са устойчиви на инфекции, патогени и вредители.

„Берсола“ е нискорастящ, ранозреещ хибрид, като първите плодове узряват само за три месеца. Дава едри домати, всеки с тегло до 150 грама.

Хибридният сорт „Кохава“ се откроява от повечето ранни домати поради ранната си зрялост (средният вегетационен период е 85 дни), голямото тегло на плодовете (всеки достига 180 г) и отличния вкус и пазарност – доматите са твърди, месести и наситено розови. Този сорт е доста продуктивен, дава добив до 30 кг на квадратен метър и е устойчив на болести.

„Титаник“ е популярен хибрид, който, макар и да не е особено ранен (няма да можете да съберете първите си домати до 113 дни по-късно), компенсира този недостатък с вкуса и пазарността си: доматите са сладки и едри (всеки тежи до 200 г). Освен това, зрелите растения рядко са податливи на болести.

Хибридът „Кострома“ е традиционен сорт, отдавна култивиран в Урал. Растенията започват да дават плодове на 105-ия ден, а всеки храст може да се похвали със завиден добив – до 4,5 кг. Плодовете са средно големи и рядко се засягат от патогени.

„Красива дама“ е хибриден сорт, отличаващ се не само с устойчивостта си на болести, но и със способността си да се справя добре със стреса. Периодът от поникването до плододаването е 95 дни, а всяко растение може да даде до 5 кг вкусни домати.

Най-добрите сортове за открита земя

Очевидно е, че ако една зеленчукова култура расте в студен климат, нейният вегетационен период е по-кратък, отколкото в южните райони. Следователно, когато избирате сортове домати за открита земя в Урал или Сибир, първото нещо, което трябва да се вземе предвид, е най-краткият вегетационен период. За да се осигури успешното установяване, вкореняване и плододаване на разсада, той трябва да бъде правилно закален: растения с височина пет сантиметра трябва да се изнасят навън няколко пъти на ден за кратки периоди от време - от десет до петнадесет минути. Ако доматите ви растат в оранжерия, това не означава, че не се нуждаят от закаляване: редовно проветрявайте оранжерията, като бавно, но сигурно понижавате температурата. Само внимавайте да не прекалявате, иначе рискувате измръзване.

За открита земя е най-добре да изберете нискорастящи, стандартни сортове домати, които образуват компактен храст. Ако са избрани разумно, някои детерминантни сортове също виреят в оранжерии, давайки добра реколта. И обратно, индетерминантните сортове, първоначално предназначени за оранжерии, могат да дадат добри плодове в открити, незащитени условия с подходящи грижи:

Сибирският ранозреещ домат е нискорастящ, детерминантен сорт. Подходящ както за отглеждане на открито, така и в оранжерии, като крайният добив зависи от това: отглеждането в оранжерии дава няколко килограма повече домати. Тези домати имат отличен вкус и пазарност, узряват 110 дни след засаждането.

Детерминантният сорт Алсу ще ви даде вкусни, сочни и месести плодове, но има нисък добив: максималното количество плодове, което може да се събере от един квадратен метър засаждане, е една и половина кофи;

Бердски – Този сорт се характеризира с едри, яркочервени плодове с интересна сплескана форма. Тези домати са високи – зрелите растения могат да достигнат над 1 метър височина, така че не забравяйте да вземете предвид размера на вашата оранжерия, когато избирате този сорт.

Сибирският експрес е ранозреещ хибрид с дълъг период на плододаване. Образува ниски, компактни храсти, които не изискват подпъхване.

Джина е нискорастящ, ранозрял домат, който дава едри домати;

„Кралят на Сибир“ е сорт с ултра едри плодове – един плод може да тежи до 1 кг при благоприятни условия на отглеждане. Плодът се характеризира с тънка кожица, но месестата част е плътна и сочна, а атрактивният ѝ жълт цвят е поразителен. Предвид размера на плода, храстите изискват внимателно подпъхване и прищипване.

Освен това, сортовете домати могат да бъдат класифицирани по други характеристики: например, джуджетата и ранозреещите сортове включват Акварел, Алфа, Супермодел и Антошка. Тези домати са лесни за отглеждане и с правилна грижа дават отлични плодове, давайки реколта преди първите слани. Ако търсите високи, едри домати, ще оцените сортове като Бармалей, Телешки стек и Лимонов гигант. Всички тези сортове имат дълъг период на плододаване, но изискват известно внимание от градинаря.

Избрани сортове сибирски домати

Накрая бих искал да обсъдя доматите, които могат да дават постоянно изобилна реколта, независимо от условията на околната среда, дори в Урал. Тези сортове са устойчиви на замръзване, невзискателни и устойчиви на болести. Те включват:

• Доматът "Велможа" е детерминантен сорт, който узрява средно за 105 дни. Дава едри, малиново оцветени, сърцевидни плодове с месеста пулпа. Всеки домат може да тежи до 250 грама.
• неопределен сорт "Варвара" - домат от среден сезон, който произвежда цилиндрични плодове с характерен яркочервен цвят;
• Детерминантният домат „Глоси“ е среднозрял сорт с овални плодове, характеризиращи се с месеста плът и малък размер – всеки домат тежи около 100 г. Тези домати рядко се използват за домашно приготвени доматени консерви – като правило, вкусът им се реализира най-добре, когато се консумира пресен.
• Универсалният сорт Джина дава едри, яркочервени домати, тежащи до 250 г. Доматите са кръгли, месести и могат да се използват за всякакви цели, от салати до всякакъв вид кулинарна обработка.
• Хибридът Каспар е детерминантен сорт с ранен период на зреене, който дава плътни плодове с форма на пипер.

Както виждате, има много подходящи варианти за отглеждане в трудните уралски условия. Макар че земеделските условия, особено за отглеждане на топлолюбиви зеленчукови култури, не са най-благоприятни, упоритостта на фермерите и спазването на основните земеделски практики могат да постигнат невъзможното и да донесат изобилна реколта от южни зеленчуци в северните ширини.

Не се страхувайте от провал – опитвайте, експериментирайте и открийте перфектните сортове за вас. Със сигурност ще отгледате ароматни, вкусни и здравословни домати, които ще ви радват с изобилна реколта дълго време, напомняйки ви за страстта, която е направила тази реколта възможна. Нещо повече, дългогодишният опит на уралските фермери красноречиво показва, че е възможно да се получи добра реколта от домати тук; ключът е да бъдете старателни и внимателно да се грижите за лехите си. А ако възникнат някакви въпроси по време на процеса на отглеждане, винаги можете да намерите отговори в необятните простори на Рунет; нашият портал, по-специално, ще се радва да ви помогне с това.

Видео „Оранжерийни сортове“

Това видео ще ви покаже кои сортове домати са подходящи за оранжерии.