Най-добрите високодобивни домати за средната зона

Методология за избор на правилния сорт

Успехът на отглеждането на домати в централните райони зависи пряко от метеорологичните условия през август, или по-точно от това колко топъл и сух е този месец.

Прословутата късна болест, която затруднява живота на градинарите, се появява именно през август, когато нощите стават студени, а сутрин се появяват мъгла и роса, като по този начин се създават най-благоприятните условия за активността на гъбичната флора.

Кафявите или черните петна по плодовете и растенията на доматите са основен проблем за жителите на умерения пояс, но има много начини за борба или предотвратяване на късната болест. Прости изчисления и препоръки ще помогнат:

• Няма нужда да бързате със сеитбата на семена и засаждането на разсад в земята - 50-60 дни се считат за идеалната възраст за разсад, такива растения вече са достатъчно силни и по-малко податливи на болести;
• Можете да засаждате разсад в градината само когато заплахата от нощни слани е напълно отминала - в средната зона този период започва от 5 до 10 юни;
• Пикът на развитието на късната болест настъпва в началото на август, въз основа на това е лесно да се предвиди, че благоприятният период за развитието на доматите ще продължи 60-70 дни и следователно, ако засадите двумесечни разсад в началото на юни, тогава до началото на август е напълно възможно да имате време за прибиране на реколтата;
• Когато правите изчисления, вземете предвид, че периодът на адаптация (оцеляване) на разсада на ново място е 10-15 дни;
• Когато избирате домати за открита земя в средната зона, дайте предимство на ранозреещите сортове, тъй като те имат по-кратък вегетационен период и узряват по-бързо (могат да узреят преди началото на август);
• В първия период след засаждането на разсада използвайте покритие (подвижни филмови оранжерии) - такива конструкции ви позволяват да засадите разсад по-рано и по този начин да удължите благоприятния период за развитието на доматите;
• Следвайте селскостопанските практики: отстранявайте страничните издънки своевременно, връзвайте храстите и извършвайте превантивни обработки.

  

  

  

Използвайки всички тези препоръки, можете лесно да избегнете много проблеми при отглеждането на домати и да съберете реколтата преди началото на коварната късна болест и подобни заболявания.

Видео „Най-добрите сортове“

Това видео ще ви разкаже за най-добрите сортове домати за добра реколта.

Доказани сортове

Разбира се, засаждането на ранозреещи сортове предлага голям шанс за обилна реколта, но истинските любители на домати винаги предпочитат да засаждат няколко сорта с различни цветове, форми и тегло на плодовете. По-долу е даден списък с голямо разнообразие от сортове, които са се доказали като успешни в умерения климат.

Универсален

Сибирски ранен. Дребноплоден сорт с ранен период на зреене. Плододаването започва с пълна сила 90-95 дни след поникването. Плодовете са червени, плоскокръгли, с тънка, но много твърда кора, съхраняват се и се транспортират добре. Подходящи за салати, мариноване, консервиране и сладка (сокове, сосове).

Земляк. Хибриден домат сорт „Земляк“ с необичайно висок добив, дори при неблагоприятни климатични условия.

Плодовете са класически червени „сливи“ с тегло около 80 г, с плътна консистенция и приятен сладък вкус.

Аликанте. Силно устойчив на болести английски сорт. Храстите са високи и се представят най-добре, когато се отглеждат в оранжерии. Плодовете традиционно са кръгли, червени и имат класически сладко-кисел вкус. Подходящи са за салати, консервиране и други видове консерви.

Скарлет Кандълс. Индетерминантен сорт, отличаващ се с отлични добиви благодарение на 100% завръз на плодовете. Храстите са енергични (1,5 м), гъсто облистени, а гроздовете са разположени на етажи. Плодовете са удължени и цилиндрични със заострен връх, розови на цвят, с месеста и доста сладка плът. Подходящи за консервиране, мариноване и пресни салати.

Малишок F1. Ранозреещ (90-100 дни), студоустойчив супердетерминантен хибрид. Храстите са ниски (до 50 см), но дават добив до 2,5 кг на храст. Плодовете са кръгли, малки по тегло (около 80 г), с твърда червена кора и са подходящи за консервиране и мариноване.

Рукола. Нискорастящ (35-40 см) сорт с висока устойчивост на замръзване. Храстите са слабо разклонени и компактни. Плодовете са розово-червени, малки (40-55 г), с форма на слива, със заострен връх. Месото е месесто и има приятен сладък вкус.

Салата и едроплодни

За любителите на пресни зеленчуци предлагаме най-добрите устойчиви на замръзване сортове с отличен вкус:

• Черен принц. Среднозрял (110-120 дни) хибрид с неопределен храст, висок до 2,5 м. Плодовете на един храст могат да варират по размер (от 150 до 300 г). Доматите са червеникаво-кафяви, понякога тъмнокафяви. Месото е много месесто, с мек, сладък вкус, идеално за пресни салати и консерви (кетчуп, сосове, лечо).
• Чудото на Земята. Ранозреещ, студоустойчив сорт с неопределени храсти. Расте добре в земята и под покритието. Плодовете са едри (средно тегло 500 г), атрактивно сърцевидни, наситено розови и имат възхитително сладък вкус. Въпреки сочната си, тънка кора, тези домати се транспортират добре и имат дълъг срок на годност.
• Розов мед. Ранозреещ (100-110 дни) хибрид за оранжерии и открита земя. Храстите са със средна височина (приблизително 1 м). Плодовете са едри (до 400 г), наситено розови или малинови на цвят, сърцевидни, с много месеста, сладка пулпа и малки, малко семена.
• Биче сърце. Друг ранозреещ сорт за салата. Храстите са силно растящи (1,5-1,7 м). В умерен климат е най-добре да се отглежда под покритие. Плодовете с неправилна сърцевидна форма тежат от 200 до 500 г и имат отличен вкус. Имат среден срок на годност.
• Крем брюле (бял, черен, жълт). Хибриден домат със среден период на зреене с високи (до 1,5 м) храсти. Дава по-високи добиви в оранжерии. Плодовете са едри (приблизително 400 г), кръгли, леко сплескани и имат приятен сладък вкус. Този хибрид се предлага в няколко разновидности, с бели, жълти и кафяво-червени плодове, и лилави, когато са напълно узрели.
• Райска ябълка. Среднозреещ сорт, отгледан в страната, е много популярен сред потребителите. Храстите са със средна височина (70-80 см). Плодовете са едри (до 500 г), с красив оранжев цвят, кората е тънка, а месестата част е нежна, сладка и ароматна, съдържаща много каротин.

За съхранение

Златен Кьонигсберг. Мразоустойчив сорт, разработен от сибирски селекционери. Храстите са неопределени (приблизително 1,8 м високи). Плодовете са продълговати, красив оранжев цвят, с плътна, месеста пулпа и сладък вкус.

Буян (жълт, розов). Ранозреещ (100-110 дни), нискорастящ сорт (храсти с височина около 40 см). Плодовете са яйцевидни, с тегло 80-90 г и приятен сладък вкус. Предлагат се сортове с розови, жълти и червени плодове.

Де Барао. Неопределен сорт, който изисква подравняване. Счита се за един от най-добрите и популярни за отглеждане в частни градини. Храстите са високи (до 3 м), с многократно образуващи се гроздове, удължаващи плодоносния сезон до късна есен. Плодовете са малки (60-70 г), овални, с малък, заострен връх, и са сладки на вкус.

Дами пръсти. Ранен (105-115 дни) нискорастящ домат с компактни храсти и красиви, яркочервени, удължени плодове с тегло приблизително 60 г. Кожата е тънка и плътна, месестата част е сладка и практически без семки - идеален за консервиране и мариноване.

московчанин. Лесен за отглеждане сорт, селектиран в страната, подходящ за открита земя. Храстите са ниски (40 см), растат компактно и не изискват много място. Плодовете са кръгли, яркочервени, с твърда кора и сладка плът.

За ецване

Благодарение на упоритата работа на животновъдите, днес има сортове, специално предназначени за ецване, което в повечето случаи се отразява в името им:

• Чудо за мариноване. Нискорастящ сорт с отлични търговски и вкусови характеристики. Плодовете са малки (до 80 г), удължени, с форма на слива, оранжево-червени на цвят, с твърда плът и тънка, но издръжлива кожица. Този сорт е с голямо търсене, което затруднява намирането на семена.
• Тарасенко 2. Хибриден индетерминантен домат, специално предназначен за мариноване. Храстите са високи (до 2 м) и разперени. Овално-кръглите плодове с малка човка са идеални за мариноване и имат дълъг срок на годност. Има сортове с розова и червена кора.
• Деликатес за кисели краставички. Висок (над 1 м) хибрид със среднозрял (112-120 дни) период на плододаване. Доматите са продълговати, с твърда, устойчива на напукване кора, средно тегло около 100 г и отличен сладък вкус. Предлага се и хибриден сорт с розови и яркочервени плодове.
• Круша (червена, розова, оранжева, черна). Този хибрид се предлага в няколко разновидности, всяка с различен цвят и вкус. Доматите са малки (около 60 г), твърди, устойчиви на напукване и имат кратък срок на годност. Тези домати имат леко неутрален вкус, но са идеални за мариноване.
• Ледена висулка (жълта, розова, черна). Друг хибрид, идеален за ецване и консервиране. Високите храсти (над 1 м) дават големи, тежки гроздове плодове. Доматите са малки (80-100 г), удължени, със заострен връх и приятно сладък вкус. Съхраняват се и се транспортират добре.

За плънка

За гастрономите, които обичат пълнени зеленчуци, предлагаме два сорта домати, които могат лесно да се пълнят:

• Раиран Пълнеж. Високопродуктивен немски хибрид с необичайни, декоративни плодове. Доматите са с кубична форма и райета, жълти и червени. Семената са малко, сгъстени и лесно се отстраняват, създавайки кухина за пълнене.
• Чарли Чаплин. Много стар (роден 1953 г.), но доста екзотичен сорт. Плодовете са средно големи (110-150 г), необичайно крушовидни с гофрирана повърхност. Доматът е практически без семки, което го прави идеален за пълнене при нарязване.

Струва си да се отбележи, че всеки сорт салата с мека, лесно отстраняваща се пулпа може да се използва и за плънка. Това обаче е въпрос на вкус. С такова голямо разнообразие наистина можете да намерите любим зеленчук за всеки вкус. Следвайте съветите по-горе и отглеждането на домати, дори в най-суровия климат, ще бъде безпроблемно и разочароващо.

Видео „Инструкции за отглеждане“

От видеото ще научите как правилно да отглеждате домати.