Как да отгледате рекордна реколта от домати с форма на пипер

Доматите са вечно популярни зеленчуци. Те са търсени като съставки за салати, компонент на различни ястия и като суровина за доматени препарати. Често се консумират и консервирани. Поради тези причини градинарите и домакините обичат да ги отглеждат. Днес са разработени множество сортове, вариращи по форма, цвят и размер. Всички те лесно могат да бъдат закупени от специализирани магазини и засадени в собствената ви градина. Има дори сортове домати, които приличат на други зеленчуци. Например, доматът чушка е много подобен на обикновена сладка чушка.

Съдържание

1 Описание на сорта
2 Видео: „Как да отглеждаме домати при обилни валежи“
3 Предимства и недостатъци
4 Характеристики на отглеждането
5 Методи за съхранение
6 Видео: „Трите най-ефективни начина за съхранение на домати“

Описание на сорта

Доматът с форма на чушка може да се счита за среднозрял хибрид. Сочните му, твърди плодове наподобяват по форма чушки. Оцветяването им не винаги е равномерно. Поради светлите, неравномерни ивици, зеленчукът понякога се нарича „тигров домат“. Теглото на всеки плод варира около 0,1 килограм. На грозда на храста се образуват около дузина яйчници, които по-късно се развиват в плодове. Всеки домат съдържа голям брой семена.

Описанието на сорта е доста специфично. Както бе споменато, растението е хибрид с неограничен растеж (индетерминантен). Този високодобивен сорт може да достигне до 2 метра височина. Сортовете домати с форма на чушка обикновено се отглеждат в незащитена почва. По време на формирането и развитието храстите изискват подпъхване и прищипване. Първият цвят се появява по растенията, когато се появи десетият лист. Последващите съцветия се появяват на интервали от 2-3 листа. Правилната грижа за растението е ключът към обилна реколта: до 30 килограма плодове на храст.

Зрелият зеленчук има отличен вкус и аромат. Месото е леко сладко и ронливо. Обикновено се консумира прясно или се консервира за зимата.

Видео: „Как да отглеждаме домати при обилни валежи“

В това видео опитни градинари ще споделят тайните на отглеждането на този сорт домати при неблагоприятни условия.

Предимства и недостатъци

Характеристиките на доматите включват редица предимства и недостатъци на сорта:

Универсалност – този зеленчук е идеален както за отглеждане в оранжерии, така и за засаждане на открито.
Висок добив – от един храст могат да се съберат десетки килограми реколта.
Вкус и специфичен външен вид.
Широк спектър от приложения. Този сорт е подходящ за консумация в прясно състояние, а също така е добър за консервиране за зимата. Доматите с форма на чушка са идеални за пълнене. Стените на плодовете са плътни и не се разпадат по време на готвене. Поради високото си съдържание на захар, този зеленчук се използва в бебешката храна.

Характеристики на отглеждането

Отглеждането на даден сорт култури изисква определена последователност от действия:

Семената за разсад се засяват в края на март или началото на април. Дупките за посадъчния материал трябва да са плитки, само около 2 сантиметра дълбоки.
За да се осигури бързото поникване на силни кълнове, е необходимо температурата в помещението да се поддържа около 23°-25°.
След като първият чифт листа се е образувал върху разсада, те трябва да бъдат пресадени в отделни контейнери, осигурявайки на кълновете повече пространство.
Разсадът се пресажда на постоянно място в открита земя в края на май или началото на юни. Зеленчуците обикновено узряват от средата на лятото до началото на есента.
За отглеждане в оранжерии, сеитбата започва през март. Семената се засаждат в малки дупки с дълбочина около сантиметър. За успешно покълване, поддържайте температура от 24°-25°C. След появата на първите листа, пресадете разсада в отделни контейнери. Растенията се пресаждат в лехата през май. Осигурете разстояние от 0,4 метра между растенията и 0,55 метра между редовете.
В оранжерия първата реколта от узрели зеленчуци може да се събере през лятото. Плододаването продължава до ранна есен.
През август се подрязват най-горните издънки на храстите. В противен случай цветовете никога няма да се развият в плодове.

Методи за съхранение

Методите за съхранение на зеленчуци зависят пряко от времето, за което плодовете е предназначени да бъдат „удължени“. Нивото на зрялост и методът на прибиране на реколтата също играят важна роля.

Така че, за дългосрочно съхранение, доматите от този сорт се берат на ръка. Зелените домати също се берат, когато са достигнали поне половината от първоначалния си размер. В това състояние зеленчуците могат да узреят добре дори в домашни условия. Малките, неузрели домати е почти невъзможно да се принудят да узреят.

След прибиране на реколтата, зеленчуците се разделят на групи въз основа на размер и качество. Също така е важно да се отстранят напълно всички смачкани, повредени, напукани, гнили или презрели плодове.

Така подбраните зеленчуци могат да бъдат консервирани или преработени в доматен сок. Най-добрите зеленчуци с форма на чушка са консервирани цели. Необичайният им вид няма да остави никого безразличен.

Плодовете с незначителни дефекти могат да се консервират като съставка за салата.

Малките плодове, които не изглеждат много продаваеми, могат да бъдат преработени в доматен сок, който след това може да се вари и консервира.

Ако планирате да съхранявате зеленчуци за кратко време, можете да ги мариновате, което е просто осоляване. Има и много любители на сушени домати, които не биха имали нищо против да се отдадат на тези необичайни „чушки“.

Можете да съхранявате домати в хладилник за кратко време. Доматите обикновено не се замразяват. В хладилник трябва да се съхраняват само домати с подобна зрялост, както и такива с подобни изисквания за температура и влажност.

Така че, доматите с форма на пипер са доста популярни днес поради външния си вид, форма и отличен вкус.

Видео: „Трите най-ефективни начина за съхранение на домати“

В това видео фермерите ще разкрият трите най-добри начина за съхранение на домати.