Особености на обработката на домати със суроватка

От всички болести, засягащи паслън, отглеждан на закрито, късната мана е най-често срещаната. За щастие, днес фермерите разполагат с разнообразни ефективни средства за третиране, включително меден сулфат, бордолезова смес и други. Като алтернатива, те могат периодично да пръскат доматите със суроватка - този млечнокисел продукт предпазва растенията от гъбичките, като образува тънък филм върху повърхността на листата, предотвратявайки проникването на микроорганизми.

Съдържание

1 Какво е полезно?
2 Видеоклипът „Обработва се“
3 Приложение в градината
4 Правила за пръскане
5 Видео: „Нарастващи грешки“

Какво е полезно?

Суроватката е ферментирал млечен продукт, получен чрез приготвяне на домашно сирене или прецеждане на кисело мляко. Суроватката от извара е по-малко хранителна, тъй като производственият процес изисква продължителна термична обработка. Въпреки това, всяка суроватка може да се използва за градинарство, дори и тази, която се продава в супермаркетите.

За култури като домати, третирането със суроватка е много полезно, тъй като млечният продукт е богат на минерали, аминокиселини, лактоза и ценни протеини. Ферментиралият млечен продукт не само ефективно се бори с болести като късна фитофтора, но и перфектно наторява почвата.

Видеоклипът „Обработва се“

Това видео ще ви покаже как да преработите домати с помощта на суроватка.

Приложение в градината

Пръскането на домати с ферментирала суроватка обикновено се прави, за да се предотврати развитието на патогенни микроорганизми, като например гъбични заболявания. Това се дължи на свойствата на компонентите на напитката да потискат активността на патогенните бактерии, без да представляват риск за самите растения.

Патогените също не харесват монокиселинните съединения, открити в продукта. Серумът може да се използва върху млади разсади и зрели растения, както в оранжерии, така и в открити градински лехи.

Развиващите се, зрели доматени растения могат да се третират с разтвор на ферментирало мляко още в първите дни на юли – това ще помогне за обогатяването на младите растения с незаменими аминокиселини. И, разбира се, този разтвор ефективно се бори с късната фитофтора, въпреки коварния характер на това заболяване, което поразява повечето градински парцели, особено през дъждовното лято.

Първото превантивно третиране може да се извърши веднага щом засадите разсада в лехите: напръскайте слабите храсти със серум, за да предотвратите заразяването на незрелите растения от патогена.

Правила за пръскане

Повечето фермери предпочитат да третират доматените си лехи със суроватка много по-често, отколкото по стандартния режим от веднъж на всеки десет дни. Това е така, защото млечната защита е много краткотрайна и трябва да се подновява. Както бе споменато по-рано, тънкият млечен филм, създаден от продукта върху повърхността на растението, пречи на патогените да функционират правилно, така че използването само на суроватка може напълно да предпази вашите домати от опасностите от късна мана.

За да приготвите разтвора, разредете серума с вода със стайна температура в съотношение едно към едно. В зависимост от размера на вашата леха с домати, можете да използвате обикновена пръскачка или специализирана градинска пръскачка.

Чудесно е, когато можете да добавите Фитоспорин към приготвения водно-суроватъчен разтвор - това не само ще повиши устойчивостта на културата към болести и вредители, но и значително ще удължи периода на плододаване.

Можете да отидете още по-далеч и да комбинирате третиране на болести с торене. За да направите това обаче, трябва да приготвите разтвора по малко по-различен начин: вземете 10 литра вода, 2 литра ферментирала млечна суроватка, 10 капки обикновен йод и няколко супени лъжици дървесна пепел. Този разтвор, приготвен от тези съставки, е предназначен за листно подхранване и ефективно насърчава растежа на растенията, правейки ги силни, здрави и устойчиви на болести и вредители.

Предвид краткотрайния характер на защитата, градинарите препоръчват пръскането да се извършва възможно най-често. Разбира се, това е малко вероятно да се прави всеки ден, затова е най-добре да се избират сортове култури с повишена устойчивост на болестта.

Не бива да се пренебрегват правилата, които ще помогнат за намаляване на риска от развитие на заболяването до минимум:

Поддържайте правилно сеитбообращение в градината си - не засаждайте разсад от домати там, където преди това са били отглеждани картофи, тъй като е вероятно гъбичните спори да останат в почвата;
не чакайте появата на болестта и извършвайте превантивно пръскане веднага след засаждането на разсада;
Интензивността и честотата на пръскане ще зависят пряко от метеорологичните условия: колкото по-хладно и влажно е, толкова по-често ще е необходимо третиране;
Опитайте се да вземете мерки за ускоряване на периода на плододаване, така че инфекцията просто да няма време да достигне до вашата реколта. Това може да се постигне чрез премахване на долните листа от доматените растения, когато се образуват горните.

Но ако ситуацията стане непоправима и болестта не може да бъде спряна, трябва да се вземат мерки за запазване на останалата реколта. В този случай, обелете всички домати, дори и най-неузрелите, и ги оставете да узреят на слънчево място, след като ги затоплите в предварително загрята до 40 градуса по Целзий (104 градуса по Фаренхайт) фурна за около четири часа. Като алтернатива, можете да ускорите този процес на дезинфекция, като накиснете доматите в гореща вода (60 градуса по Целзий) за около две минути. Това ще гарантира, че доматите ще останат здрави и ще узреят успешно.

Както виждате, всички проблеми могат да бъдат решени и всички трудности могат да бъдат преодолени. Основното е да обичате това, което правите, и със сигурност ще имате изобилна реколта!

Видео: „Нарастващи грешки“

Това видео ще ви покаже какви грешки можете да правите при отглеждането на домати.