Прасковата е плод или голямо зрънце.

Много хора се чудят: прасковата плод ли е или зрънце? Към какъв вид плодово дърво принадлежи прасковеното дърво? Всъщност то е член на семейството на цветните двусемеделни растения. Подобно на нектарината, прасковата е плодно дърво.

Тази класификация се обяснява с факта, че плодовете са сочни плодове, които са се образували от храсти или дървета и същевременно имат сочна пулпа. Друга характерна черта на плодовете е наличието на едно или няколко семена. От ботаническа гледна точка, плодовете са малки, многосеменни плодове на храсти и тревисти растителни култури.

Сега, след като разбираме към кое семейство принадлежи този плод, можем да научим повече за него и неговия произход. Историята на това растение датира приблизително от първото хилядолетие пр.н.е. По това време хората от Китай за първи път започват да го култивират. Плодовете са се смятали за едни от най-добрите, сравними по цена и вкус със сливи, мушмули и кайсии.

Постепенно културата започва да се разпространява. За първи път е култивирана в Древна Гърция, където плодът е наричан прасковена ябълка. През 17 век е внесена във Франция, където прасковите и нектарините получават сегашните си имена.

Днес този плод е на трето място след ябълките и крушите по площ за засаждане в световен мащаб.

Не само узрелите плодове се използват за храна. Например, на Изток чай се приготвя с водата, която капе от венчелистчетата на растението след топенето на пролетния сняг.