Описание и характеристики на местния сорт ябълки Беркутовское

История и описание на сорта

Ябълковият сорт Беркутовское, зимен сорт, е разработен през 1970 г. от съветските селекционери О. Д. Беркут и Г. В. Кондратиева в Саратовската градинарска експериментална станция. Той е създаден чрез опрашване на американската ябълка Кортланд със смес от прашец от розово-райеста анасонова и Антоновка. Този сорт е спечелил множество награди и отличия, а през 2005 г. е включен в списъка на „Златните плодови сортове“. Многобройни отзиви от фермери потвърждават отличната адаптивност на сорта към местния климат и отличния вкус на плодовете му.

Основни характеристики

Това дърво е доста компактно и не заема много място в парцела – максималната му височина е само 3 метра, което прави прибирането на реколтата доста лесно. Короната не е много широка, заоблена и доста рядка. Кората е гладка и сивкава на цвят.

Клоните на дървото са перпендикулярни на ствола, а леторастите са червеникаво-кафяви и доста силно опушени. Пъпките са доста малки, заоблени и леко притиснати към леторастите. Листата на ябълковото дърво също са малки, с овална форма, с назъбени ръбове. Те са набръчкани на допир и имат матово покритие. Цветовете са малки, с овални венчелистчета, оцветени в нежно розово.

Сортът ябълки Беркутовское дава средно големи плодове, с тегло 150–250 г, което е доста добро. Плодовете са покрити с гладка кожица, с отчетлив лъскав блясък и без восъчен налеп. Плодът е зеленикаво-жълт на цвят, с пурпурен руж. Месото е бяло, много сочно, хрупкаво и финозърнесто.

Вкусът на ябълките варира в зависимост от условията на отглеждане и региона (в южните райони те са по-сладки), но като цяло експертите оценяват вкуса им доста високо – от 4,5 до 4,8 точки. Освен това, плодът е хипоалергенен и дори може да се използва в бебешка храна.

Растеж

За да отглеждате този сорт ябълково дърво, трябва да изберете правилното място. Тези растения не обичат да са близо до подпочвени води, тъй като това насърчава бързото гниене на корените. Затова изберете открита, осветена от слънцето зона с дълбока подпочвена вода или, ако това не е възможно, осигурете на дървото адекватен дренаж.

Разсадът може да се засажда или през пролетта (преди да се отворят пъпките), или през есента, няколко седмици преди първите слани. Мястото трябва да се подготви предварително: за пролетно засаждане това трябва да се направи през есента, а ако се засажда през октомври, 2-3 седмици предварително. Ямата за засаждане трябва да е приблизително един метър на един метър и дълбока до 80 см.

След това почвата се смесва с тор (хумус, дървесна пепел, суперфосфат) и се оставя за известно време, за да се получи необходимото насищане. След това разсадът се засажда: корените се разпростират и уплътняват, като се внимава кореновата шийка да е на няколко сантиметра над нивото на земята. През първите няколко години дървото се връзва на кол, за да се предотврати счупването му от вятъра.

За да се осигури развитието на разсада, е необходимо редовно поливане (през лятото се препоръчва напояване с пръскачка) и торене (през пролетта, лятото и есента). Важно е да се помни, че през пролетта са необходими азотсъдържащи торове, но употребата им е противопоказана през есента. Редовната резитба е необходима и за насърчаване на правилното формиране на короната и премахване на повредени и мъртви клони.

Опрашители

Цветовете на това растение се опрашват кръстосано. За да се осигури кръстосано опрашване, овощната градина трябва да бъде засадена с ябълкови дървета от различен сорт, съвместим с Беркутовския. Сортът Северен Синап е най-подходящ за тази цел.

Вредители и болести

Този сорт има добра устойчивост на различни болести, но това не гарантира пълна свобода от тях.

Например, ако едно дърво расте при висока влажност, то е изложено на висок риск от развитие на брашнеста мана. Това е доста неприятно заболяване, което се проявява като бяло покритие по листата, което по-късно се разпространява върху съцветията, причинявайки тяхната смърт. В този случай третирането на растението с разтвор на Борски през пролетта и продукти, съдържащи сяра, през лятото може да помогне.

Освен това, ябълковите дървета могат да бъдат нападнати от различни паразити и вредители, като плодови пробивач, цикадка и акари, за борбата с които широко се използват инсектицидни и акарицидни вещества.

За да се предпази растението от различни гризачи, е необходимо през зимата плътно да се увие стволът със смърчови клони, така че кората да е недостъпна.

Можете също така да извършвате превантивна поддръжка, като напръскате дървото два пъти със специални препарати през пролетта. Това ще го предпази от негативните ефекти на вредители и гъбични инфекции.

Плюсове и минуси

Сред предимствата на тази ябълка са високият и редовен добив на плодове (до 70 кг на дърво), отличният вкус, високо оценен от експертите, добрата трайност и лекотата на съхранение (до 200 дни при подходящи условия), компактният размер и устойчивостта на замръзване. Освен това, една от характеристиките ѝ е много добрата сухоустойчивост, което позволява на Беркутовское лесно да издържа дори на най-горещите лета.

Един от недостатъците е, че това растение се влияе неблагоприятно от висока влажност. Това значително увеличава риска от брашнеста мана по ябълковите дървета.

Видео: Съвети за грижа за ябълково дърво

Това видео ще ви научи как правилно да се грижите за ябълково дърво.