Характеристики на есенно-зимната ябълка Фуджи
Съдържание
Описание на сорта
Къснозреещият сорт ябълки Фуджи е разработен в началото на миналия век, така че си струва да започнем описанието с неговата история. Фуджи е хибрид от два много изтъкнати сорта: Ред Делишес и Ролс Джанет, които японските селекционери смятат за идеални за създаване на нови плодове с изключителна красота и вкус. Хибридът е разработен през 1920 г. в японската провинция Фуджисаки, откъдето е и получил името си. Сортът е толкова успешен, че скоро се разпространява в овощни градини в Западна Европа, Съединените щати и след това по целия свят.
Ябълковото дърво Фуджи е средно голямо до високо дърво. Ако не се контролира, може да достигне височина от 6 м, но с правилна резитба обикновено поддържа ниска (3–4 м) височина и правилна, заоблена корона. Стволът и основните клони са светлокафяви със сив оттенък, по-младите издънки са по-бледи, а кората е леко набръчкана. Листата са гладки, ланцетно-овални, а младите листа са забележимо опушени. Ябълковите дървета цъфтят късно – в края на май, така че рядко страдат от пролетни слани.
Плодовете имат изключителен пазарен вид. Те са много едри (200–250 г), перфектно заоблени и леко разширени при дръжката. Кожицата е гладка и равномерна, изцяло покрита с ярък малинов руменино. Месото е кремообразно, сочно и много ароматно. Но специалната ценност на този сорт се крие в неговия възхитителен десертен вкус, който с узряването преминава от сладко-кисел към меден, без никакъв кисел послевкус.
Основни характеристики
Ябълката Фуджи е зимоносен сорт. Плодовете достигат зрялост за прибиране до края на октомври, а консумативна зрялост месец по-късно. Отличителна черта на този сорт е високият му добив. Дърветата започват да плододават рано, 2-3 години след засаждането. Първите две реколти може да не отговорят на очакванията по отношение на количеството и вкуса на плодовете, но след това ябълката достига своя пик, радвайки с много сладки, висококачествени ябълки. Плододаването е донякъде периодично, като всяка втора година е по-продуктивна от предходната.
Дърветата имат добра устойчивост на замръзване и суша. Тази характеристика позволява ябълките Фуджи да се отглеждат както в южен, така и в умерен климат с дълги, мразовити зими. Заслужава да се отбележи също, че дърветата имат добра (умерена) устойчивост на краста, но много нисък имунитет срещу огнен мана и брашнеста мана.
Отглеждане и грижи
Ябълковите дървета Фуджи са способни на самоопрашване, но засаждането на близки сортове като Лигол, Голдън, Грени Смит и Гала ще помогне за увеличаване на добива и качеството на плодовете. Разсадът от ябълкови дървета трябва да се засажда на слънчево място с добра, плодородна почва – това ще доведе до по-ярки и по-сладки ябълки. За здраво дърво е изключително важно да се избягва преполиване на почвата и въздуха.
Основната грижа за ябълковите дървета включва следните дейности:
- регулиране на реколтата (отстраняване на излишните яйчници);
- разхлабване и мулчиране на кръговете на дървесните стволове;
- поливане в горещо време;
- сезонно торене: през пролетта – азотна смес (20 г/м²), през есента – фосфор 110 г, калий 30 г, оборски тор 4–6 кг (прилага се в околостъбления кръг на дървото);
- образуване на корона.
Младите дървета до 2-годишна възраст трябва да имат окосени стволове за зимата, за да се предотврати замръзване на корените.
Събиране и съхранение
Плодовете се берат не по-рано от средата на октомври или дори по-късно. Тъй като ябълките се нуждаят от около месец, за да узреят напълно, те могат да се оставят на дървото до първите слани. След като листата опадат, ябълковото дърво, отрупано с ярки, едри плодове, изглежда особено декоративно. Сортът Фуджи е предназначен за дългосрочно съхранение. Дори при нормални складови условия плодовете се съхраняват добре 4-5 месеца, а когато се съхраняват в хладилно помещение, техните търговски качества и вкус се запазват до следващата реколта, което го прави подходящ за търговско отглеждане на ябълки.
Болести и вредители
С правилна грижа, включително превантивни обработки, почти винаги е възможно да се запазят и съберат плодовете. През пролетта, по време на цъфтежа на пъпките, ябълковите дървета трябва да се напръскат с 3% бордолезов разтвор - това ще предотврати появата на краста и гъбични заболявания (брашнеста мана). За повишаване на имунитета се препоръчва дърветата да се третират с разтвор на урея (50 г/10 л вода) веднага след цъфтежа.
Ябълковите дървета, отглеждани в горещи райони, често са увреждани от листни въшки. Тези насекоми не увреждат директно плодовете, тъй като се хранят с листен сок, но тяхната дейност значително отслабва дървото, което влияе върху добива. Разтвор на нитрофен (300 г/10 л вода) е ефективен срещу листни въшки, както и всички инсектициди с общо предназначение. Пръсканията се прилагат в началото на вегетационния период и отново преди цъфтежа.
Плюсове и минуси
Единствените недостатъци на този сорт включват податливост към инфекциозни и гъбични заболявания, както и нередовно плододаване. Сортът обаче има много повече предимства:
- отлична устойчивост на суша и слана, което позволява отглеждането на ябълки в умерен климат с всичките му характеристики;
- отличен търговски вид на ябълките, издръжливост и транспортабилност;
- високи вкусови качества и балансиран състав на плодовете.
Тези качества правят сорта Фуджи един от най-добрите в списъка на лидерите за търговско отглеждане, както се вижда от множество хвалебствени отзиви от потребители и градинари по целия свят.
Видео: „Общ преглед на зимните сортове ябълки“
Това видео ще ви разкаже за различните видове есенно-зимни ябълкови дървета.