Описание на плодотворния есенен сорт ябълки Спартак

Описание на сорта

Сортът ябълки „Спартак“ е разработен в Самарската опитна станция в средата на 20-ти век от селекционера С. П. Кедрин, който по това време активно кръстосва различни видове ябълкови дървета. Така, чрез използването на няколко сорта, са създадени „Спартак“ и десетки други обещаващи сортове. „Спартак“ е особено популярен в Средноволжския регион и е включен в Държавния регистър за Средноволжския, Източносибирския и Уралския региони.

Дърветата Спартак са ниски (до 6 м) с широка, пирамидална и сравнително гъста корона. Основните (скелетни) клони са разположени под остър ъгъл спрямо ствола, което често води до напуквания. Летосите са прави и леко опушени. Кората е гладка, кафява с червеникав оттенък. Листата са продълговати, с вълнообразни, назъбени ръбове; горната повърхност на листната плоча е гладка, а долната е леко опушена. Образуването на плодове се случва по всички видове клони: странични, ланцетни, къдрави и дълги млади издънки, което обяснява високата продуктивност на сорта.

Плодовете са малки по размер (100–150 г), но по младите ябълкови дървета и горните клони има екземпляри с тегло 220–300 г. Ябълките са кръгли, леко сплескани. Кожата е гладка и твърда, с жълт основен цвят, покрит с интензивен руж - първоначално на райета, след което се сливат и покриват по-голямата част от повърхността на ябълката, докато узрява. Месестата част е умерено твърда, финозърнеста, много сочна и кремообразна на цвят. Вкусът е освежаващ, сладко-кисел, но киселинността е едва забележима.

Основни характеристики

Спартак е много продуктивен сорт. Когато е засаден с висококачествен материал, плододаването започва още на третата или четвъртата година, но дървото може да цъфти дори на втората година след присаждане или пъпкуване, което прави ябълковите дървета Спартак интензивен вид. Младите дървета обикновено плододават постоянно всяка година, но с напредване на възрастта добивите за съжаление могат да намалеят или да станат нередовни - високи едната година, по-ниски на следващата.

Ябълковите дървета Спартак се адаптират добре към всякакъв климат; те са зимоустойчиви, понасят добре топлина и неблагоприятни метеорологични условия и поддържат високи добиви. Този сорт се препоръчва за отглеждане в централната част на страната, но може да издържи и на по-ниски температури. Устойчивостта на болести, особено на краста, е средна. В години с тежки епидемии могат да бъдат засегнати както листата, така и плодовете. Като цяло, тези ябълкови дървета са издръжливи и невзискателни по отношение на светлина, влага и състав на почвата.

Събиране и съхранение

Спартак е сорт за трапезно зреене, който узрява през есента. Ябълките достигат зрялост за прибиране на реколтата в края на август или началото на септември.

Наситено червено руменино, разпростиращо се по по-голямата част от ябълката, показва, че е време за бране на плода. Ако руменината остане на ивици, ябълките може да се нуждаят от още 1-2 седмици, за да узреят. Сезонът на зреене продължава от средата на септември до края на ноември. Въпреки че ябълките могат да се съхраняват в хладилник до Нова година, най-добре е да се консумират в рамките на това време, тъй като след това вкусът им намалява. Прясно набраните ябълки имат висока продаваемост, лесни са за транспортиране и са подходящи за търговия на дребно. Тези ябълки са универсални, подходящи както за консумация, така и за преработка.

Плюсове и минуси

Сортът Спартак се използва широко в частното и промишленото градинарство поради многобройните си предимства:

• издръжливост и устойчивост на замръзване и суша;
• възможността за отглеждане на ябълкови дървета в интензивни овощни градини;
• ранно плододаване;
• стабилни добиви, които остават на високо ниво в продължение на много години;
• отличен вкус и представяне на плодовете.

Недостатъкът на този сорт е, че дърветата са донякъде податливи на краста, а ябълките също губят вкусовите си качества с течение на времето.

Видео "Ябълково дърво Спартак"

В това видео ще чуете за характеристиките на сорта ябълки Спартак.