Тайните за отглеждане на листна целина

Ботаническо описание

Днес целина се отглежда в почти всяка част на Русия и в централния руски регион. Дори начинаещ може да събере реколта, тъй като листната целина е сравнително лесна за отглеждане, стига да получи минимални условия за отглеждане. Култивирането на този листен зеленчук е съвсем лесно във всеки градински парцел.

Моля, обърнете внимание, че дори основното разбиране на различните зеленчукови култури ще ви позволи да разберете как да ги отглеждате правилно и кои техники за отглеждане ще бъдат най-оптимални и ефективни. В резултат на това ще можете да коригирате процеса на отглеждане на всяка култура, като вземете предвид климатичните характеристики на вашия регион.

Целината принадлежи към семейство Apiaceae (известни също като Zonicae). В момента има над 20 вида от това растение. Един от най-разпространените е целината, която се счита за зеленчукова култура.

В зависимост от сорта, целината обикновено се отглежда заради ароматните си листа или корени. Реколтата може да се събере през първата година след засаждането, въпреки че самото растение е двугодишно. Цъфти и произвежда семена едва през втората година.

Листата на този зеленчук са разчленени по краищата, съцветията приличат на малки чадъри, а в тях можете да видите няколко малки цветя.

Целината, независимо от вида на растението, има стержнест корен. Той е с кръгла форма.

Растението се размножава чрез семена, които се образуват през втората година след засаждането. Те покълват много бавно. Затова градинарите се опитват да отглеждат тази зеленчукова култура от разсад, за да осигурят равномерно покълване. Това е удобно за цялостната реколта, но не влияе съществено на резултатите.

Има три вида целина: листна, коренова и дръжкова. Всеки от тези видове растения има свои уникални характеристики.

Полезни свойства

Често използвам целина в различни ястия. Тя подобрява вкуса, но не се съчетава добре с всички храни. Тази зелена е много полезна за организма, богата на витамини и други хранителни вещества. Подобрява имунната система и храносмилането, а също така помага за укрепване на кръвоносните съдове.

Целината често се включва в диети за гастрит, стомашни язви и други стомашно-чревни заболявания. Тя е полезна и при пикочно-полови заболявания. Този зеленчук предотвратява образуването на камъни в бъбреците и има противовъзпалителни, антисептични и диуретични свойства. Облекчава запека и се използва при затлъстяване.

Редовната консумация на целина може не само да нормализира сърдечно-съдовата функция, но и да помогне за облекчаване на безсънието. Тя възстановява водно-солевия баланс на организма, подобрява общата енергия, стимулира мозъчната функция и подобрява физическата работоспособност.

Благодарение на широкия спектър от положителни качества, които целината има върху човешкия организъм, много фермери и градинари са започнали да я отглеждат.

Видео „Корен от целина“

Гледайте видеото, за да научите за засаждането и отглеждането на корен от целина.

Засаждане и грижи

Листната целина може да се отглежда от семена. Засаждането почти винаги се извършва в открита земя. След като почвата се затопли до 10 градуса по Целзий, можете да започнете засаждането.

Времето за затопляне варира в зависимост от региона. Съответно, на някои места засаждането на зеленчуци на открито може да започне през април, докато на други може да не започне до края на май.

Тъй като отглеждането на листна целина от семена е много бавно, равномерното покълване е невъзможно. Затова могат да се използват готови разсади. Те обикновено се купуват от пазарите, тъй като ви позволяват да изберете най-добрите растения и техния размер. При отглеждане на листни зеленчуци разсадът е за предпочитане и защото може да увеличи добива на зеленина. Този метод ви позволява да удължите вегетационния период, когато растенията започват да дават реколтата си.

Най-добре е семената да се сеят на открито в края на март или началото на април. За предпочитане е семената да се поставят в лека почвена смес. Можете да приготвите своя собствена или да закупите такава от специализиран магазин.

За да създадете почвата, използвайте мулч, хумус и добре угнил компост. Смесването на всичко в равни пропорции ще създаде добра основа. Може да се използва и торфен мъх и малко пясък.

За да се ускори растежът на разсада, препоръчително е семената да се третират със специални стимуланти на растежа, преди да се засадят на открито. След третиране можете да накиснете семената във вода, за да омекнат и постепенно да ги активирате.

Малки, преносими контейнери също могат да се използват за засаждане. Семената се засяват в кутии, покрити с торфен мъх, за да се избегне необходимостта от пресаждане. Този вид грижа е подходящ за листната целина, тъй като целта е евентуално да се получи гъста листна маса. Периодично прореждане на появяващите се разсади ще бъде достатъчно, което ще даде на всеки разсад повече пространство за адекватно хранене.

Преди да се появят първите кълнове след засяването на семената, е добре да покриете почвата с пластмасово фолио, за да я затоплите по-добре и да предотвратите излишната влага. Ако се грижите правилно за семената и следвате препоръките за подготовка, кълновете би трябвало да се появят в рамките на седмица и половина. След това отстранете пластмасовото фолио и поставете сандъчетата на най-светлото и топло място.

Оптималната температура е 14-16 градуса по Целзий. Тази грижа ще укрепи кореновата система, която е от решаващо значение за младите разсади, и ще предотврати разтягането им.

Ключът към успешното отглеждане на разсад от листна целина е редовното поливане и доброто осветление, тъй като растението вирее на слънчева светлина. Необходимо е и периодично разрохкване на почвата, за да се осигури по-добро проникване на вода и въздух до кореновата система. След като разсадът развие няколко листа, той може да се прореди.

След това, след като времето се затопли, в средата на пролетта, можете да започнете да разсаждате разсада. Най-добре е да поддържате разстояние от около 25 сантиметра между редовете и 20 сантиметра между растенията. След месец зелените растения ще станат по-силни и по-гъсти и ще започнат да се струпват. Тъй като целината е силно студоустойчива, сланата не е проблем за нея.

За правилна грижа е най-добре да осигурите редовно поливане. Добра идея е леко да разрохквате почвата след всяко поливане, тъй като тя често се уплътнява. Също така е добра идея да полеете обилно разсада след всяка резитба. Този вид грижа ще му помогне да се възстанови по-добре и да порасне отново.

За да се осигури правилна грижа, растението трябва да се отглежда на слънчево място. Слънчевата светлина ускорява растежа и влияе върху сочността и вкуса на зеленчука.

За грижа могат да се използват и торове. Ще са необходими две приложения на сезон. Първото трябва да е три седмици след появата на първите издънки. За правилна грижа се използват органични торове - птичи изпражнения, разреден разтвор на лопен, дървесна пепел и изгнили листа. Второто приложение се прилага върху почвата три седмици по-късно. В допълнение към органичните торове могат да се използват сложни минерални торове, които улесняват и ускоряват процеса на отглеждане на листна целина.

Отглеждането на листни зеленчуци ви позволява да ги съберете още шест седмици след появата на първите издънки. С правилна грижа, листната целина може да се събира 3-4 пъти на сезон. Ако сте започнали да отглеждате от разсад, можете да направите 4 рязаня.

Целината, която достига 25-30 см дължина, има дебели зелени стъбла с отличителен, леко горчив вкус. Когато стъблата са изложени на ограничена светлина, те губят излишните етерични масла, а зеленчукът придобива по-деликатен, приятен вкус и побелява.

Болести и вредители

Грижата за целината е сравнително проста, но имайте предвид, че в градината могат да възникнат проблеми поради вредители или болести. Винаги обръщайте внимание на външния вид на листата. Ако изглеждат увехнали или са започнали да увяхват, най-добре е растението да се огледа внимателно за характерни признаци на заболяване.

Правилното отглеждане на целина не представлява особени проблеми или трудности. Ларвите на морковените мухи, охлювите, совачките и охлювите могат да бъдат вредни. Те могат да допринесат за развитието на болести като различни видове гниене, вирусна мозайка и чернокрака. За да се предпазят растенията от тези проблеми, е важно да се поливат редовно, да се премахват плевелите и да се прореждат. Засаждането на целина сред други зеленчуци и билки също дава отлични резултати.

Това са всички нюанси на това как да отглеждате целина в градината си. Като разбира правилните техники за отглеждане и ги прилага правилно, всеки градинар може да пожъне изобилна реколта от тази ароматна и питателна билка.

Видео „Корен от целина“

Всичко за отглеждането на корен от целина е обяснено във видеото.