Бране на мента: кога да се бере и как да се съхранява

Събиране на мента

Както всяка друга ароматна билка, и тази е най-добре да се съхранява до зимата, готова за употреба във вкусен чай и различни лечебни средства. Трябва да се изсуши, за да се предотврати гниене и образуване на мухъл по повърхността.

Необходимо е културата да се събира и съхранява правилно, за да не загуби впоследствие външния си вид и лечебните си свойства. Ако направите всичко правилно, ще можете да използвате тази ароматна билка за собствените си нужди през цялата година. Важно е не само внимателно да съберете растенията, но и да изберете правилното място и време за съхранението им. Познаването на правилните методи за сушене и съхранение на събраните растения също ще помогне.

Има препоръки за прибиране на тази лечебна билка. Най-добре е да се избягват растения, разположени в близост до пътища или в силно замърсени райони. Препоръчително е да се намери място за отглеждане далеч от града. Трябва да се избягват и много млади растения. Режете ментата близо до земята. Не я берете на ръка. Препоръчително е да отрежете стъблото с една трета от дължината му. Това ще осигури бърз растеж, което ще позволи още една реколта през този сезон.

Видео „Биране на мента“

Това видео ще ви покаже как правилно да събирате мента.

Време е за събиране

Много хора се чудят кога трябва да се бере ментата, за да се гарантира, че получават само висококачествени и полезни билки. Това трябва да се прави през първите месеци на лятото, когато растението активно расте и цъфти. Прибирането на реколтата се планира въз основа на предназначението на частите на растението. Екстракт от ментол може да се получи по време на пълния период на цъфтеж. За да се изсуши растението заедно със стъблата му, е най-добре да се прибере преди появата на пъпките, т.е. преди цъфтежа. След цъфтежа ментата може да се бере навсякъде, но е най-добре да се стои далеч от градските улици. Ако направите всичко правилно, ще можете да се наслаждавате на приятно ухаещата реколта от мента през цялата година.

Не забравяйте, че листата от мента могат да се берат през пролетта, за да се приготви ароматен чай, който е ефективен срещу главоболие, настинки и чревни проблеми. Пиковият сезон за прибиране на реколтата е юли. Тогава зелените листа достигат своя пик, позволявайки на растението да развие характерния си ментов аромат.

Събирайте реколтата 1-3 пъти месечно. Честотата зависи от това колко дълго билките растат на сегашното си място. Ментата може да оцелее около 4-5 години без презасаждане. От втората година нататък расте доста гъсто. Събирането трябва да се избягва рано сутрин или в дъждовни дни.

Правилно съхранение

Препоръчително е отрязаните стъбла с листа и цветове да се окачват на връзки на сухо, добре проветриво място, далеч от слънчева светлина. Стая в апартамент, навес или таванско помещение ще свършат работа. Можете да разпределите билките върху повърхност от хартия или чиста кърпа. Уверете се, че сте ги разпространили на тънък слой, за да се уверите, че изсъхнат добре. Ако поставите билките на пода, обърнете ги поне два пъти по време на процеса на сушене.

Не се препоръчва използването на фурна. Сушенето на билката във фурна може да доведе до загуба на много от лечебните ѝ свойства. Сушената мента обикновено се съхранява през зимата в картонена кутия, стъклен буркан с капак или платнена торбичка. Смилането на сушената билка на прах е приемливо, но тя трябва да се съхранява в плътно затворен контейнер. За разлика от цялата сушена мента, тя може да загуби много от полезните си свойства. Сушените стръкчета или прах не се препоръчват за съхранение повече от две години.

Видео: Как правилно да съхранявате мента

Това видео ще ви покаже как правилно да съхранявате ментата, за да не загуби магическите си свойства.