Описание на популярните сортове и видове мента

За растението

Обикновената мента, подобно на други сортове, е многогодишно растение, което вирее в обработваеми почви. Принадлежи към семейство Устноцветни (Lamiaceae). Непретенциозна е по отношение на условията на отглеждане: вирее както на слънчеви, така и на сенчести места. Растението прилича на малък тревист храст с гъвкави стъбла, носещи кичури от малки цветове. Периодът на цъфтеж продължава почти цялото лято. Различните сортове могат да достигнат височина от 30 см до 1 м, а понякога дори и по-висока.

Отличителна черта на почти всеки вид (котешка мента, мента лютива, обикновена мента, омбало и др.) е отчетливият, охлаждащ, ментолов вкус. Тези растения са много ароматни, поради което много от разновидностите са особено ценени в кулинарията.

Надземните части на различни сортове растения (коча трева, омбало и др.) се събират за кулинарни цели след края на периода на цъфтеж. Тогава листата натрупват максимално количество етерични масла, което им придава ментолов вкус. Нарязаните стъбла и листа трябва да се съхраняват в тъмен съд. Те могат да се използват като съставки в различни ястия или да се добавят към чай.

Освен това, много разновидности (котешка мента, мента лютива, обикновена мента, шоколадова мента, омбало и др.) се отглеждат в търговската мрежа за производство на етерични масла от ментол, широко използвани в медицината и парфюмерията. Ароматът на ментол, излъчван от храстите, помага на хората да се фокусират и успокоят.

Листата и дръжките на тази култура имат следните лечебни свойства:

• имат спазмолитични, антисептични и аналгетични ефекти;
• облекчаване на възпалението в дихателните пътища;
• имат благоприятен ефект върху нервната система (успокояващ ефект).

Всички разновидности на това растение (котешка мента, мента лютива, обикновена мента, омбало и др.) са неизискващи по отношение на торене. Умерено поливане е всичко, което е необходимо, за да процъфтява.

Размножаването на всички сортове се извършва по следните начини:

• корени;
• вкореняване на листата;
• дръжки;
• семена.

Ако решите да отглеждате това растение в градината си, най-добре е да го направите в специални саксии, а не на открито. Когато го отглеждате в градината си, е важно да запомните, че полезните свойства на растението зависят пряко от процента на етерични масла в листата и стъблата му. Това от своя страна зависи от условията на отглеждане. В по-топлите райони котешката трева, омбало и други сортове ще бъдат по-богати на етерични масла. Именно в тези райони растението се култивира в търговската мрежа.

Сортовете мента се различават по съцветия, форми на листа и свойства. Ето защо, когато избирате растение мента за вашата градина, е важно да знаете различните видове мента и техните ключови свойства.

Видео "Мента"

В това видео, фермер разказва за различните сортове мента и спецификите на отглеждането им.

Видове мента

Към днешна дата е открито голямо разнообразие от тази култура: поне 25 сорта, както и приблизително 10 естествени хибрида. Нека разгледаме по-подробно най-популярните и интересни видове.

Котешка трева

Най-известният сорт е котешка трева, или котешка трева. Растението е наречено така, защото има лимонов аромат, който привлича котките. Листата имат приятен, леко горчив вкус.

Котешката трева често се използва в медицината, но е ценена и от градинарите заради декоративния си вид. Стъблата ѝ могат да достигнат до 100 см височина. Храстът е образуван от четиристранни, разклонени издънки, носещи срещуположни, продълговати и опушени листа. Стъблата носят синкаво-лилави или бели съцветия.

Грижата е проста, изисква само умерено поливане. Котешката трева се характеризира и с повишена зимна издръжливост.

Това растение расте в Западна Европа, европейската част на Русия, Далечния изток и Кавказ, както и в много други страни по света.

Маточина

Друг популярен сорт на това растение е маточината, известна още като пъпеш или лимонова мента. Това студоустойчиво растение произвежда отличен мед. Стъблата могат да растат до 125 см височина, като горните части на леторастите са най-ароматни. На храста се образуват срещуположни, яйцевидни листа. Мелисата цъфти с малки розови или бели цветове. Ако маточината расте в райони със застояла вода, тя може да е податлива на гъбични заболявания.

Маточината е особено ценена в кулинарията заради отличителния си вкус, който съчетава свежест и цитрусови нотки. Маточината има осем подвида, отличаващи се по цвят на листата, зимоустойчивост и височина на стъблото.

Пенироял

Блатната мента е интересно растение. Стъблата ѝ могат да се извиват или да растат нагоре. В последния случай, издънките могат да достигнат до 40 см.

Пеннироялът има гладки, овални листа. Изразителни розово-лилави цветове се образуват по стъблата, растящи в основата на листата. Основната характеристика на Пеннирояла е високото съдържание на пулегон в листата, което им придава приятен, антисептичен аромат. В големи количества този сорт е отровен и може да причини спонтанен аборт.

Марокански мента

Доста интересен сорт на това растение е мароканската мента. Както може би се досещате, тя произхожда от Мароко.

Това е най-вкусният и ароматен сорт, така че се използва като подправка в много ястия. Заслужава да се отбележи, че растението се съчетава добре с различни видове чай. Използва се и като успокоително средство. Лечебните му свойства са полезни и при лечението на стомашно-чревни заболявания.

Шоколадова мента

Най-необичайният сорт е шоколадовата мента. Растението е получило името си заради деликатния си шоколадов вкус. Това е разновидност на ментата.

Стъблата носят заоблени листа с тъмнолилав или зелено-пурпурен оттенък. Издънките растат доста бързо. Растението вирее близо до водни басейни и във влажни зони. Такива зони обаче изискват добро излагане на слънце, въпреки че е приемлива и частична сянка.

Градинска мента

В допълнение към гореспоменатите сортове, градинската мента също си струва да се разгледа. Тя няма същия отличителен вкус като другите сортове, но е също толкова популярна по отношение на засаждането. Расте диворастящо в Русия (южни и югозападни райони). Сенчести, влажни места са идеални за отглеждането ѝ.

Растението образува тетраедрично едногодишно стъбло, което може да достигне до един метър височина. Може да се разшири и значително на ширина. Върху издънката се образуват яйцевидни и продълговати листа. Горната повърхност на листната плоча е напълно гладка. Власинки има само от долната страна. Листата, пресни или сушени, имат пикантен аромат и леко остър вкус. Поради това често се използват като подправка в различни кулинарни творения.

Храстът цъфти от средата на юли до края на лятото, образувайки малки лилави цветове.

Омбало бълха мента

Интересен сорт мента е бълхата омбало, често наричана просто омбало. Отличителна черта на това растение е високата концентрация на пулегоне и лимонен в листата и издънките му, а не на ментол, както е при другите сортове. Омбало образува малки храсти, високи не повече от 30 см. Стъблата му често се стелет по земята, наподобявайки на външен вид пълзяща мащерка.

Това е декоративно, топлолюбиво растение, считано за отличен медоносен плод. Гъсто опушени листа се образуват на ниски издънки, събрани в фалшива вихрушка.

Този сорт се използва за отблъскване на насекоми. За тази цел, букет от сушени билки, освен омбало, може да включва и други растения, съдържащи пулегоне (например, маточина).

Конска мента

Блатната джоджен е доста интересно растение. Има много имена, едно от които е конска мента. Храстите му се състоят от космати, изправени стъбла, които достигат височина около 60 см. По леторастите се образуват срещуположни, овални листа. Долната им страна е умерено космат.

Конската мента цъфти през цялото лято. Цветовете се образуват в пазвите на крайните листа. Цветът им може да варира от тъмно лилаво до бяло-розово.

Блатната тинтява вирее в сравнително добре осветени места. Може да се намери в поляни, гори, дерета, пустоши и дори сметища.

Мента

Накрая бих искал да поговоря за ментата. Има два вида мента: бяла и черна. Черният сорт се счита за най-разпространения. Отличителна черта на този сорт е високото му съдържание на етерични масла. Характеризира се също с назъбени и лилави краища на листата. Листата излъчват приятен, деликатен аромат.

Стъблата достигат височина до 80 см. Храстът се състои от тетраедрични стъбла с множество разклонения. Малки цветове се образуват на върховете на леторастите.

Ментата се предлага в голямо разнообразие. Всеки сорт има свои отличителни характеристики, включително както изразени лечебни свойства, така и отличителен вкус.

Видео: Как да отглеждаме мента

Видеото показва всички тънкости на отглеждането на различни сортове мента.